有冇紅白酒手足係度

https://www.winerack.com.hk/store/en/tor-del-colle-sangiovese-riserva

呢支先岩

聽日去買先! Thanks brother!

原來我上次喺灣仔係去左Winerack

Thanks!!我就係覺得嗰度啲酒好平,店員介紹得好好

Pin thisthx!!!

毛血旺配紅酒咁特別？得架咩？

都係black fruit + pepper?

yes！ 同埋無乜青青地果啲味，佢哋仲有係grand reserva 有malbec 又有CS其實都好飲，但我覺得唔抵，差唔多$600
係隻Reserva 抵飲。

我覺得唔錯

搵人帶住做comparative tasting 就好易分架喇

揀個近自己就得，level 2 師資影響唔大

我次次去歐洲都會visit酒莊，特別係知我教酒，會拎啲枱低嘢俾我試，有時仲帶我去睇wine making，甚至做barrel tasting，好爽

聽到都扯扯地
我都好想有機會去參觀酒廠。

我都想 可惜香港想淺玩都幾貴 上網睇下人點講就算

竟然有咁多同道中人 決定要開返個連登酒Group先搞得掂

你嗰支Frei Brothers就係Sonoma

Ridge, Hirsch, Littorai 都係比較好嘅選擇 但幾貴

老實講美國酒就算喺美國本土性價比都好低
如果我喺香港都會寧願飲澳紐酒


附送Ridge vineyard嘅相

近水樓臺姐

美國酒我對Oregon同Washington尤其喺Walla Walla興趣較大

Oregon: Pinot Noir, Chardonnay
Walla Walla: Syrah, Grenache

Champagne x 炸雞
酸x油膩嘅組合
試過返唔到轉頭

東南歐其實選擇好多

#403我輕輕介紹咗灣仔一間買匈牙利酒嘅鋪頭
鍾意輕身酒可以試下佢哋嘅Cabernet Franc
白酒對Juhfark比較印象深刻
最正嘅係可以用幾平嘅價錢搵到10年以上嘅酒

羅馬利亞 同 保加利亞 我都幾鍾意
不過香港較難搵到

希臘酒近期都越來越流行
最出名嘅係Assyrtiko (白酒)
期次有Xinomavro (紅酒) － 同意大利嘅Nebbiolo/Barolo有得揮因為顏色淺但丹寧重

意大利嘅西西里島都出名咗好多
尤其係Etna火山附近 紅白酒都有
紅酒Etna Rosso多用Nerello Mascalese哩種葡萄 都有同上面Nebbiolo/Barolo有相似之處 - 當然氣候好唔同

其他試過嘅得意嘢有
斯洛文尼亞 (Sauvignon Blanc, Chardonnay)
摩洛哥 (Syrah)
摩爾多瓦 (本地品種)
埃塞俄比亞 (Chardonnay)

睇落支酒一定past its peak
混濁得驚人+單薄的味道