米紙討論區 (7)

休息緊,廢事畀你哋話佢

Ruby靚

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「在我的字典裡，所有東西都是說你努力是必須，但際遇不是自己可以製造出來的，不是你有一個胸懷大志的理想就等於成功。」香港樂隊Zen主音黃和興。 @wxwxhing

大家還記得香港樂隊Zen嗎？他們的首本名曲《I Remember You》一定有聽過！今集《筆記紙》Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 飛到大馬，採訪香港樂隊Zen主音黃和興移居大馬的生活。1995年出道樂隊Zen ，憑著專輯《I Remember You》，一出道即獲得關注， 曾先後奪得叱咤樂壇生力軍組合金獎、叱咤樂壇組合銅獎，不過樂隊卻在出道5年後解散，主音黃和興亦漸漸淡出幕前 , 2019年和太太移居大馬。由素人變成明星，再淡出幕前，黃和興的人生儼如過山車般，起起跌跌，樂隊解散後轉行做過地產經紀、金舖賣金、展覽場地佈置搬運，甚麼行業都做過， 曾窮到三餐捱麵包，更患上抑鬱症，如今移居大馬，過著慢活人生。今晚八時《米紙》Youtube Channel首播。

@fionaholovefood
@henryychannn

＿＿＿ 《米紙》只是還想說故事
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#大馬 #Zen #米紙fiona #米紙戰狼 #I Remember You #馬來西亞 #黃和興 #移民 #移居

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政府在9月中啟動「香港夜繽紛」計畫，以振興夜間經濟。《米紙》都要緊貼潮流，夜間出動振興一下經濟。今集《食極唔肥》一於實試九龍區尖沙咀和佐敦宵夜，Ruby和Fiona化身試伏器，去了早前引起網絡熱話的大牌檔放題，規矩多多食到Ruby驚驚。二人更應中秋節，介紹暖粒粒濃郁榴槤流心湯圓和重回Fiona與老公昔日拍拖地，品嚐足料老火宵夜靚湯。

更專程到海旁夜繽紛夜市，請檔主直接回應網民意見，今晚八點千萬不要錯過了！
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#米紙 #食極唔肥 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #佐敦 #佐敦美食 #宵夜 #香港宵夜 #香港美食 #掃街 #糖水 #湯圓 #夜繽紛 #米紙ruby #fiona #中秋節快樂

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最近夜繽紛$20/4粒燒賣成為討論話題，老闆說是賣醬不是賣燒賣，今次Fiona @fionaholovefood 精選$20/4粒魚肉燒賣以外的選擇給大家，到訪兩間手造燒賣的舖頭，他們如何用不同的餡料和做法，建立屬於自己招牌味道，還會和大家參觀本地老字號醬油廠綿香，看看專為燒賣特製的豉油、辣油是如何製成。

燒賣之所以成為香港街頭美食代表，我們街訪過不少街坊，不外乎夠方便、味道好、飽肚，而且夠便宜，據說燒賣每日銷量逹到約50萬粒，而構成一粒好的燒賣，魚肉和醬料絕對是決一不可。除了魚肉要彈牙少粉外，豉油和辣油都是靈魂所在。最近綿香更和7-Eleven的7仔食檔合作推出特製的香蔥豉油及有渣辣椒油，而燒賣配方都有所提升，想知有何特別？今晚《米紙》Youtube Channel一齊展開尋找燒賣之旅，今晚見！

#夜繽紛 #燒賣 #香港美食 #魚肉 #綿香 #7Eleven #7仔食檔 #永豐 #老虎岩 #燒賣豉油 #本地製造 #方便 #街頭小食 #魚蛋 #奶茶 #新配方 #米紙fiona

今集係sybil 把聲?

我都係宜家先返到屋企睇
SYBIL返來啦！！！！！！！！！！！
把聲~
希望快D見到佢

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今集《行街紙》是Fiona @fionaholovefood 相約半年終於完成到的訪問，事緣今年3月Fiona曾做過關於深水埗大牌檔的專題，當時做了兩集，其中一集希望邀請長發麵家老闆馬生做訪問，不過這半年馬生不斷婉拒Fiona的邀請，背後原因是馬生擔心報導出街後，客人突然多了，影響食物質素，所以將訪問一推再推。直至上個月，長發麵家因為牌照問題，將會於11月結業，決定為長發麵家留一個紀錄，最終答允受訪。

長發麵家由馬氏三兄弟接手亡父經營，是全港僅餘廿間大牌檔之一，由於老闆們對食物有堅持，大部份食物堅持自家製，所以被客人稱為星級大牌檔。今集《行街紙》Fiona會說說這間星級大牌檔的故事，留意今晚8時米紙youtube Channel首播。
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大波妹去咗邊？

Fiona都唔曳

Who is CEO

睇咗燒雞嗰集
就咁睇個老闆都幾仆街
之前幫個朋友喺觀塘客串
而家做到有名氣
就喺返觀塘區開舖
即係搶佢個friend啲客源

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今集《筆記紙》是久違了的長片，資訊量相當豐富，希望大家喜歡！繼上次「解構日本蛋」，Ruby @haha.heyhey 和導演Ash @ash_yeung 再次攜手合作，製作日本專題影片第二集——勇闖大阪紅燈區。今集會走訪大阪兩個很受歡迎的紅燈區——飛田新地和松島新地，更邀請了台灣百萬訂閱YouTuber aka日本風俗文化達人（最近還抱了河北彩花嘅）中指通 @fingermaster56 分享兩大紅燈區的見聞和文化。

松島新地中竟然有香港人開設的餐廳？！四周包圍50間風俗店，客人在松島新地消費梳乎後，來到還可以吃上一碗熱騰騰的皮蛋瘦肉粥和即叫即包手打燒賣！

飛田新地位於大阪西成區。西成區被稱為全大阪治安最差的地方，當中的愛鄰地區更是大阪的貧民窟，以前有個別名被稱為「釜ヶ崎」，而今集目的地飛田新地就在「釜ヶ崎」旁邊。酒色夜場以及西成區中破舊廉價的食店相映成趣，我們更會親身入住西成區中，可能是全大阪最廉價的一星級酒店，每晚只需要$58港幣，到底情況有多惡劣呢？

今晚八點準時首播，約定大家！

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條片應該最少都黃左
唔再出廣告