烘焙用具食譜交流區
hongbinnie
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長知識
因為我多數睇台灣recipe先至會見到糖粉呢個term,
而佢哋賣嘅糖粉大多數都溝咗澱粉，
所以一直以為糖粉係我哋嘅糖霜...
因為我多數睇台灣recipe先至會見到糖粉呢個term,
而佢哋賣嘅糖粉大多數都溝咗澱粉，
所以一直以為糖粉係我哋嘅糖霜...
想問邊到有布丁燒既玻璃杯賣？
我見二德惠得1 pack10個既膠杯
但係我唔想要咁多個
我見二德惠得1 pack10個既膠杯
但係我唔想要咁多個
膠杯即棄㗎喎
用完咪揼
剩底可以整其他嘢
用完咪揼
剩底可以整其他嘢
可以入焗爐既玻璃布丁杯貴過膠好多
我得閒整兩杯比自己食 所以覺得一次買10個好阻定 佢又疊唔埋
同埋我見佢話可以重用 我雖然唔係環保撚
但係用完一次就掉好似好浪費
同埋我見佢話可以重用 我雖然唔係環保撚
但係用完一次就掉好似好浪費
我search hktvmall有～
大家有冇溫度計 試過自己個爐
我發現我個垃圾爐都成30-40度溫差
本身想焗蛋糕卷
焗極都唔靚
我發現我個垃圾爐都成30-40度溫差
本身想焗蛋糕卷
焗極都唔靚
Lm
有買過三能 唔知幾時個面裂開左
但印象中無跌過落地
但印象中無跌過落地
其實都幾好笑，次次出完新片啲人就出黎（交功課），就係幾十個失敗post，好似踩檯咁
不過fb gp有啲高手分享其他食譜得勁詳細，幾好睇
不過fb gp有啲高手分享其他食譜得勁詳細，幾好睇
唯有係咁 仲諗住有個靚靚杯可以打下卡
樽口窄唔係好整到布丁燒
升唔到上去
普通布甸就得（好似係）
升唔到上去
普通布甸就得（好似係）
買LC/ Staub嘅ramekins囉
長知識了
日本亞馬遜有好多，但唔知會唔會貴好多
我鍾意用意大利/法國果邊既野多， Matfer，pavoni，silikomart之類。
三能係性價比之選，有時都會用下
最鍾意法式多層次甜品同朱古力
日本野只用過千代田聯名版 檸檬蛋糕模，但要養模超煩
三能係性價比之選，有時都會用下
最鍾意法式多層次甜品同朱古力日本野只用過千代田聯名版 檸檬蛋糕模，但要養模超煩