一人一個做過廚房既噁心回憶

之前做水吧通常檸茶/奶茶早一晚沖定第二朝拎黎直接賣，第二朝返到去檸茶入面有三隻大曱甴，老細叫撈起佢照用

牛扒果間？
如果係 食過

樓面拎返D食剩既生菜入黎話重用
果D咩生菜包完全唔想再食

之後做日本野
有個廚房大佬成日話自己打完飛機整壽司

樓面有啲下欄盤拎嚟執枱
廚房佬未洗過就拎啲盤嚟撈肉餅

諗起啲人食過啲骨 污糟碗碟係過個盤到
以後都唔想食肉餅

有扒食，喺時代廣場

咁冇食過

個陣臭味真係好難忘

10點半 收左爐 餅底 唔可以過夜
已經掉晒係垃圾袋
Call 台班仆街 無停 接左單
唯有有垃圾袋 拎返出黎 過爐 入盒
比車手 送外賣比客

過十點唔好叫薄餅

款食物係咪千層麵

酒樓張木做點心檯d甲由多撚唔識講

依個又太痴線,係個度做對手唔洗要

留學做一間中國人開嘅壽司舖
有一日見佢將一盤跌左落地嘅壽司飯執返起，繼續包壽司俾啲人食
另外 佢地啲碟呀兜呀 真係是但搵凍水沖沖就算 洗完仲有層油
同埋有d墊底嘅竹葉係重用 就好似菠蘿殼咁

聽人講，有個鐵夾開鋪時用嚟夾炸雞，收鋪後用嚟夾垃圾

做過某牛頭包鋪頭
又係一日得一對手套
除完再戴返都爛啦

銀龍茶餐廳

起碼個客有幾閪都唔會搞人啲嘢食先
同埋都算乾淨，印象中都無見過小強

過爐起碼有焗過

茶餐廳真係好污糟

轉火炙三文魚壽司？

員工唔會食自己餐廳啲嘢係真

起碼叫煮熟咗

咁可能去到再處理啫
你又見唔到
跌咗落地 唔執佢上嚟可以點
唔徒手執 唔通用筷子夾咩
個散仔又負責唔到 咪送去先
至於佢會唔會老實講跌晒落地 個啲燒味佬又點做 就唔知
你係佢你會點？ 問都唔問即時一次過掉晒成車燒鵝？

所以要做其實唔係做唔到，只係行業文化問題

洗隔油池，撈出嚟嘅一堆好臭嘅白色肥糕

利申：做cafe