[清酒撚] 清酒集中討論 (2)

花邑好野嚟 老闆無點你
當係平民十四代就OK 平酒入面最打得果批之一

好飲啊
甜度高到嚇我一跳

呢次喺另一間酒藏試酒
愛山釀嘅酒都好甘口

彩來真心稳定，呢枝lady pleaser小甜水得黎又不失平衡，係酸度可以更高少少

天狗舞好似係石川縣嘅酒造，所以算係北陸嘅地酒，係嗰邊常見係正常。

好唔好飲就見仁見智，天狗舞出名嘅山廢嘅酸味旨味，唔係我杯茶。如果我去北陸，我會想試手取川，勝駒同羽根屋。

香港清酒鋪最大嘅問題，係唔多願意 或 冇能力入一D 日本人會搶住買，但又唔貴嘅銘柄。明白做生意梗係捨難取易，咁唯有去日本飲 或 係到羨慕在日本定居嘅各師兄。

花邑梗係正，試過雄町，陸羽田 同 美鄉錦。但四合瓶好少見，一升瓶真係攪唔掂。

彩來覺得係hidden gem ， 但要試多幾支確認，暫時飲過兩款都有驚喜，係粉藍色支生詰 同 starry night。

近排飲支雪室熟成八年既清酒 陣香味好像噴出黎咁又甜
50％已經好正 冇2割3分咁清 但更多香氣

每年7/9月有出720ml

買咗枝720 雄町
諗住同枝花陽浴雄町 pk

so far我覺得白色瓶身 polar 最正。訂咗枝藍色宵之風未拎，希望唔會被炒起

只買到陸羽田

香港有花邑雄町720？這些機會… …

其實我覺得新政，如果唔係同特約店入貨，係從日本二手轉賣平台入貨，老老實實咁交代清楚，其實okay。因為絕大部份飲新政嘅人，都唔care 個label 係咪完整。

點解咁講？因為早幾日去咗K11對面間酒鋪，專賣14代，新政同而今嘅。咁咪多口支陽乃鳥，問點解背面個label 特約店cut 走咗，個店員好純熟咁話因為返嚟時冷鏈嘅倒汗呀整濕咗，酒標嗰位霉霉地，所以𠝹走佢，支酒6月新酒，絕冇問題。

八海山 呢支八年冰溫熟成唔捨得買嚟飲，要成700+。有次係羽田機場見到佢，但又冇放雪櫃，唔係話呢支係雪室熟成咗八年，點解會變成室溫賣？所以機場免稅賣7000円都有啲猶豫。

個店員9up都搵個好d嘅理由吖，非行貨咪非行貨囉，倒自己米笑L咗

Citysuper 有咩好揀
好似無而今

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冷鏈既倒汗

Citysuper如果見到而今你都唔好買
一定又貴又保存唔好

無
一嚟費事做打手 二嚟香港真係唔多值得推薦既實體酒鋪
樓上有巴打推薦過荔枝角代理 可以google睇下

無
有筆直上網自己買夠凍櫃返
冇筆直去日本飲夠last day再買一喼返屋企

有三粒米賣220幾抵

一年一度既花邑愛山純大就出荷，有機會買到唔好放過.....