米紙討論區 (7)
鬼二二
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明明好專心睇條片，但又唔知佢講左乜
佢唔mask 樣都冇咁focus 係其他地方，
呢家咁處理，反而有效果
呢家咁處理，反而有效果
男主持都唔唔想，你諗下對住咁的家賓，
佢可以望邊度？ 個惱都轉唔到la.
呢種身材，唔好用男主持會好啲
佢可以望邊度？ 個惱都轉唔到la.
呢種身材，唔好用男主持會好啲
咁又唔駛~
係大家諗多左
係大家諗多左
唔關事嘅
睇咗幾次佢主持嘅片都係好悶
而家見到有佢份嘅片都飛得
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而家見到有佢份嘅片都飛得
始終係新人，我覺得可以俾機會既
add oil
add oil
新人黎講合格有餘既
https://www.instagram.com/p/C4Clt15pxJ2/
今集 #米問你答，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 很榮幸邀請到星星師傅 @singsingkitchan 上來，分享由退休廚師轉戰Youtuber的故事。星星師傅開設《職人吹水》6年，他幾乎每日刊登一條短片，現在已有超過4000條，這些年毫無保留地分享烹調心得，現在影片頻道有超過80萬粉絲，最多人收看的星洲炒米短片，觀看次數逾200萬人次。
星星師傅70年代入行，中菜館及餐廳工作，多間大集團及酒店式的也做過。在90年代尾，周師傅自立門戶開設茶餐廳、上海菜館及西餐廳。由於工作關係，星星師傅體重高峰期曾有200磅，又有高血壓等慢性疾病。早幾年不幸病倒，進行過多次手術，甚至有生命危險，逃出鬼門關後，由於體力不斷，決定在55歲提早退休，轉行做youtuber，今集《米問你答》，我們會說一個退而不休的勵志故事。
@tanxipeng
@wayne_shyshy
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #星星師傅 #職人吹水 #煮食youtuber #米紙fiona #米紙henry #youtuber #youtube #ricezi2 #米問你答 #人訪 #星洲炒米 #乾炒牛河
今集 #米問你答，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 很榮幸邀請到星星師傅 @singsingkitchan 上來，分享由退休廚師轉戰Youtuber的故事。星星師傅開設《職人吹水》6年，他幾乎每日刊登一條短片，現在已有超過4000條，這些年毫無保留地分享烹調心得，現在影片頻道有超過80萬粉絲，最多人收看的星洲炒米短片，觀看次數逾200萬人次。
星星師傅70年代入行，中菜館及餐廳工作，多間大集團及酒店式的也做過。在90年代尾，周師傅自立門戶開設茶餐廳、上海菜館及西餐廳。由於工作關係，星星師傅體重高峰期曾有200磅，又有高血壓等慢性疾病。早幾年不幸病倒，進行過多次手術，甚至有生命危險，逃出鬼門關後，由於體力不斷，決定在55歲提早退休，轉行做youtuber，今集《米問你答》，我們會說一個退而不休的勵志故事。
@tanxipeng
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《米紙》只是還想說故事
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搵到星星師傅，幾好
https://www.instagram.com/p/C4ISh2qJ8sR/
很多人說在香港要養一架車很難，尤其近期在網上很多人反映，炒牌的問題越來越嚴重，Fiona @fionaholovefood 在旺角街頭訪問，有貨車司機曾經試過一個月被抄牌10次，究竟香港駕駛人士面對甚麼情況呢？今集行街紙Fiona會去全港數一數二歷史最悠久的多層停車場，可能是全港最多層的停車場，還會挑戰最細泊車位，駛入地獄停車場，聽聞中間還發生特別情況，當然今集行街紙不是Fiona 這個雪藏牌去挑戰, 請來職業司機聰哥帶路。香港停車場貴絕全球，供應不足，今集我們一齊聽聽職業司機的辛酸。
