米紙討論區 (7)

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2024-09-24 19:07:08
2024-09-29 00:08:20
2024-10-03 20:20:08
https://www.instagram.com/p/DAieDiwSsEj/
地區街坊大戰,繼續真實食評。想知今集Fiona @fionaholovefood 同星星師傅 @singsingkitchan 最後嘅燒肉店心水,記得到米紙YouTube重溫啦!
2024-10-03 20:20:19
https://www.instagram.com/p/DAp-BtWPcYT/
今集《星周撈米》我們邀請得影帝張家輝坐陣!亦可能是Ruby @haha.heyhey 的人生最高光時刻,可以一對一與家輝哥對談。今次訪問圍繞住家輝哥從影以來的一些經歷和感受,更罕有談到自己的一些童年經歷,和首次與吳孟達達哥演對手戲的感受。一陣8點首播見~
2024-10-07 19:23:38
https://www.instagram.com/p/DAxy9euPt61/
今次非洲尼日利亞之旅,可謂是Ruby拍攝生涯中,最不能預測的一次。約了受訪者卻找不到路,安排了拍攝時間司機卻遲到,很想記錄每分每刻卻每次舉起相機都會惹來圍觀、擾攘,遇上的種種奇遇,能記錄下來的,我們都盡量記錄下來了,希望用十數分鐘,把我們遇上所有意料之外的事情,呈現給你們看看。
橫跨地球的另一端,尼日利亞人慢活、率真、隨性,與香港人截然不同...這趟旅程雖然觀眾不是和我們一齊出發,不過看着Ruby和導演Marco的心血,相信都能夠感受當中的喜樂和得着。
2024-10-10 19:11:55
https://www.instagram.com/p/DA5qOP4vyqE/
專注喜歡一件事可以去到幾盡?今集受訪者Rainbow和阿熙是一對90後情侶,本身在香港從事舞台道具設計和玻璃纖維製造,他們有感製造了太多垃圾,因此經常想露營親親大自然。三年前他們移居日本,創立自己的露營用品租借店,希望將日本的露營文化體驗帶給香港人。

今集《試紙》我們試試用另一玩法細味日本之美,適逢天氣入秋,正值露營的好季節,Ruby相約了Rainbow和阿熙在東京近郊富士山下露營,了解不一樣的東京。
2024-10-12 10:43:15
2024-10-17 19:45:58
https://www.instagram.com/p/DBN37NESPhN/
地區街坊大戰,繼續真實食評。今集我們食盡佐敦尖沙咀烏冬,Fiona @fionaholovefood 更邀請到移港日本人May @may.in.hongkong 和我們一同試烏冬。這次地區街坊大戰的嘉賓,是來自北海道的May,因為她實在太喜歡香港,所以來香港定居已經有十年,現在經常在YouTube和IG,分享日本人對香港的有趣觀察,大受大家歡迎。

在日本不同地區烏冬都有不同特色,以消費量來說,香川縣生產的讚岐烏冬排第一。他們的烏冬一般有彈性和光澤,在香港亦較為常見。這次地區街坊大戰鎖定,佐敦尖沙嘴三間烏冬專門店,他們都是以新鮮烏冬作為主打,分別是人氣店肉肉烏冬、在觀塘設有分店的鰹烏冬、在名古屋有百年歷史的山本屋。
2024-10-17 22:43:53
ruby好撚正
2024-10-20 16:54:05
https://www.instagram.com/p/DBVo58oSfRI/
今集《筆記紙》的主角是80後的Ravita,Ravita在3年內在香港住過約20個的地方,如太子、 秀茂坪、大埔林村,離島如坪洲、南涌、梅窩等都曾居住過,她住過的屋種類好不同,好像有共居空間、健身室studio、深山內的村屋,也有像歐洲的離島小白屋,有些是朋友的家中或者朋友空置的空間,大部分是免費,其餘則是短租形式。

Ravita 身兼多職 ,工作時間和地點很流動,今次訪問Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 花了超過4個月時間才完成,我們採訪時相約Ravita搬家的大日子,今晚一齊收看Ravita香港式旅居生活。
2024-10-22 20:19:52
2024-10-26 19:09:38
https://www.instagram.com/p/DBiRn9Hymtl/
順香園重開,今次我們走入火炭餅房,終於可以記錄馬仔的製作過程,由於馬仔製作相對繁複,今次拍攝更分開花了3日時間採訪,想知馬仔製作過程如何,請到《米紙》YouTube重溫。
2024-10-26 19:09:57
2024-10-29 22:02:26
https://www.instagram.com/p/DBqIgv7S8Ao/
今集食極唔肥我哋到日本相對較冷門的旅遊地方,除了今集的餐廳攻略之外,之後還有遊覽攻略,記得留意我哋之後嘅米紙報道啦
2024-10-29 22:02:37
2024-10-31 19:08:21
https://www.instagram.com/p/DBx7Vsrv7XW/
小時候常常坐不定,被人認定他是百厭仔,在小學三年級時,他確診有ADHD。成績不俗的他,畢業曾經在大學擔任助教,不過要坐定定、朝九晚五的工作,對他來說一點不容易。

