咁我唔會飲一杯就走嘅,玩完友誼波之後,仲有其他獵奇嘢。
首先望下間bar 個樣先。
試新廠!
Daftmill 話就話係新廠,其實都開左十年有多。Daftmill選用自己barley,都係作為farm distillery嘅基本盤吧 (Kilchoman)。市面上見到嘅多數係water down 左嘅2006 summer release,呢枝inaugural release 已經係喝不起的價格。位處Lowland 嘅Daftmill 被眾多酒評家(包括廢老Serge)稱為Lowland 風格嘅復興,即管試試係咪咁好。
聞落的確fruity,但較近似estery 感覺多過桶賦予嘅水果 果汁fruity
飲落加分,有清香花蜜,水果,橙皮香,而且帶有少少我幾鍾意嘅lowland chalky and farmy。唯一要彈下嘅係有吹波膠糖味(Blair Athol?!
),個人口味我唔鍾意
結尾帶有礦物感,更喜歡了。飲得出確係稍微太年輕,mature 多5年可能係90分嘅料。
總括黎講,當Lowland 得賭神/Glenkinchie 係比較多人識嘅時候,與其話Daftmill 係Lowlanders嘅復興,不如話提醒左我地以前Lowland 有幾美好...
被Daftmill 撩起舖念舊癮。
喝Good Lowlander,只能喝這個。
舊協會包裝 x St. Magdalene = 不會出錯的配搭。
熱情果糖,菠蘿汁(又係菠蘿汁),麥芽,啤酒花,檸檬tart,礦物感完美平衡。
之後原本想終極獵奇,但係大家話要走冇飲到,我到今日都冇試到有少少失落。
大家應該未見過呢對酒吧。
我依稀記得(有錯請指正),Craigduff 應該係peated Strathisla,而Glen Isla 係peated Glen Keith。Criagduff 係用peated malt,而Glen Isla 係peated water。唔好問我點解Glen Isla 唔係跟翻Strathisla,我都唔知。
冇飲到,之後都唔記得飲翻;聽講係各大酒展呢兩間實驗作品好受歡迎,希望有機會飲