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#行街紙 #米紙fiona #米紙henry #停車場 #泊車 #職業司機 #駕駛 #伊利停車場 #秀茂坪停車場
很多人說在香港要養一架車很難，尤其近期在網上很多人反映，炒牌的問題越來越嚴重，Fiona @fionaholovefood 在旺角街頭訪問，有貨車司機曾經試過一個月被抄牌10次，究竟香港駕駛人士面對甚麼情況呢？今集行街紙Fiona會去全港數一數二歷史最悠久的多層停車場，可能是全港最多層的停車場，還會挑戰最細泊車位，駛入地獄停車場，聽聞中間還發生特別情況，當然今集行街紙不是Fiona 這個雪藏牌去挑戰, 請來職業司機聰哥帶路。香港停車場貴絕全球，供應不足，今集我們一齊聽聽職業司機的辛酸。
《米紙》只是還想說故事
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七十年代的香港，面對急速的人口膨脹，當時的總督麥理浩推行了「十年建屋計劃」，主要目標為一百八十萬香港居民提供設備齊全，又有合理居住環境的公共房屋單位，故此階段出現了很多新穎的建築設計，而位於荔景的祖堯邨，就是其中一個獨特的公屋。
偌大的祖堯邨依山而建，規劃可媲美當時不少私人屋苑，例如它是全港首個有游泳池的屋邨；樓高三十八層的啟敬樓，更是當時全球最高的公屋大廈。而其中數座更用了錯層式設計，即每兩至三層方有一台升降機及垃圾房，希望以一梯兩伙的設計，建立更親密的鄰里關係。此外，更設有專門為老人家設計的松齡舍，樓高只有三層，以斜路接通，並有人每日巡樓及定期家訪。此類型設計的公共屋邨，於香港僅見祖堯邨及祈德尊新邨。
今集《行街紙》，主持寶琳與自稱「公屋膠」的Aiko @aikooosan.hk ,一同深入遊走於這和藹的迷宮，感受於人性化的生活環境下，大街小巷瀰漫着的人情味。
＿＿＿
《米紙》只是還想說故事
YouTube : https://bit.ly/3rjGikU
Facebook : https://bit.ly/3kuGH2T
Instagram : https://bit.ly/36Gb6TC
#米紙 #行街紙 #祖堯邨 #荔景 #七十年代 #公屋 #麥理浩 #十年建屋計劃 #啟敬樓 #錯層式設計 #天井公屋 #松齡舍 #人情味
七十年代的香港，面對急速的人口膨脹，當時的總督麥理浩推行了「十年建屋計劃」，主要目標為一百八十萬香港居民提供設備齊全，又有合理居住環境的公共房屋單位，故此階段出現了很多新穎的建築設計，而位於荔景的祖堯邨，就是其中一個獨特的公屋。
偌大的祖堯邨依山而建，規劃可媲美當時不少私人屋苑，例如它是全港首個有游泳池的屋邨；樓高三十八層的啟敬樓，更是當時全球最高的公屋大廈。而其中數座更用了錯層式設計，即每兩至三層方有一台升降機及垃圾房，希望以一梯兩伙的設計，建立更親密的鄰里關係。此外，更設有專門為老人家設計的松齡舍，樓高只有三層，以斜路接通，並有人每日巡樓及定期家訪。此類型設計的公共屋邨，於香港僅見祖堯邨及祈德尊新邨。
今集《行街紙》，主持寶琳與自稱「公屋膠」的Aiko @aikooosan.hk ,一同深入遊走於這和藹的迷宮，感受於人性化的生活環境下，大街小巷瀰漫着的人情味。
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有沒有準備到日本東北的觀眾？有沒有喜愛白子的觀眾？有沒有喜歡看捕魚或釣魚片的觀眾？
今集《筆記紙》可別錯過了！
不少旅客都會趁雪季前往秋田縣觀看雪景，不過其實秋田縣盛產米、清酒和海鮮，是名副其實的「魚米之鄉」，尤其每年冬天就是鱈魚時令季節，除了縣內餐廳會推出期間限定的鱈魚料理外，亦是漁民出海捕鱈魚大豐收的時節。今集主角是秋田縣內最年輕的船長佐藤榮治郎先生，他靠住TikTok短片，成功捕獲超過20萬粉絲，勁吸3000萬人觀看漁穫短片！
