牛干冬喺福建話解牛棚，呢條街以前
牛干冬街去到傍晚開始係夜市，我6點幾去到都好多人，要等位都要企一陣，多人到有時係人車爭路，同埋呢個夜市出名嘅野比較平。
不過有啲檔要夜啲先到，大約7點先開檔。牛干冬街夜市都好多野賣，基本上檳城人日常飲食都喺到買得到。
我見咁多人，同埋得自己一個唔係咁方便就決定打包返酒店食。
返嚟個陣見到啲好特別嘅餐廳。唔知呢種麵食落去係咩感覺？
返到酒店了，開箱時間。
佢啲外賣好特別，用膠袋袋起食物之後用尼龍繩索實。如果要飲野就用飲管篤穿個袋之後飲。
牛干冬街夜市有咩好食呢? 我得一個人叫得一兩樣野就要收皮了，都食唔晒。
所以決定借用人地blog嘅圖片介紹。Credit:
https://venuslin.tw/2013-12-27-2429/
http://bajenny.com/blog/post/40180297-%E3%80%8A%E5%B0%8F%E5%A7%91%E9%81%8A%E8%A8%98%E3%80%8B%E6%AA%B3%E5%9F%8E%E7%87%95%E4%BA%AC%E6%97%85%E7%A4%BE%26%E7%89%9B%E5%B9%B2%E5%86%AC%E8%A1%97-%28lebuh-chu
牛干冬街最出名係雲吞麵。聽到雲吞麵，可能會以為香港都有啦，檳城雲吞麵有咩咁特別？
檳城雲吞麵有湯同撈兩種，而檳城撈麵唔係乾撈。佢啲配料有叉燒，兩粒細雲吞同一粒炸細雲吞。啲麵質地幾爽，再加上啲甜甜地嘅豉油汁，撈埋食又香又好味。 佢地啲豉油係同香港唔同，甜甜地唔會話好鹹。
同埋真係抵食，大Size 4.2 MYR 。
除左雲吞麵之外仲有咖喱麵。呢檔野做左35年，佢啲咖喱麵落左椰漿，咖喱，魚蛋，蝦，豆卜，血蛤，豬紅等等。望落去好好食，同埋一碗~3 MYR。
(不過我另一日會食咖喱麵，所以無食到)
檳城有得食鹵肉，即係炸肉。
呢間係攞啲肉排隊去比老板炸，所以等好耐。除左賣鹵肉之外，佢仲賣魷魚蕹菜，豬腸粉之類。我就叫左豬腸粉。檳城啲豬腸粉係點檳城蝦膏撈甜醬，不過檳城蝦膏唔同香港蝦膏，佢係苦苦地，唔夾豬腸粉。
除左呢啲之外，牛干冬街夜市仲有炒粿條（上一餐食左），樂樂 (即係一串串野食攞去白烚之後加醬)，Apom（即製捲pancake），月光河，沙嗲同埋粿條湯。
呢到可以充分反映到檳城飲食文化，而highlight左即係台長推薦。好可惜我得一個人
食完就夠鐘沖涼瞓覺， Day 2 完。
好失望
呢個food court有個好出名嘅檔，叫阿里椰漿飯，係食Nasi Lemak。
