米紙討論區 (7)

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市建局在2022年5月啟動九龍城衙前圍道項目，發展計劃包括三個地盤，隨着項目的收購工作已展開，屬於主地盤的衙前塱道、南角道和龍崗道半條街，最快或於今年底完成部份收購。這幾條街有不少潮州人聚居，提供潮州人的生活所需，亦有不少半世紀的老店難逃遷拆命運，宣告將會光榮結業，意味著九龍城將會迎來天翻地覆的改變。米紙一連幾集為你記錄龍城重建前的面貌，第一集我們先說關於九龍城的潮州文化。《九龍城專題系列》逢周四出片！今晚8點首播，到時見！

《九龍城重建專題系列》
8月15日/第一集：我哋係架己冷
8月22日/第二集：我哋係荳花雙妹嘜
8月29日/第三集：我哋係難兄難弟

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《米紙》只是還想說故事
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#九龍城 #潮州 #重建 #雜貨舖 #傳統 #手工粿 #手藝 #失傳 #九龍城寨 #取景地 #念敬佛社#搬遷 #跛豪 #結業 #潮汕文化 #行街紙 #筆記紙 #米紙Fiona #米紙 #ricezi2 #米紙henry #潮發 #啟華

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今集《筆記紙》是一個關於夢想的故事…關於夢想，追與不追，一念之間。阿潮最終選擇追夢成立「水野月」，以電影感短片收穫超過23萬粉絲，但原來他的目標並不至於此，今晚八點我們一起來見證他的夢想。
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義香荳品廠隨着九龍城即將重建宣布將於明年初光榮結業，多年來只有鳳姐和二哥新哥堅守住老店，為了親身體驗他們的工作Fiona @fionaholovefood 今次到荳品廠打工，由於工場太熱，加上工作量大，Fiona也有點吃不消，可見一杯豆漿絕對得來不易，隨着義香光榮結業，鳳姐和新哥還有幾個月便退休，在此祝福鳳姐和新哥盡情享受退休生活，身體健康。

《九龍城重建專題系列》
8月15日/第一集：我哋係架己冷
8月22日/第二集：我哋係荳花雙妹嘜
8月29日/第三集：我哋係難兄難弟

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地區街坊大戰，繼續這個真實的食評，地區街坊大戰很久沒見過大家了。今集戰狼Fiona請來一位特別來賓，就是移居了日本很多年，澳牛太子爺鄧日成（成哥），他在8月時回港探親，Fiona當然要爭取機會邀請成哥試不同款式的常餐。戰狼兩年前專誠飛到東京訪問成哥的生活，他沒有接手澳牛家族生意，卻選擇移居東京10多年，娶了日本人在淺草一個人開店，經營香港料理，歡迎重溫米紙的報導。

常餐是茶餐廳獨有的叫法，意思是全日供應或長年不變的餐點，是最能代表茶餐廳的招牌名物。今次來到港島區實在有太多選擇，最後按討論度，鎖定4間餐廳，分別是人氣店半島冰室、在港島區都設有幾間分店的四季常餐和四寶食堂，還有去年開設、由兩間灣仔老字號合作開設的快樂•順景。聽聞今次拍攝充滿笑料，想知最後成哥最喜歡邊間的常餐，記得睇片啦！

（a）半島冰室
北角砲台山宏安道14-28號威得閣地下

（b）四寶食堂
北角炮台山電氣道258號華凱大廈地下C及D號舖

（c）快樂•順景
銅鑼灣蘭芳道3號地舖

（d）四季常餐
灣仔軒尼詩道156-162號利榮大樓地下B號舖

#常餐 #澳牛 #香港美食 #茶餐廳 #米紙 #米紙fiona #米紙henry #移居日本 #常餐 #半島冰室 #四季常餐 #四寶食堂 #快樂順景 #美食 #地區街坊大戰 #美食 #香港美食

我都覺得四季最好食

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九龍城重建即將迎來天翻地覆的改變，上集我們報導過九龍城這間超過60年歷史荳品廠，因為重建明年將會光榮結業，和義香同屬一條街，位於街尾有兩檔明星豬肉和牛肉檔，連食家蔡瀾都多次介紹過，多年來牛肉檔分租豬肉檔一半舖位，兩個老闆並肩作戰。

