做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
爛賭既咪仆街囉,廚房佬真係好爛賭,個個月都輸清光既不在少數,但唔嫖唔賭既都唔少![]()
有好多新入行既人,為左埋師傅埋,跟佢地賭錢叫雞,咁就一世![]()
所以都係睇自己
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
爛賭係不分職業![]()
我就做過好多廚房都好健康 一個賭錢 叫雞都無
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
爛賭既咪仆街囉,廚房佬真係好爛賭,個個月都輸清光既不在少數,但唔嫖唔賭既都唔少![]()
有好多新入行既人,為左埋師傅埋,跟佢地賭錢叫雞,咁就一世![]()
所以都係睇自己
補充返,我自己都儲皮幾野個月![]()
之前股票輸左十幾萬
自己會唔會係屋企煮嘢食
爛賭既咪仆街囉,廚房佬真係好爛賭,個個月都輸清光既不在少數,但唔嫖唔賭既都唔少![]()
有好多新入行既人,為左埋師傅埋,跟佢地賭錢叫雞,咁就一世![]()
所以都係睇自己
補充返,我自己都儲皮幾野個月![]()
之前股票輸左十幾萬
巴打食完飯啦
補充返,我自己都儲皮幾野個月![]()
之前股票輸左十幾萬
巴打食完飯啦
就開工啦屌
幾錢人工?
同埋廚房佬係咪成日同樓面阿姐扑野
巴打食完飯啦
就開工啦屌
做啦染頭![]()
做廚房聽講草唔到錢
個個係到賭錢
係咪真
點埋位?打荷做左幾耐?升士碑定直上尾鑊又做左幾耐?
點上位?打荷做左幾耐?升士碑定直上尾鑊又做左幾耐?
想學整炸子雞..上左色攞去拉油
屌次次都燶撚左![]()
已經油溫唔算太熱
有不斷加新油![]()
應該點做好?
想學整炸子雞..上左色攞去拉油
屌次次都燶撚左![]()
已經油溫唔算太熱
有不斷加新油![]()
應該點做好?
炸子雞唔係上色 係上皮 上完要吹得夠乾身先好炸
油溫一落個下要夠 拿到層皮 之黎釣住個火均勻浸熟
咁你又唔好轉移視線到咁
細分工帶來嘅係效率上升,一個人做晒所有功夫同五個人做唔同功夫之下,平均成本一定係分工低啲,而且唔計大集團入貨有優惠。
其實講到咁多步驟咁,點解茶記又可以一碟菜牛幾廿蚊?首先成本一定計埋人工成本,計埋一個普通茶記租金成本利錢都有50% 啫係25左右成本(一定計多左)賣50蚊。
如果高級少少200一個小菜,咁一定係好環境+好服務+靚食材但利錢起碼60-70%
其實一講成本就諗人工成本一定係on9, 人工成本嘅投入某程度上提升生產力,直到達到生產極限為止,你cut一個人手就會蝕一次錢。租金先係最大問題
痴線econ拎幾分
有錯請指出
有錯請指出
其實每樣小菜利錢都唔同 有啲真係蝕住賣 有啲利錢好高 係拉上補下
呢個我都明 但可唔可講下有咩小菜係會蝕住咁賣?(計晒人工材料等成本)
點上位?打荷做左幾耐?升士碑定直上尾鑊又做左幾耐?
做野唔好計較 我做打荷果時尾經成日趁靜少少就埋爐學炒
心態好緊要 你肯做基本上啲師父都好肯教
係某大集團學師 三打荷》幫打荷》正打荷》不貼式》鑊尾
之後就出去跑 呢行好得意 話大唔大 話細唔細 好易撞番拍過既人 所以你人物關係打得好 都事半功倍
依家做緊某酒店既三鑊 都係靠人脈搭入去