[威士忌28]夏天都係飲highball最好

Btw 支laga係OB嚟只係包桶咁解

有無師兄飲開白蘭地? 新手買完威又心思思想買支xo/vsop

Brandy 一係飲高年份幾十年
一係飲90年代或之前
現代brandy就算大牌cognac都好難飲
由新手到呢家2年幾都唔中意brandy
直到早排有師請飲80年代cognac

口味嘅嘢好難講，人人唔同，不過干邑基本變化無老威咁大。單桶干邑雖然年份高都可能有啲寡。
近年的藍帶300周年復刻版我覺得唔錯吖。
普通VSOP 就無提啦，提供酒精啫。

呢支，位師兄話係80s，我唔識brandy
飲過少數好飲嘅cognac，甚至好飲過呢家啲大牌XO
好大量嘅fresh grape同舊木傢俬，同埋提子酸甜

呢個似再早啲，可能唔只80年代，拿破崙的拿破崙，應該唔錯

甚麼軒尼詩XO，都係垃圾
飲呢支對Brandy改觀
呢家買好似千幾二千？

想請教下ib 點樣選擇同入手
係唔係買番出名嘅ib廠就唔怕中伏
ib同ob 飲落去分嘢大嗎

ib 唔熟都係揀番大ib先
signatory/cadenhead/g&m 呢d先 易買d

ib嘢都係睇setting 多
例如你想試某某廠 d 咩cask類 咩年份左右就去搵ib 有無d類似嘢

ib同ob 有時幾大,支酒完全唔似果間廠d特色
有時又唔大會飲得番間廠特色出來 同d ob單桶相近

ib ob分別好大，因為ib無所謂維持廠格嘅顧慮
換言之可以同ob style大為不同，可能好好飲，可能好撚難飲
但ib吸引嘅地方係款式多，夠膽試就永遠都有新鮮感

揀ib要睇setting
例如蒸餾年、桶型、酒精度、有無人包桶、售賣地區
eg. Ben Nevis通常追1996 bourbon、Clynelish 1995 Sherry 1996 bourbon、Glenrothes dark sherry等等

新手可以留意翻頁頭舖頭嘅包桶，價錢上平易近人啲
頁頭舖頭都有好多嚟自唔同ib brand嘅出品
真心建議落多啲bar或者飲多啲share bottle，熟多啲睇setting先買
$2000樓下有時都幾多伏

值得留意嘅ib:
G&M, Kingsbury, Adelphi, Cadanhead, Nectar, SMOS, MOS, Thompson Bro, WhiskySponge, Old Particular, SV

搵 cask strength既白蘭地，以前飲開普通40度個啲，又薄又無層次又尾韻，兌水兌到不知所謂，一係落好多焦糖素

好想試佢支周瑜laph27y sherry cask

sponge我就麻麻
尋日飲完38 39 40 果3支clynelish
普通
支Glenlivet 又water down左加唔好飲


今晚試埋支glengrant

加多個whisky nerds

真
Allt-a-Bhainne whisky nerd果支都幾好飲

黑蛇呀、Samaroli 呢啲係咪香港少啲人入？我覺得幾好喎

黑蛇就好d 真係睇款
samaroli 你要去whisky library搵 呢個最大問題係貴 但貴得來又唔係n年前咁 包好飲

支glengrant no.42 都還好

咁係啲兩年出唔到去啫，威就當然係在外地旅行時買最抵，而且多款揀。日本仔啲包桶我買過幾支都好唔錯。

Hennessey vsop 大家點睇

未飲過 想試

我反而想買佢支xo 好靚 但呢度師兄好似唔太推介

聽聞Samaroli同SMWS一樣都係新不如舊，而舊又炒貴

利申淨係飲過SMWS