香港拉麵集中交流區(4)

長濱同黑龍都幾出名喎

黑龍沾麵嗰隻麵好食呀

岩岩食完，$92價錢不值。
麵不掛湯
のり、メンマ、味付け玉子全部要加錢
呢啲根本係拉麵基本原素
你加齊哂成$120 碗
差唔多1800yen......貴到呢
餃子，炸雞定價又貴
裝修又港式咁款
去返日本人主理既店都冇咁貴

湯頭係叫ok, 唔係豬骨精撞水
應該係泰國/中國出既湯膽再自己加料煲

一開頭賣$9X /碗返唔到轉頭啦
一減價就比人話之前食水深之類
一係就裝修過改名去重新調低返價
如果唔係做唔到兩年

唔好話最開頭神虎，連改名後一虎都比佢好。
味道叫比一般好少少
但價錢係最大敗北
將拉麵應有既野抽出要加錢先有

條友on撚9，微波爐丁熱d水到100度都唔會蒸發，呢d叫superheated water，更何況係湯汁。

自以為食家，叫人畀少少物理常識，真係on撚9

果日聽到個中年西裝佬同佢同事講一風堂好撚正，痴撚線

留名

我又留名

新手一問，食完黑熊之後一可以去邊食？

可能佢地對拉麵喺印象停留喺味千

見到黑龍都比人屌
到底邊間係真係好食到冇人屌

長濱no.1

無 香港間間都會比人屌

座銀

好似話偏貴
拉麵$138

有冇人知周月有冇落場？

雞湯好撚正
但貴到堅尼地食過就算

中環嗰間好似無

牛筋同普通個湯麵好好喎。
湯偏濃， 但係掛麵食就啱啱好。
食完麵加少少清湯溝翻淡飲埋一流。

牛筋就算拉面都好濃好正
炮台山個間有櫻蝦沾 一樣好掂

我覺得怕沾汁到中途變凍既人食翻拉面算啦
沾面凍既 沾落熱湯到
到最後點都會愈溝愈涼架啦

老老實實我都唔明點解要食沾麵。

之前未食過， 去到一間得沾麵， 諗住去到廢事再搵就試下。 每一住都要去點個湯/汁， 點完又唔係好掛麵， 麻麻煩煩咁。 個湯/汁淨飲又偏咸， 完全唔明究竟個賣點係邊。

正過拉麵喎其實