香港拉麵集中交流區(4)

1001 回覆
19 Like 3 Dislike
2018-07-30 18:56:57
lm
2018-07-30 22:33:43
唔好做縮沙怪好唔好 唔好又cancel又delete好唔好
想講就講好唔好
2018-07-30 22:37:10
㩒錯左姐 而且你都講得好清楚啦
2018-07-30 22:41:00
唔好再搬出黎講好唔好 好多人都望到架 乖
如果想同我講好消息 我可以聽 但唔好再喺呢個post講野講到好似用tg wtsapp咁好嗎
2018-07-30 22:50:00
想問下牛頭角一生懸麵是咪汁左
2018-07-31 08:08:37
吓係咩
點解咁問
2018-07-31 08:12:34
2018-07-31 09:53:04
好似得台風漁場
2018-07-31 10:59:12
2018-07-31 11:10:01
加熱石可唔可以叫做”正宗”
日本食未見過電磁爐只見過熱石
熱湯又好似有違沾麵，咁不如食拉麵一定夠熱
2018-07-31 11:11:07
點解熱湯有違沾麵？
2018-07-31 11:13:56
又黎正宗，沾麵始祖大勝軒甜酸系先叫正宗？咁頑者濃厚魚介係咪正宗
仲有沾汁熱有咩問題？道、一燈個沾汁都熱架喎。熱麵先係有違食沾麵個種冰火、爽滑喎
2018-07-31 11:21:26
無問題
不過見d人成日話湯唔熱，其實應該係麵凍
咁如果同一湯底有兩款就知自己應該揀d咩
2018-07-31 11:25:44
沾汁好少有得揀......
麵就香港有得揀 日本多數冇得揀（起碼我食親都係）
2018-07-31 11:33:34
我同一湯底有兩款意思係有沾麵 or 拉麵揀，叫做間接揀左凍定熱湯
2018-07-31 11:34:10
當然食落就好大分別
2018-07-31 12:33:31
有無巴打你自己親身嘅經驗做例子
唔太明
2018-07-31 12:33:40
去到搵唔到間野
2018-07-31 13:10:31
座銀雞湯可以拉麵可以沾麵
如果想要熱湯熱麵咪揀拉
Sorry for 1999

當然湯個味道濃度都會有唔同
2018-07-31 13:31:45
唔明你想講咩
2018-07-31 14:47:10

哦原來係咁haha
都明你嘅意思嘅
雖然我覺得沾麵同拉麵嘅分別唔止係麵嘅溫度同湯嘅濃度
我覺得沾麵同拉麵粗略地講最明顯嘅分別
只係麵同湯是否分開地奉上
2018-07-31 15:20:10
係底層近商場出口 三哥斜對面
岩岩食完 普普通通
2018-07-31 19:02:46
沾麵通常比拉麵較粗身
掛湯力應該比拉麵強
2018-07-31 19:06:15
神虎如何
2018-07-31 20:31:04
沾麵同拉麵好大分別喎
沾汁味道嘅濃度、質感嘅濃度都好唔同
因為沾麵係沾落去，冇得好似拉麵，由其係低加水嘅拉麵咁吸湯，所以沾麵多數做到好粗，增加surface area黎掛汁。沾麵同拉麵完全係兩種食感，唔只係另上嘅分別。
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