學印度人吃飯
既然遇到這麼友善的本地人,我也順道向他們學習地道的進食方法。
我們常覺得印度人用手吃飯好像很骯髒,但其實他們也有自己的衛生觀念。
在飯前,他們會先從餐館旁邊的水桶拿水洗手,而且絕對只會用右手碰食物,因為傳統沒有廁紙,所以他們都是用左手抹屁股。
在吃飯時,這裡的人會用一張蕉葉做桌布,然後在上面澆上白飯和醬汁。
他們會先用右手抓起一些飯,與醬汁攪勻,然後捏成一團放進口裡。
這動作有時還會講究不能將頭靠前,好像狼吞虎嚥一般,而是要將飯糰用手指捏住放到口邊,再用拇指推進口裡。
吃過飯後,只需將蕉葉對折便可整份丟棄,連洗碗也免了,非常方便。
他們飯後也會再洗手(而且只洗右手,雙手通常不會碰到),才算大功告成。
與本地人吃飯
南印度典型的菜式,以素食為主,用蕉葉承載
夜晚遇到幾個小朋友,與他們打了一陣羽毛球