台灣人講嘅菠蘿係指奎恩種菠蘿本島仔鳳梨
「因為台灣人認為菠蘿葉的尾很像鳳尾,於是將其稱為鳳梨,不少人以為是兩種水果,但兩者屬同一植物科,就如不同水果都有分不同地區、產地一樣。」其實亞洲地區的菠蘿大部份都是奎恩種,當年台灣有一種叫作本島仔鳳梨的奎恩種菠蘿,直到日治時代,日本人想要製作罐頭菠蘿,但菠蘿本身釘眼深,去除麻煩而肉又較少,因此日本人找來肉較多,而且處理較方便的開英種鳳梨引入台灣,並禁止台灣人繼續種本島仔鳳梨。當時有農民不滿,因此帶着本島仔鳳梨去沖繩石垣島種植,慢慢的演變成現在沖繩有名的釋迦鳳梨,而當年引入的開英種鳳梨,就慢慢變成現在常見的台灣鳳梨之一。長久發展以來,菠蘿和鳳梨也有少許分別,菠蘿容易令人覺得刺口,加上菠蘿含有有機酶和蛋白酸,有不少人對這兩種成份敏感,因此需要泡鹽水,去除大部份過敏成份。相反,鳳梨則沒有
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