有無做緊拉麵同行入黎吹下水

基本上所有嘢到左香港都被變成地獄

荃灣台風真係台風之恥

其實同我返工做緊既野一樣
我梗係唔會整到個氣氛咁戇鳩啦
我同客都多互動架
當居酒屋模式咁
當每一蚊都落自己袋個時
辛苦10年都係值得

類似嗰啲 好似撈麵咁撈嚟食
跟巴打試吓先

係 兩間我都做過 好撚地獄
見你做得野 幫到手 乜都嗌你做

你個蔥油 記得唔好太大火 唔係好易燶
慢慢吊佢啲味出黎 撞落去你較啱味既醬油 撈應該食得下 再用五花腩整叉燒 切條
食個時搵火槍彈兩下

以前灣仔黑龍係自己麵
自從轉咗工場麵就好難食

有冇清醃開炸雞
有冇商用既form分享下

三田
彩
多賀野
金色

都仲係自己整
其他唔知
自己整麵係真係好過嗌貨既

話難唔難，話易唔易

旺角食過 荃灣食過
灣仔都食過

無 以前整炸雞都係 薑 蒜 萬字 清酒 蛋白 跟住炸漿係 麵粉天粉50 50 用凍水開 雪凍個漿就拎去炸 呢個唔係啲咩靚recipe 印象係咁上下

反而食開佢個蝦蟹拉麵 好濃好好食

當初日本嘅一燈就係我拉麵嘅啟蒙老師
原來拉麵係可以咁好食

我第一次食到嘩一聲既
係去日本打工
去公司旗下一間鋪
係水道橋 叫魚雷
個時仲要天氣好凍

清試下海老名沾面

認同溫度有加乘，果次8點幾排一燈仲要得幾度