（失業中廚）冇工開無聊，你問我答

其實一鑊唔好炒咁多，同炒耐啲一樣夠鑊氣

thx ching。下次試下整先

希望你成功

呢排想學吓煮飯 有冇咩對初學者既建議？

youtube睇下啲簡單教學，最好係你自己都鐘意食既野，會有興趣噂，同埋容易判斷到自己做得好唔好，由淺入深，明白左烹飪既概念，就好多野都識煮，或者一聽就明白點煮

想問入鼎泰豐做點心學徒既話
跳返出黎做唔做到廣東點心廚?

做到，重新學過咁解，但點解唔學廣東點心?

咕嚕肉點整先好食？

寛油其實冇問題，最緊要倒乾淨啲油再煮野

佢川菜師傅手勢，所以煮野好重油，粵菜唔會咁樣

我覺得佢都幾叻，手刀又快又好，技術非常全面，但揸鑊黎計，香港大把師傅叻過佢，始終川菜主要手勢都係拋拋拋，佢煮野應該幾好食

屋企好難做得好，要高油溫炸，同埋用李錦記糖醋就點都唔會好食

屌！我就係一直用整包垃圾醬


請問有冇咩簡單中菜又好食，老母節整比老母食

天氣熱，買啲冬瓜去囊留皮，買啲蜆吐完沙，加兩片薑，少少赤肉，滾個湯，滾到差唔多，蜆最後落，買到夜香花就落埋，冇就唔落，滾好落少少鹽糖調味，清熱鮮味好飲

燒味檔斬隻雞

蒸條魚

炒個菜

咁就一餐

燴汁（茄汁）點整？

唔明你講咩

我搵唔到..
如果想做學徒,廣東點心做邊間會好D
或者中菜

等下啦，依家師傅都搵唔到工，唔好講學徒

做中高檔酒樓起步最好，fb好似有啲點心群組，加入睇下搵唔搵到，另外有位巴打叫文青點心師，試下搵佢睇下幫唔幫到你

不過暫時都係難搵工

考慮讀廚藝學院又得，有機會學點心燒味廚房，當然唔會好深入咁學，但可以從中知道自己對邊樣有興趣

咁咪有排唉
就冇返工成年

冇，唔係果科材料

冇計，疫情撞正

有冇自己物業

你好 行家

成日覺得自己未夠班。 搵得少都唔好怨人


最近公司請個廚師幾日就成20幾個來見工

Nice 就咁
Thx

冇呀