一人一個做過廚房既噁心回憶

其實高級會所，講緊達官貴人去嗰啲，釀蟹蓋都係重用架啦

蟹膏就真係蟹膏或者蟹味噌嚟嘅

九年前 係時代廣場某餐廳 我係廚房執外賣比人 跌左支膠叉落地 正想換過支叉

點知我呀姐話: 「唉！撚知咩！」之後佢即刻執起地下支叉 行出去送比個客

地下長期濕水 黑黑灰灰……

好L恐怖呀

炒飯底炒完成盤放係爐底半日 臭哂照拎去炒飯比d客 （已執笠

做過酒店炒散，成日見到啲野食成盤未食過就倒

千年芝士乾永遠洗唔乾淨

好似海鮮湯
P字頭連鎖西餐
好耐喇依家唔知仲係咪咁玩

聽講老鼠死左失溫之後，d 寄生蟲 / 蚤就會大遷徙去搵下個宿主
基本上所有篩箕都唔洗要

咁最後即係點？
個大廚拎隻炸老鼠賣俾客？
如果唔係，純綷用依個方式殺死隻老鼠
我睇唔明叫炸菜有咩衝突

以前番parttime銅鑼灣某cafe
識左個大廚成日去完廁所唔洗手就煮飯
件衫著成個月唔換 手濕就咁hi落件衫到再煮過
試過有次整完啲雞翼成盤跌左落地，佢都可以執番佢係咁二拍下啲塵就拎出去serve客真係諗起都覺得好污糟

以前鋪頭有真手打肉丸，有客食到肉丸入邊有膠袋甲。

點解汽水機咁多？

小食店+外賣舖，成間舖都係曱甴老鼠，捉都捉唔晒，一邊整嘢食，曱甴同老鼠就喺隔離行過，實在頂唔順冇做。

地下岩岩用漂白水拖完地，之後跌咗塊扒，廚房大佬執返起身攞水沖一沖煎兩野就咁比客食

菠蘿炒飯無限復活大法

見過subway serve一張單已經可以換幾次手套 用一日都已經係痴撚線 點用一星期

東京

喺雪櫃攞件漢堡扒出嚟跌咗落地 睇住個店長搵水喉水沖完照擺落微波爐叮

啲咖哩汁用剩一半喺個錫紙袋到夾起擺熱水座住佢第二朝用返

壞冰格啲豬扒開始臭 照攞去炸 炸完一切開塊豬扒金蟬脫殼咁喺個麵包糠甩出嚟 照隊出去俾客

根㯫本帖嘅標準，啱啱用漂白水拖完地消毒仲有冲一冲係叫好衞生喎

某間迴轉壽司用啲黑晒嘅中大吞做醬烤

做過麵包舖，啲麵包仲要倒漂水先掉得，唔想畀人執

究竟重用啲嘢食/食二手飯定倒咁多廚餘令人難受啲