[NETFLIX]黑白大廚：料理階級大戰

純粹唔鍾意佢個做法太為求安全，不過一定好過輸嗰兩隊

隊長話哂事孭哂責任係一個最安全嘅做法，但成敗就定喺佢度，假如佢冇前面嘅反面教材/遇着啲好有主見嘅（e.g. 白色肉嗰堆女人），堆白廚聽到佢個食譜已經有排嘈，除非個隊長好有資歷撳得住其他白廚

白廚優勢就係經驗多做嘢快靚正，大家喺唔同領域都好top，所以容錯率高啲，佢話哂事就冇用到其他人經驗去改良道菜，唔係遇着對家個飯唔啱韓妹口味可能已經輸咗

三星嗰隊一方面隊友夠好，另一方面佢做事方式俾到信任人，隊友先會肯信佢陪佢改良道菜，佢遇着白色肉堆八婆應該都handle到

咁就睇晒，最尾嗰集仲要等兩個星期

白肉隊啲女人除左個阿珠媽，其他都靠唔住

白隊成隊先岩

韓妹唔識al dente?
韓國口味又整啲辣油落去
Risotto真係吃力不討好
睇佢拋飯咁撚辛苦 然後擺盤又急
隔離倒湯放魚 簡單快捷又岩食

唔好話韓國，香港人都唔太識食

根本成隊未撚傾好就做做做，個隊長見人攞野就驚死冇哂料剩咁

如果係肥仔做隊長分分鐘贏撚左

risotto落老干媽
有味精都有評判2票？

都奇怪 明明最重要部分 飯果part 有人負責左
其他人仲忙咩 可以忙200mins

仲想拉埋個呀嬸入黎變4條女
好彩個呀嬸醒目堅持要煮海鮮

唔拎材料 點決定做咩菜式
到你傾完先發現連主菜都冇 咁咪多鳩餘

混醬
公道講碟嘢都有好幾樣配料
仲要咁得幾個爐頭地方整100份

個隊長話咩一路整一路諗
最後個煮法差啲搞死自己
咩生魚片撈辣油放係面
要等個飯好先整到
但係個飯要臨20分鐘整先好食
即係得20分鐘 裝飯 放魚生 擺盤 上菜

係，根本個risotto就唔岩整一百人份量

崔狗真係好撚狗

反正都唔夠2隊分
一開始拎哂同5分鐘後拎哂有唔同？
自己都唔夠用，仲要拎一半留一半畀對手？
肉同海鮮係放係公家位，但配菜，工具各有一間房
根本就係想你競爭最新鮮最合適既食材

似出錯入唔夠貨多

100人餐，100隻帶子都無...
如果仲要同隔離分真係唔知點攪

一開頭覺得佢諗到搶哂啲食材先係好聰明 但之後厚住面皮借蔥真係好撚賤

蔥做裝飾 根本唔洗用咁多

100人餐 做risotto 本身個risk就勁大
單做1份黑隊餐 同 1份白隊餐
如果完成度都係100％ 咁risotto贏面應該大d

成個節目最俾人感覺有劇本就係佢1:1贏到嗰吓

佢嗰碟嘢真係不知所謂 冇創意諗唔到點樣將3個醬互相配合就求其整3條嘢出嚟 每條用一個醬就算 交差咁

最慘係3條嘢都唔夾pat辣cream格住個mon都feel到係敗筆 1. 個辣味好易搶咗white asparagus嘅味 2. 韓牛已經肥 再加啲fat落去令碟嘢更加失衡

已經唔係考急才 係比時間佢翻屋企慢慢唸 都只係得咁嘅idea 感覺實力同佢名氣唔成正比咁

團戰又係 攞咁多紫菜同shellfish唸住佢個海帶湯會整到consommé咁再配魚 點知原來係就咁打爛海帶+cream

唔知佢以前係韓國嘅形象喺點 如果係行Jamie Oliver路線 咁佢嘅名氣都解得通 不過真係寧願要翻嗰幾個鬼佬/咪眼佬 實力同idea都好佢好多 甚至123星都屌打佢

賣弄技巧
可能我唔識食啦
見佢成日整完一大輪然後拎去搞爛
123 輸係條筋度 但味道應該完勝崔

佢個身份救123嘅話有啲尷尬 救佢實有班韓國網民話佢偏私