有冇紅白酒手足係度

嗚呀，想約大家出嚟瘋狂試酒

大家對於美國酒有咩睇法？以前去LA飲過一支Pinot noir 好正
但番到黎香港搵唔番
有無咩推介？budget under 2k

可能所以係咁先要清貨價

幾個原因
1. 同樣價位有其他champagne/sparkling wines性價比較高，所以自己唔會買
2. Veuve Clicquot 雖然都係Brut但係相對上比較甜，可能因為係咁所以味道上比較大眾化
3. Moet同Clicquot因為多人識，所以總會有機會飲到。另外可能因為度度都搵到同marketing超強對我嚟講有啲turn off

客觀的講，真係好難搵到唔好飲嘅Champagne。如果我要使幾百蚊買sparkling我會嘗試試啲特別啲嘅嘢 (grower champagne; 意大利嘅traditional method – Franciacorta, Trentodoc; 英國sparkling)

謝分享
有咩grower champagne 可以介紹下

Mark低先

其實我唔太熟香港嘅市場有啲咩

輕輕睇咗Watson's Wine有Lacourte-Godbillon，Pierre Paillard (冇試過); Jacquesson都好，喺香港見過

個人有經驗嘅有以下，其中Pierre Gimonnet同Francis Orban特別印象深刻



最近飲過比較特別嘅係一下哩支，100% Petit Meslier (Champagne入面比較稀有嘅品種，更遑論係100%)

試試 rose & arrow 啱唔啱口味先
做得圓潤嘅pinot

佢一定一買買咗6支

Napa我通常買 Robert mondavi果枝 4百零蚊
但都算幾貴 我大時大節先買

氣泡啦

ching荷包都幾深
California Sonoma: Dehlinger, Joseph Swan, Kistler, Kista Browne, Lioco
California Sonoma Coast: Failla, Hirsch, Littorai, Peay
California Santa Barbara/Sta. Rita Hills: Au Bon Climat, Sandhi
Oregon: Bethel Heights, Cristom, Drouhin, Eyrie, Patricia Green, Walter Scott

特別會推介Oregon如果鐘意近返啲Burgundy嘅style

應該係 不過都4年前了
果時我都未有興趣飲wine

唔記得咗講以上嘅推介係based on Pinot Noir

最後呢款喺香港真係好難搵，唔會有人入，始終香港market太傳統，呢啲偏嘢好難賣到

其實香港market太保守，講橙酒同natural wine，其他地方行先幾步，又肯試新嘢

產量其實唔多，法國內銷已經食晒

我多數RIESLING多, 夠簡單又方便買到

所以真係要去當地一轉，有星餐廳又好玩過香港，㨂啲酒好niche

Thanks for recommendations! 試下Oregon 出產先

辣嘢都可以配返甜口啲嘅酒
Gewurztraminer / Riesling (留意好多dry style)
甜氣泡酒都可以介紹返Moscato d'Asti，酒精仲低 (5-7%)，唔會辣親

最重要係食辣嘢唔好飲靚酒

睇落正嘢 下次搵到試下

好中意飲natural
飲哂成支都唔怕頭痛

識野
Moscato 平靚正 $40都有支
當啤酒飲一流