啱啱東京返嚟,總共食咗8碗拉麵

,識我嘅朋友唔好起底

麺屋一燈
第一晚即刻去咗食一燈,但有啲失望。麵質好好,但沾汁有啲唔夠濃,魚介味都唔重。三塊肉都唔會話特別好食,隻蛋都有小小過熟。可能期望太高

創作麺工房 鳴龍
開店前15分鐘到,最後排咗3個鐘,不過值得嘅。佢個湯底真係好撚正

唔同上海擔擔麵,佢呢隻係有小小麻得嚟飲落去有一種好正嘅回甘

。

らーめん 鴨to葱
聽巴打介紹去食,鴨味幾重。份量唔多,當下午茶食啱啱好。

真鯛らーめん麺魚
呢間好有驚喜,鍾意食魚嘅一定唔可以錯過,嗌咗濃厚湯底,飲落去魚香極重

,麵條都有咬口同掛湯。加多碗飯撈湯食正到仆街

。

凪 新宿本館
煮干唔啱我口味

,覺得呢間麻麻地。麵質係粗彎麵,都唔係我嗰味。

鳳仙花
之前記得有巴打講過,新宿行街見到就走咗入去食下午茶。湯底係金目鯛同鹽味,飲落非常清甜

。食完啲麵後不知不覺都飲埋全部湯。叉燒同麺魚一樣薄切,但麺魚嘅叉燒好食啲。

風雲児
本身諗住去麵屋吉左右食多間沾麵,點知去到門口先知佢地放新年假,1月中先開門

,隔日去咗風雲児。因為第一日食一燈印象一般,所以對呢間都唔敢抱期望。估唔到麵質好彈牙

,沾汁極濃同重魚介味,本身唔太肚餓都好快食曬。

不過可惜沾汁唔係好熱,未食完就暖咗。

竹末東京Premium
東京最後一餐去咗呢到食。極近距離望住師傅煮,佢都好友好咁用英文問我邊到嚟。雖然話係雞湯拉麵,但雞味唔重,反而貝類海鮮味搶曬,所以有點失望

,只可以怪自己事前無做好功課。麵條亦比較粗韌。三塊肉係豬,鴨同牛。
話咁快就返返香港,好想返東京繼續食
