依個食譜源自於日本既電視廣告，自從試過自己整一次之後，依味餸就經常係我屋企出現，因為唔單止簡單步驟少，健康好味之餘，變相仲要非常吸引，煮黎請朋友食飯都無問題。由於依個餸食既完全係材料本身既味道，所以記住買材料既時候買靚少少，出黎既效果先至會成功。
材料
大白菜 (紹菜) 1個
豬梅花肉片 1盒
蔥花 適量
清酒 200ml
豬梅花肉醃料
鹽 適量
黑椒 適量
做法
1)將大白菜清洗乾淨備用
2)將豬梅花肉片攤平在盤上，然後灑上少許鹽同黑椒醃10分鐘
3)將白菜同豬肉以一層一層咁疊好 (一塊菜，一塊肉，一塊菜...)
4)將三塊菜疊成為一組，然後切成頭中尾三份
5)將每一份緊密咁放入鍋內，盡量塞滿全鍋
6)將淨返既菜都可以塞入空位內
7)砌肉片同大白菜既時候可以排實少少，令到煮完之後唔會散開
8)將200ml 清酒倒入鍋中
9)先大火將鍋煮滾，然後蓋上蓋，轉最細火，煮大約30分鐘，開蓋灑上蔥花
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賣相爭啲
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