烘焙用具食譜交流區
hongbinnie
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我懶個時都係用麵包機打麵團
用開Kiri 芝士味無其他咁重但好滑
睇下你鐘意夠味定質地
睇下你鐘意夠味定質地
想換焗爐
有冇推介
有冇推介
聽講rational唔錯
專業焗爐嚟？
想換屋企嗰部咋
想換屋企嗰部咋
聽講出左家用版
啱啱google rational 焗爐, 笑左出聲
大佬呀
大佬呀
想換電子調溫焗爐
依家用緊homey 但就嚟壞咁
依家用緊homey 但就嚟壞咁
N年冇整，以前讀過VTC西廚，一開始覺得最難係甜品，最後發覺係最易同最好玩
家用電焗爐 25L有乜推薦？
仲有攪麵團既廚師機又推邊部？budget 3000
我用Bosch
攪麵團可以 但打蛋白都係唔及Kitchen Aid
攪麵團可以 但打蛋白都係唔及Kitchen Aid
我都係用bosch (好似900w)
主要用黎打麵團整麵包, 如份量少都ok
超過500g 粉就見到部機好辛苦
好似就黎散咁
同埋好嘈囉
少用其他功能, 打蛋白點樣唔得法?
我用過幾次黎整蛋糕都ok 呀
主要用黎打麵團整麵包, 如份量少都ok
超過500g 粉就見到部機好辛苦
好似就黎散咁
同埋好嘈囉
少用其他功能, 打蛋白點樣唔得法?
我用過幾次黎整蛋糕都ok 呀
咁如果kitchen aid打麵團ok嗎？
想問有冇麵包刀推介，麵包機新鮮出麵包成日切到扁晒
日本蜻蜓牌
同埋麵包要放涼左先切
同埋麵包要放涼左先切
頂，早知買呢把，我果把都要80蚊，又唔好切
有冇人有學裱花？
一開始係咪用薯蓉練？
一開始係咪用薯蓉練？有無人有打算整月餅？
有呀 約咗個fd到時交換月餅
打算整黑芝麻雙黃
呢個組合應該唔算伏掛
打算整黑芝麻雙黃
呢個組合應該唔算伏掛
感覺應該唔錯呀，夾既
芝麻餡你自己整定買現成呀？
我練緊蛋黃酥
芝麻餡你自己整定買現成呀？
我練緊蛋黃酥
好靚仔
多謝多謝 需要再練下