根據農林水產省的調查，截至2018年，秋田縣漁業從業人數在20年間，1549人減少至773人，漁船更從以前90艘銳減至現在的26艘，隨著漁民人口老化，佐藤先生最希望用社交媒體吸引年輕人入行，阻止漁業的衰退。而佐藤先生在TikTok爆紅後，亦真的成功吸引到其他縣市的年輕人對漁業有興趣。
今集《筆記紙》我們飛到日本秋田縣，獨家親訪捕魚KOL佐藤先生，和他在船上即席靠海吃海，體驗漁民傳統美食鱈魚湯，亦會訪問臨床心理學家吳博士，全面解構捕魚短片捕獲全球觀眾到底是甚麼原因？
Ruby更會參加當地有超過300歷史的年度盛事祭典「掛魚節」，以及捕捉當地魚巿場拍賣實况，保證不少畫面是你們首次在YouTube看到！今晚8點《筆記紙》約定大家。
———
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #筆記紙 #JETROHK #JFOODO #日本貿易振興機構香港 #米紙ruby #日本 #TikTok #漁民 #夕陽行業
有沒有準備到日本東北的觀眾？有沒有喜愛白子的觀眾？有沒有喜歡看捕魚或釣魚片的觀眾？
今集《筆記紙》可別錯過了！
不少旅客都會趁雪季前往秋田縣觀看雪景，不過其實秋田縣盛產米、清酒和海鮮，是名副其實的「魚米之鄉」，尤其每年冬天就是鱈魚時令季節，除了縣內餐廳會推出期間限定的鱈魚料理外，亦是漁民出海捕鱈魚大豐收的時節。今集主角是秋田縣內最年輕的船長佐藤榮治郎先生，他靠住TikTok短片，成功捕獲超過20萬粉絲，勁吸3000萬人觀看漁穫短片！
根據農林水產省的調查，截至2018年，秋田縣漁業從業人數在20年間，1549人減少至773人，漁船更從以前90艘銳減至現在的26艘，隨著漁民人口老化，佐藤先生最希望用社交媒體吸引年輕人入行，阻止漁業的衰退。而佐藤先生在TikTok爆紅後，亦真的成功吸引到其他縣市的年輕人對漁業有興趣。
今集《筆記紙》我們飛到日本秋田縣，獨家親訪捕魚KOL佐藤先生，和他在船上即席靠海吃海，體驗漁民傳統美食鱈魚湯，亦會訪問臨床心理學家吳博士，全面解構捕魚短片捕獲全球觀眾到底是甚麼原因？
Ruby更會參加當地有超過300歷史的年度盛事祭典「掛魚節」，以及捕捉當地魚巿場拍賣實况，保證不少畫面是你們首次在YouTube看到！今晚8點《筆記紙》約定大家。
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始於上世紀70年代俗稱冬菇亭的熟食亭，曾經隨著公共屋邨而生。行街紙 Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn , Pang @tanxipeng 一連兩集為你解構屬於這個昔日街頭飲食文化。現在舊式設計冬菇亭估計少於廿個，位於啟業邨冬菇亭有30年歷史的漢記，亦將於3月底結業，舊式設計冬菇亭將會又少一個。而九十年代房屋署停止興建新冬菇亭，經領展及民坊接手後，冬菇亭相繼翻新，部份被改建用途。屋邨冬菇亭第一集，我們由冬菇亭的雛型，說到舊式設計的冬菇亭，希望可以解構這個獨有的飲食文化。
屋邨冬菇亭上集：留住昔日時光 21/03/2024
屋邨冬菇亭下集：沒有消失的人情味 24/03/2024
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #米紙fiona #米紙henry #youtuber #youtube #ricezi2 #人訪 #公屋 #屋邨 #啟業邨#冬菇亭 #漢記 #合興 #盛記 #瀝源邨 #新加坡 #雲吞麵 #人情味 #街坊 #情懷