鑑於有「港版秋葉原」之稱的長沙灣天悦廣場,由死場搖身一變成為近年集換式卡牌遊戲(Trading Card Game)玩家集中地,Jonathan在25歲那年看準商機,與同樣患有ADHD的細佬「拍住上」,以20萬創業賣Card game,在離商場不遠的工業區開舖,提供一個較舒適的地方給卡迷聚腳,至今已經營超過三年。創業初期撞正疫情時大家都留港消費,亦是舖頭生意最好的時候,高峰時單月營業額可高達50萬。

Jonathan媽媽非常支持兄弟二人創業,並指他們雖然看似沒有計劃,但她心知Jonathan一旦遇到想做的事,就行動力極高,必定會做得很好。她相信只要多加鼓勵和善用ADHD的優勢,兒子的ADHD並不是局限,而是讓他們想像力更豐富、想法更前衛,與顧客建立更良好的關係。

十月是ADHD關注月,如果大家了想解更多有關ADHD的資訊,可以向「賽馬會喜躍悦動計劃」查詢支援服務。此計劃是由香港賽馬會慈善信託基金捐助,並與香港大學心理學系研究團隊攜手推出,是專為就讀於主流學校的ADHD中、小學生而設的校本支援服務。主力提倡大家以同理心去欣賞和理解ADHD人士的獨特優勢,並從「強項為本」的角度協助他們發揮潛力,共創正向的溝通與關係,讓ADHD人士在各自的領域中散發光芒。
2024-11-03 19:05:15
https://www.instagram.com/p/DB6BLoSveIG/
電影《破・地獄》以窺探香港殯儀業界為主題,讓列入了香港非物質文化遺產清單內的「破地獄儀式」和「紮作技藝(紙紮)」等與殯儀相關的行業都備受關注。今集《筆記紙》我們記錄了兩位殯儀行業後代——喃嘸師傅梁俊和紙紮鋪後代Gladys,了解他們對生死的看法。對他們來說,一場喪禮的意義又是甚麼呢?
梁師傅12歲就跟爸爸學習做喃嘸師傅,從小對此行業充滿好奇和興趣,結果一做便做了30多年。Gladys自小在紙紮舖長大,是「聽著鑼鼓聲長大的女孩」,對於家族從事殯儀業,她感到驕傲和感恩。
面對環保倡議和時代洪流,梁師傅和Gladys都不約而同指,喃嘸和紙紮也正步入夕陽行業。為了保存這兩項技藝,有別於其他喃嘸師傅,梁師傅積極收徒弟,更擔任了電影《破・地獄》喃嘸指導,而Gladys則積極發掘新式的紙紮品設計,提供跑車、手袋、高跟鞋、馬場等客製化紙紮服務,希望與時並進、好好記錄。
兩位每天都面對很多離別,更曾經經歷摯親離世,面對生命中的無奈,是每個人都需要學會的人生課題。一場喪禮,除了超度先人,還到底超度了誰?
2024-11-05 19:41:30
2024-11-05 19:41:40
2024-11-10 16:59:15
https://www.instagram.com/p/DCEDU7JPvOx/
不知道大家有沒有幻想過,如果有一日香港發生災難的時候,會有甚麼應變措施?

今集《星周撈米》搞搞新意思,邀請了謝君豪 (豪哥)和魏浚笙(Jeffrey)同觀眾一齊認識災難冷知識。火警逃生三寶是甚麼呢?「黃金72小時」又是甚麼意思呢?一陣8點首播見~
2024-11-10 16:59:38
2024-11-10 17:00:16
https://www.instagram.com/p/DCLfg_Ay_01/
繼上次我們去到東京足立區團地拜訪當地家庭,今集《行街紙》Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 來到大阪,走訪三個不同年代建成的團地。和香港的公屋一樣,同樣屬資助房屋的日本團地,雖然相對租金較便宜,部分團地空置率高企,為甚麼會有屋沒人住呢?

當日本人提到團地一詞,通常會想起由政府開發的集合住宅,二戰後由於重建需要,加上人口湧入都市謀生等因素,五六十年代政府決定推行團地房屋政策,大量興建密集的廉價住宅,團地曾經是中產小家庭的夢想住宅,亦是日本人共同的集體回憶,從而出現了團地族 團地妻等衍生的詞語。今集《行街紙》為大家解構團地空置率高企之謎。
2024-11-12 19:16:38
2024-11-12 19:26:30
Sybil係咪收左皮?
之前請幾個新人,好似又收晒皮?
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