香港拉麵集中交流區(4)

唔怪
濃

好似聲稱係弟子開嘅店 食過一次真係不了

試完周月試下先

https://www.youtube.com/watch?v=ZtkRjUGbW0M
D肉好正

晚年山岸一雄先生收好多弟子，所有弟子無論學左長短都可以用大勝幹個名，所以質素都好參差，大古城個間沾汁完全兩回事黎

寧願食佢隔離果間都唔食一鳴

巴打你對正宗沾麵定義係？

有冇試過新墟間龍拉麵，一直都想試

好正常 彩彩曾經拎過大阪頭3架
btw 我之前只係食左佢個期間限定
雞白湯點？

湯係較濃/傑身 麵係較粗身 較易掛湯 配料係另上 可能係少少暖甚至唔暖
但我依然好鐘意彩 只係唔當佢係沾麵

其次就係有上湯/出汁去溝個沾汁黎飲 不過我會鐘意唔係自己溝 覺得俾番店員搞個味道會好d

台灣有無邊間值得食下

沾麵係有分汁另上同麵另上㗎喎

Btw正唔正宗有乜所謂，好食咪得

另上我係講佢肉/筍個d
咁當然好食係最緊要 純粹我個人意見姐 又未至於話要指責佢

定係我理解錯 你意思係（配料、麵）+湯 或者 （配料、湯）+麵？

係呀，不過是但啦

呢樣相對次要
係啦 是但啦
啱啱食完黑岩 見到隔離有人叫左個雞翼 好似幾正

咁個麵點先

肉 炙燒比厚切淋 炙燒似係落完醬汁再用火鎗燒 多左種類似焦焦地嘅香味 幾好食 但夾起就唔太易夾；厚切就啖啖肉 肉味重d 但痴痴地牙
推薦加多16蚊一次試晒兩款
麵 食落唔覺係靚麵 但啱口形 覺得好食
湯 我會形容做（一蘭+a）同一蘭幾類似 唔係講大家都係豬骨 而係覺得個構成（方程式？）好相似 多左一種似甜非甜嘅甜味 唔係好識形容
隻蛋就生左少少 而且味道都係一般 啱啱好合格

點睇幸屋呢間野

除左黑岩，仲有邊間炙燒叉燒正？

準備好八強未

荃灣大河道 豚樂道有冇人試過 如何