烘焙用具食譜交流區
hongbinnie
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其實糖粉同細砂糖係咪同一樣野？
我係百佳買寫住係糖粉但入面似細砂糖
定糖霜先係糖粉
我係百佳買寫住係糖粉但入面似細砂糖
定糖霜先係糖粉
糖粉即係icing sugar, 即係糖霜
糖粉係caster sugar
糖霜還糖霜
糖霜還糖霜
你想用黎整咩野既先？
達克瓦茲啊 焗之前放啲係面
糖粉（Caster Sugar）:由白砂糖製成，顆粒非常幼細
糖霜（Icing Sugar）:白砂糖細磨加入粟米粉
糖霜（Icing Sugar）:白砂糖細磨加入粟米粉
睇英文
Castor sugar = 細粒嘅白砂糖
Icing sugar = confectioner’s sugar = powdered sugar = 粉狀嘅糖，不過要睇成份表，有分有粟粉同無粟粉，睇你整咩
Castor sugar = 細粒嘅白砂糖
Icing sugar = confectioner’s sugar = powdered sugar = 粉狀嘅糖，不過要睇成份表，有分有粟粉同無粟粉，睇你整咩
依個真有啲日韓yt片啲翻譯好求其
一切以英文版本為準
有啲日韓yt片啲翻譯好求其一切以英文版本為準
有無人識日文
砂糖
グラニュー糖
上白糖
呢3隻嘢有咩分別
砂糖
グラニュー糖
上白糖
呢3隻嘢有咩分別
砂糖 = sugar
グラニュー糖 = granulated sugar
上白糖 = caster sugar
幼細度：砂糖>上白糖>グラニュー糖
グラニュー糖 = granulated sugar
上白糖 = caster sugar
幼細度：砂糖>上白糖>グラニュー糖
問咗好多人都唔知有咩分別
上次睇到個日文食譜要用砂糖同埋グラニュー糖
唔明點解要用哂2隻
我搵到グラニュー糖同上白糖但搵唔到砂糖
咁食譜寫砂糖即係用上白糖？
佢寫砂糖我一般照用普通sugar
烘焙新手有錯屌得細力啲
烘焙新手
有錯屌得細力啲打麵團都ok架 夠力水
尋日忍唔住買左了
我唔敢拎黎打麵團
又係我 琴日又再整過 轉咗用鐵塔 落全蛋液 個曲奇口感好食咗 聞落牛油味好香 但食落就冇曲奇味 做唔到珍妮曲奇果陣味
呢個位會係咩原因
？我冇跟食譜落杏仁粉 因為怕杏仁陣味唔啱食
呢個位會係咩原因
？我冇跟食譜落杏仁粉 因為怕杏仁陣味唔啱食
好奇點先叫有曲奇味
唔係成日本打, 用左兩年, 都未壞
仲夠力打
不過我每次都係250g - 300g, 可能要整多d份量就唔夠力都唔奇
仲夠力打不過我每次都係250g - 300g, 可能要整多d份量就唔夠力都唔奇
係
