唔講政見，中菜 VS 法國菜，邊個勁啲？

單一個蒸魚已經夠打

果種鮮甜同豐富魚油香並存，恰到好處嘅火候真係冇其他菜系可以比較

算係中菜中難得地講究食材原味嘅做法

想知你飲過幾多

主要係連骨連皮蒸會有一種唔同嘅香氣

呢個法菜係俾唔到

試下唔google答我有咩酒咩味配咩食物

https://zh.m.wikisource.org/zh-hant/東京夢華錄/卷二

唔好咁柒啦大佬

你覺得入得嚟同你討論嗰堆會唔識中國酒？

人哋講緊wine pairing
米芝蓮中菜廳侍酒師都係搵返適合嘅紅白酒香檳嚟pairing你都知咩事啦吓話

講嚟講去咪又係得茅台之類嘅醬香型白酒上到餐枱，仲要夾到嘅食物極之有限
其他中國白酒喺食飯時飲根本九唔搭八

中菜世一

利申 ： 反共

歐洲的話Acqua pazza最接近
基本上落少少蕃茄同埋橄欖油仲有海水或者鹽水再加少少白酒poach

Panda Express 都叫中菜🤡

俾你計晒全部中菜，同法國麵包、西餅、甜品、蛋糕、餐酒烈酒飲品遂樣計邊樣有得打？未計講漏咗芝士、冷盤

大家主菜主食計，算係各有千秋

正 屌柒啲中菜撚就啱喇
睇阿辰師介紹啲里昂小酒館正到仆街
又cozy又貼地

duck confit 洋蔥湯好撚正喎.....

滿漢全席假架

你做先就係你? 咁邊個燒柴先就係料理始祖?
我buy你

滿漢全席假野黎架

法國菜贏成幾條街

所以問黎都曬尻氣
係得啲連登中菜撚久唔久就彈出黎話咩
中菜VS日本菜
中菜 VS 法國菜
覺唔覺食得多鬼佬野好悶
覺唔覺講難講複雜都係中菜最勁
講真中菜屌打所有菜系
要揀一款菜系食一世一定係中菜

唔講以為依班友係咩中菜學會啲會員黎
成日就彈出黎吹奏

滿漢全席據傳是一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型宴席，起源於清朝，原為康熙帝66歲大壽的宴席，旨在化解滿漢不和，提倡滿漢一家。後世沿襲此一傳統，加入珍饈，極為奢華。然而正史對此並沒有記載，倒是只有一些私人筆記提及。亦有人認為，「滿漢全席」純粹虛構，這一名稱來源於一段相聲。1920年代的相聲演員「萬人迷」（李德鍚）編了一段羅列大量菜名的「貫口」詞，名為《報菜名》。後來以訛傳，竟被訛稱為「滿漢全席」。

屌你咁都當真
咁六脈神劍都係真啦

中菜 法國菜 其實都係同一樣野
廚藝50年先明

願聞其詳

中菜連係香港都無優勢啦
排曬隊既餐廳一定日本野西餐咁
但日日吹奏中菜

真
連支那港共啲酒會都係飲champagne紅酒
上面條友話咩女兒紅二鍋頭
以為自己洪七公定咩

最搞笑係啲中國酒冇人飲狗也不屌就當人唔識