寒帶地區啲野一般而言比熱帶地區難食同單調。因為緯度越近極地就越冷,種唔到菜同比較少香料。所以南歐地中海,東南亞,廣東,印度,南美啲野食多變啲同味道豐富啲。(西非個啲野可以去
非洲與南亞租界重慶大廈食,不過我不了
)
詳情請留意檳城遊記
而北歐,日韓呢啲煮野手法係比較單調。(不過寒帶地區多深海海鮮)(韓國就泡菜,日本要煮嘅野都係偏濃味同咸
)
芬蘭野食就真係慘不忍睹
,基本上得幾樣野食係出得街。
基本上海鮮類好難煮得好差。(所以SQ新加坡空廚真係好強大,可以毀滅魚柳
,詳情可以睇#16)首先出場嘅係北極甜蝦。
甜蝦沙律係好食嘅,啲蝦係幾新鮮,口感細細隻係幾特別。
仲有魚湯係ok嘅,本來諗住去Helsinki Old Market飲,不過佢開到6點,跟住又搵唔到其他野食,所以就食左其他野了。
芬蘭係千湖之國,所以佢地好興country life,週末佢地會去湖邊木屋度假,行下山玩下SUP咁。佢地會採下野莓,磨菇,加條香腸咁就一餐,又或者食下肉丸,過住寫意人生。
所以芬蘭超市係好多莓味汽水。
美食討論區分享完畢,以下開放劣食討論區。
芬蘭野食出得街真係得呢幾樣,其他野真係唔掂。(鹿肉未食過,味道好似一般)
而芬蘭野真係出名難食,法國時任總統曾經講過: 繼芬蘭之後,英國野係最難食。(想知英國菜有幾難食可以搵名菜仰望星空
)
https://www.theguardian.com/world/2005/jul/04/france.foodanddrink
先唔講芬蘭人無味覺唔識煮野,佢地啲早餐係好撚難食。佢地早餐係會食黑麥麵包,係硬到好似殺人武器咁。
跟住呢個係卡累利亞麵包,不過塊芝士真係唔撚得,好滯。
佢地仲會食Porridge,不過個外表已然好慘不忍睹,所以唔影啦。