始於上世紀70年代俗稱冬菇亭的熟食亭，曾經隨著公共屋邨而生。行街紙 Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn , Pang @tanxipeng 一連兩集為你解構屬於這個昔日街頭飲食文化。現在舊式設計冬菇亭估計少於廿個，位於啟業邨冬菇亭有30年歷史的漢記，亦將於3月底結業，舊式設計冬菇亭將會又少一個。而九十年代房屋署停止興建新冬菇亭，經領展及民坊接手後，冬菇亭相繼翻新，部份被改建用途。屋邨冬菇亭第一集，我們由冬菇亭的雛型，說到舊式設計的冬菇亭，希望可以解構這個獨有的飲食文化。
屋邨冬菇亭上集：留住昔日時光 21/03/2024
屋邨冬菇亭下集：沒有消失的人情味 24/03/2024
《米紙》只是還想說故事
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#米紙 #米紙fiona #米紙henry #youtuber #youtube #ricezi2 #人訪 #公屋 #屋邨 #啟業邨#冬菇亭 #漢記 #合興 #盛記 #瀝源邨 #新加坡 #雲吞麵 #人情味 #街坊 #情懷
https://www.instagram.com/reel/C5DDJXsrmtc/
之前Ruby到菲律賓拍攝的系列即將推出了！
第一集——移居菲律賓香港人的異鄉生活，今晚8點首播，大家可別錯過。其餘集數將於四月推出，到時見～
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《米紙》只是還想說故事
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#米紙 #筆記紙 #菲律賓 #香港人 #移民 #米紙ruby #貧民窟 #菲傭 #異鄉人 #外傭 #投資移民 #東南亞國家 #移民
之前Ruby到菲律賓拍攝的系列即將推出了！
第一集——移居菲律賓香港人的異鄉生活，今晚8點首播，大家可別錯過。其餘集數將於四月推出，到時見～
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移民菲律賓 不出
不了
今集《筆記紙》Fiona @fionaholovefood 說的是燒味一代宗師重現將失傳的燒味菜的故事。
https://youtu.be/fjdSqBea788?si=L_uis7FI510nnGKi
「我由出生到現在， 我沒有打算轉行，我從16歲開始，一直這樣做，雖然現在我70多歲， 可以說是我的第二事業，上一代那麼好心機研究一件事出來，而自己又懂得做的，有這樣的機會，我們當然要繼續做，讓客人知道，原來昔日都有這樣的東西，有一天我們會做出來，不要讓它失傳。」今年73歲甘棠燒鵝總廚棠哥說。﹂他入行大半世紀，由16歲開始做燒味的油雞仔，背著盤子賣飯，直至到1975年，那一年他25歲，就入了鏞記，1992年正正式式，升正做燒味部主管，一直至65歲退休。鏞記出名燒鵝，一直是燒味界的少林寺，創辦人甘穗輝逝世後，家族曾經發生爭產風波，後人開枝散葉，開設以甘字為首的餐廳，而甘字派系的燒味各自有獨特的醃料和手法。
棠叔在65歲時從鏞記退下來後，5年前再出山，重現了不少將近失傳的燒味菜式，像紮蹄、鵝腳包等，手工繁複，現今的人越來越少人做，在這裡卻重現這個懷舊味道，今次由菜式淵源、做法，為大家一一解說。今晚筆記紙見！
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #米紙fiona #米紙henry #youtuber #youtube #ricezi2 #人訪 #鏞記 #燒味 #燒鵝 #甘棠燒鵝 #失傳菜 #懷舊 #筆記紙
https://youtu.be/fjdSqBea788?si=L_uis7FI510nnGKi
「我由出生到現在， 我沒有打算轉行，我從16歲開始，一直這樣做，雖然現在我70多歲， 可以說是我的第二事業，上一代那麼好心機研究一件事出來，而自己又懂得做的，有這樣的機會，我們當然要繼續做，讓客人知道，原來昔日都有這樣的東西，有一天我們會做出來，不要讓它失傳。」今年73歲甘棠燒鵝總廚棠哥說。﹂他入行大半世紀，由16歲開始做燒味的油雞仔，背著盤子賣飯，直至到1975年，那一年他25歲，就入了鏞記，1992年正正式式，升正做燒味部主管，一直至65歲退休。鏞記出名燒鵝，一直是燒味界的少林寺，創辦人甘穗輝逝世後，家族曾經發生爭產風波，後人開枝散葉，開設以甘字為首的餐廳，而甘字派系的燒味各自有獨特的醃料和手法。
