Day 2 檳園茶室 - 張弼士故居 - Penang Time Tunnel - Penang Town Hall - Little India - 牛干冬街
度假當然瞓晏啲,咁我由夜晚十一點瞓到朝早十一點。
一起身個東主成家喺到幫啲房拍宣傳相。
起身完梳洗得嚟已經十二點,係時候落去食brunch。
呢餐去間野係由間酒店過條馬路轉個彎就到。今日去間野喺Lebuh Carnarvon,叫檳園茶室。
無啦啦個天好陰。
行兩步就到了。講檳園茶室未必知係咩,
不過一講老虎炒粿條就個個檳城人都知。
檳城其中一樣最出名就係炒粿條。炒粿條即係炒河粉(aka炒貴刁,唔知邊個天才將炒貴刁引入香港變左用黃薑炒,明明本來係用豉油汁做底
),而檳城炒粿條會用芽菜,蛋,蝦,螄蚶,等等材料即炒(如果你係去冰室食),火侯十足。
老虎炒粿條呢檔野傳左三代,由1940年代做到宜家,所以啲味道都比較傳統。
老虎炒粿條特別之處係用左豬油同臘味去炒,而佢係可以加鴨蛋炒。
即使我碟野用左雞蛋炒,都係非常之香口同埋惹味,同埋芽菜同海鮮都係新鮮,係非常之夠味。
(打到呢度好想食返碟)
不過香港炒唔返呢種味,一來水土問題啲芽菜同河粉喺香港唔太好食,二來香港無咩餐廳可以做到咁有鑊氣同埋咁抵
食食下有個local同我吹水。
"You come from where?" "Hong Kong"
"For you the food here is very cheap" "Yes arr so I ordered two, this (炒粿條) in Hong Kong sell $40+"
咁我就叫多碗Lo Mee,即係滷麵。顧名思義即係用滷汁煮麵。碗野有滷豬肉,豬皮etc。咁碗野其實都幾濃,個汁都幾杰。我自己食落就一般般,食過就算。
兩碟野加埋11.5 MYR,平過香港喺U食。
食完之後喺街角見到炒粿角,即係用炒粿條嘅汁去炒蘿蔔糕。
不過我食到飽晒無胃口去試。
馬拉人其實好懶,呢檔野係開朝早8點收下午兩點。我發現佢地啲餐廳營業時間好短,一係淨做早午市,一係開夜晚6點收11-12點。唔多餐廳會開成日。