想請教下你地96年左岸既酒breathe 幾耐大約
巴打可能要比多d 資料
咩葡萄？ 打唔打算用 decanter ？
96 年都廿歲仔， 通常氧代過程會比新酒慢，通常都要decant 耐 小小，如果係Cabernet Sauvignon / Merlot 我會建議 倒到最闊既位 in bottle decant 先兩鐘開始飲，second hour 應該變化最大。
不過其實好難一概而論，對某d 酒黎講兩個鐘出唔到咩味道， 自已上次飲96年 Mouton Rothschild decant 都decant 左 5個鐘先去個peak performance 。
認同，2個鐘bottle decant 基本
如果00年後落decanter一般2個鐘冇問題
試過01年palmer
bottle 8粒鐘
好彩開酒嘅朋友識啲野
唔係會徙左支酒
Palmer
咩年份都好，都差不多要三個鐘，念起開完成間房香噴噴
巴打真識嘆，01 年是咪好甜？
話說副莊10 年 Watson wine 賣緊760 趕快入貨 19年慢慢開
係個慷慨客請
自己哪有錢
支酒開6個鐘試個時未開
8粒鐘先黎料
舉起隻杯已經香氣四溢
到而家都仲好深印象