棠叔在65歲時從鏞記退下來後，5年前再出山，重現了不少將近失傳的燒味菜式，像紮蹄、鵝腳包等，手工繁複，現今的人越來越少人做，在這裡卻重現這個懷舊味道，今次由菜式淵源、做法，為大家一一解說。今晚筆記紙見！
《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙
#米紙 #米紙fiona #米紙henry #youtuber #youtube #ricezi2 #人訪 #鏞記 #燒味 #燒鵝 #甘棠燒鵝 #失傳菜 #懷舊 #筆記紙
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今集《筆記紙》，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 追訪幾位即將升中的小學生，看看欖球如何改變他們。一個由無心向學變喜歡返學，內向女生則加強了自信心，還有優才生變得更堅強和主動，Fiona今次更直擊這隊女子隊由初賽打入總決賽的過程，想知欖球運動如何改變小朋友成長，今晚記得睇片啦！
#米紙fiona #米紙henry #筆記紙 #欖球運動 #欖球 #rugby #rugby7 #補習班 #滙豐 #中國香港欖球總會 #滙豐室內四乘四 #非撞式欖球 #比賽 #個人成長 #運動
今集《筆記紙》，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 追訪幾位即將升中的小學生，看看欖球如何改變他們。一個由無心向學變喜歡返學，內向女生則加強了自信心，還有優才生變得更堅強和主動，Fiona今次更直擊這隊女子隊由初賽打入總決賽的過程，想知欖球運動如何改變小朋友成長，今晚記得睇片啦！
#米紙fiona #米紙henry #筆記紙 #欖球運動 #欖球 #rugby #rugby7 #補習班 #滙豐 #中國香港欖球總會 #滙豐室內四乘四 #非撞式欖球 #比賽 #個人成長 #運動
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鬼王Edmond駕臨了《米問你答》分享他以往為節目記下的一句見解。
有興趣的話請到YouTube重溫了～
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鬼王Edmond駕臨了《米問你答》分享他以往為節目記下的一句見解。
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根據入境事務處統計署2022年數據，全港約有19萬位菲律賓姐姐，佔整體外傭數量超過五成，外傭離鄉別井打工，她們背負甚麼原因而出國呢？她們本身的家鄉又是怎樣的呢？來港打工前需要面臨甚麼考驗呢？
今集《筆記紙》我們深入菲律賓馬尼拉，直擊安樂窩僱傭中心海外篩選外傭流程，亦會跟姐姐返屋企，訪問她們背後的男人。全球有接近200萬菲傭，單是2023年，外傭已經賺取了高達372億美元外匯回菲律賓，今晚8點，《米紙》邀請你們一齊來解構這個全球獨有的經濟模式！
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#米紙 #筆記紙 #安樂窩 #僱傭中心 #外傭 #米紙ruby #人訪 #菲律賓 #女傭 #僱傭 #工人姐姐 #移民 #打工 #姐姐
根據入境事務處統計署2022年數據，全港約有19萬位菲律賓姐姐，佔整體外傭數量超過五成，外傭離鄉別井打工，她們背負甚麼原因而出國呢？她們本身的家鄉又是怎樣的呢？來港打工前需要面臨甚麼考驗呢？
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50萬了