這對難兄難弟將會因為重建而分道揚鑣，豬肉檔老闆偉哥會賣舖退休，舖頭預計剩下四個月時間，而牛肉檔老闆輝哥則預計做到2028年再決定何去何從。米紙一連幾集記錄九龍城重建前的面貌，《九龍城重建專題系列》逢周四出片！

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我們曾報導過一連幾集九龍城重建專題，在採訪過程中，有一間文具店將會因九龍城重建收地，明年將會結束營業，因而興起製作關於舊式文具店的故事，亦是作為九龍城重建專題的番外篇。

舊式文具店相繼結業，有一位文具收藏家，接收這些即將結業文具店的文具，至今他已收藏超過60萬件文具。一枝筆、一件擦膠，無論是顏色、外型設計均有考究，他希望推廣文具教育，同時加以研究和保存，所以花了時間和金錢接收即將結業文具店的珍藏。

文具行業式微，有文具店結業，亦有人因為回憶接手經營文具店，今集筆記紙我們走訪兩間一去一留的舊式文具店，看看昔日的文具收藏，在開學日前記錄這份珍貴的集體回憶。

《九龍城重建專題系列》
8月15日/第一集：我哋係架己冷
8月22日/第二集：我哋係荳花雙妹嘜
8月29日/第三集：我哋係難兄難弟
9月1日/番外篇：文具店的沒落

採訪、主持：Fiona Ho
IG：fionaholovefood

攝影、剪接、編導：Henry Chan
IG: henryychannn

監製：Kay 、Ash

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有人說，戀愛最浪漫的花期就是曖昧那階段。由吳君如與MC張天賦主演的電影《我談的那場戀愛》下周四（9月12日）即將上映，電影以一段網騙愛情故事為主旨，二人會在戲中譜出一段似有還無、忽遠忽近的奇妙關係。

今集《星周撈米》有幸邀請到兩人駕臨，讓我們能為他們模擬即席開設一個交友程式的帳戶，從中了解他們挑選伴侶的喜好和想在交友app中配對一段怎樣的關係。在現今社會中，大家可以談一場觸不到的戀愛，可是感覺仍然熾熱無比。不知看到吳君如和MC那一場曾經談過的戀愛，觀眾們又有否感到共鳴呢？

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順香園結業前最後的紀錄。

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第59屆金鐘獎日前公布各獎項入圍名單，劉俊謙憑在《此時此刻》的破格演出，成功獲提名「戲劇節目男主角獎」與吳慷仁硬撼爭視帝。今集《星周撈米》除了有劉俊謙坐陣，更邀請了伍允龍一起來談談香港電影。

曾經輝煌一時的港產動作電影，近來有出現「小陽春」演象，兩位再續《九龍城寨之圍城》前緣，再度合作功夫電影《武替道》。兩人默契十足，更大爆對對方的first impressions。

想知道他們與Ruby擦出了甚麼火花，一陣八點首播見。

勁 訪問到

搞澳牛

Fiona真係超勁，戰狼鍥而不捨咁發掘題材，同到咁多平時唔做訪問嘅人做訪問，之後仲要保持到友好關係，如果唔係佢咁用心，好多本土故事消失之後就冇晒記錄。

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地區街坊大戰，繼續真實食評。今集我們食盡油尖旺的牛丼飯，最近油尖旺開了一間松屋，很多人瘋狂排隊，IG也很多人洗版。除了松屋外，還有同屬日本過江龍的兩間牛丼飯，而尾站我們則會到今年新開張、由香港人開設的牛丼家，實行日本過江龍和本地薑大鬥法。今集Fiona @fionaholovefood 邀請到Soko 和泉素行 @sokoizumi 做地區街坊大戰的嘉賓，Soko 經常在youtube拍飲食節目和日本人在香港生活的故事。Soko 大學時修讀中文，所以講得一口流利廣東話，2007年來港定居後，決心向演藝行業發展。今集地區街坊大戰之牛丼飯，晚上八時準備大戰！

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今集《米問你答》是Ruby和導演Marco出發尼日利亞之前的前傳。Serena在2017年跟隨經營二手汽車買賣的尼日利亞丈夫移居到尼日利亞生活，搬到去地球的另一端，過着與香港截然不同的生活，當中所見所聞，她透過Facebook專頁「嫁到非洲習習誌」用文字記錄下來。

剛好在Ruby出發撞正Serena回港探親，就促成了這次訪問，可以在Ruby出發前先向Serena取經，詢問在尼日利亞拍攝的生存指引～想知道Serena講了什麼求生貼士？一陣8點首播見。