做左六年幾中菜廚房（你問我答）
心碎啤啤
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落場個時做D咩好
有無同行巴打想跑埠
有門路跑 日本 南韓 澳洲 俄羅斯 英國
但辛苦程度同人工都未知
Details
30歲樓下 有相關工作證明最好
要幾年經驗？
落場個時做D咩好
訓教啦，唔抖多啲，好快死
幾個月前啱啱入行得1萬人工扣埋強姦金連1萬都無
不過返工時間算okay 又無落場所以諗住返下攞下經驗學下野
一萬？ 低到無得低喎 你街檔定酒店
濕尻酒店做最細起碼萬一二啦
其實咩係落場
落場 即係番工時間 中間一段係唔洗做
果段時間無人工嘅 係你自己私人時間
當你工時九個鐘 落三個鐘場嘅
番十點 就收十點
落場個時做D咩好
訓教啦，唔抖多啲，好快死
之前多數拎啲時間打機煲劇
搞到夜晚殺單好撚攰
中間訓下好好多
見樓主好多時都話要落雞粉
但雞粉好易潮濕一舊舊
可唔可以用雞汁代替？
做過間 炒咩都落雞汁
炒野點落雞汁
較湯就見過，炒野未見過
炒野一樣得 不過我自己就覺得無咁好
見樓主好多時都話要落雞粉
但雞粉好易潮濕一舊舊
可唔可以用雞汁代替？
做過間 炒咩都落雞汁
炒野點落雞汁
較湯就見過，炒野未見過
除左炒飯 乾身麵。其他都有
事實係炒出黎真係幾香
出面食d牛肉點整到咁滑？
例如西蘭花炒牛肉咁
唔好太熟 同埋生粉水 將啲汁掛響啲肉度
咁應該就幾滑
出面食d牛肉點整到咁滑？
例如西蘭花炒牛肉咁
屋企整。好難整到酒樓咁 無必要加化學野落去
橫紋切 起筋 加水加蛋 唔好炒過龍
炒到牛肉半熟。炒好西蘭花 最後先加牛肉
已經好好味
出面食d牛肉點整到咁滑？
例如西蘭花炒牛肉咁
屋企整。好難整到酒樓咁 無必要加化學野落去
橫紋切 起筋 加水加蛋 唔好炒過龍
炒到牛肉半熟。炒好西蘭花 最後先加牛肉
已經好好味
出面牛肉落食粉（梳打粉）醃過黎 又食夠水 一定好滑
屋企整都唔難 牛肉唔好順紋切 醃時比少少美極 糖 生粉生油同水 炒果時煎到佢半熟 之後就好似上面巴打咁講
做過間 炒咩都落雞汁
炒野點落雞汁
較湯就見過，炒野未見過
除左炒飯 乾身麵。其他都有
事實係炒出黎真係幾香
雞湯都係較湯居多 炒小菜有茨湯搭番味都夠 雞湯陣味太搶
Details
30歲樓下 有相關工作證明最好
要幾年經驗？
你有興趣咪幫你問下 但係有心理準備人工唔會高呢面好多
除非你總廚級 識有個油雞佬本身做福臨門走左去南韓做逗緊7萬港紙一個月
有無同行巴打想跑埠
有門路跑 日本 南韓 澳洲 俄羅斯 英國
但辛苦程度同人工都未知
Details
30歲樓下 有相關工作證明最好
咩叫跑埠
係去其中一個地方長做
定
跟團咁走去勻咁多個地方？
炒野點落雞汁
較湯就見過，炒野未見過
除左炒飯 乾身麵。其他都有
事實係炒出黎真係幾香
雞汁都係較湯居多 炒小菜有茨湯搭番味都夠 雞汁陣味太搶
見樓主好多時都話要落雞粉
但雞粉好易潮濕一舊舊
可唔可以用雞汁代替？
做過間 炒咩都落雞汁
唔落雞粉雞汁可以用咩代替？
雞粉好似味精黎？
Details
30歲樓下 有相關工作證明最好
咩叫跑埠
係去其中一個地方長做
定
跟團咁走去勻咁多個地方？
出埠打工囉 正常係一個地方長做 睇你同果邊老細簽咩約
其實咩係落場
落場 即係番工時間 中間一段係唔洗做
果段時間無人工嘅 係你自己私人時間
當你工時九個鐘 落三個鐘場嘅
番十點 就收十點
係一個最撚on9既野黎
幾粒鐘on99無野做到又無錢收
見樓主好多時都話要落雞粉
但雞粉好易潮濕一舊舊
可唔可以用雞汁代替？
做過間 炒咩都落雞汁
唔落雞粉雞汁可以用咩代替？
雞粉好似味精黎？
跑過幾個街檔你就知雞粉雞汁貴野黎 大把奸商用味針味粉
30歲樓下 有相關工作證明最好
咩叫跑埠
係去其中一個地方長做
定
跟團咁走去勻咁多個地方？
出埠打工囉 正常係一個地方長做 睇你同果邊老細簽咩約
屌早知唔讀書去做廚
仲易衝出國際
做過間 炒咩都落雞汁
唔落雞粉雞汁可以用咩代替？
雞粉好似味精黎？
跑過幾個街檔你就知雞粉雞汁貴野黎 大把奸商用味針味粉
味針又乜黎？
咩叫跑埠
係去其中一個地方長做
定
跟團咁走去勻咁多個地方？
出埠打工囉 正常係一個地方長做 睇你同果邊老細簽咩約
屌早知唔讀書去做廚
仲易衝出國際
巴打 唔係咁易 人地老細隔山買牛 你去到交唔到功課會慘過食屎
唔落雞粉雞汁可以用咩代替？
雞粉好似味精黎？
跑過幾個街檔你就知雞粉雞汁貴野黎 大把奸商用味針味粉
味針又乜黎？
最平既味精 好似係
跑過幾個街檔你就知雞粉雞汁貴野黎 大把奸商用味針味粉
味針又乜黎？
最平既味精 好似係
屌一定食撚到頭痛果啲黎
