一直未食過omakase 請問有邊間最值得食

新北Goal

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碌棍叫你 2022-05-24 18:29:13

有冇人試過木澗?
請問質素點?

蘑菇芝麻仁 2022-05-24 18:30:01

二見sai

Cyclosporine 2022-05-24 18:32:11

第一次就見頂食shikon
覺得呢個最好食

熊遊日本 2022-05-24 18:33:18

好多餐廳都係咁

大班樓都唔易book

神仙(B) 2022-05-24 18:34:17

唔知幾耐無見過連登有人認真討論

二見師傅 2022-05-24 18:48:51

有無試過銅鑼灣ginza iwa/tst hisayoshi 呢啲？都係好似比較易book 江戶前但少見人討論嘅
ginza 未試過，唔知有無師兄有介紹

kami 我覺得dinner 好食啲，同埋真係易book

Cheapson 2022-05-24 18:49:22

過幾晚食 SHION
想試吓個素魚

二見師傅 2022-05-24 18:51:02

師兄鍾意邊間，hare/mori/雲隱？
zo dinner 未試過可能會去試一次，再睇下係咪真係咁大問題

二見師傅 2022-05-24 18:52:11

呢啲差唔多會員制咁滯
但hare 真係咁好食？

熊遊日本 2022-05-24 18:58:17

Hare好食,同埋水準比較穩定

牛肉乾 2022-05-24 18:58:40

暫時我聽番黎Hare都係正皮

牛肉乾 2022-05-24 18:59:06

佢地個蜆都好撚出色

上返岸先 2022-05-24 19:01:22

死窮狗

啲名比人改曬 2022-05-24 19:08:12

多謝巴打高質分享受教了

Remington_700 2022-05-24 19:10:39

cfu!!!!!

醉瞹錫檸cha 2022-05-24 19:11:53

宮崎肉本鋪

醸す 2022-05-24 19:12:44

我自己最鍾意Mori，始終有爆點有驚喜，食材靚，而且喺其他地方未必搵到同一做法。氣氛又好。

雲隱出品亦都十分穩定，健師傅不斷進步，同Mori一樣都係基本上每月都會返去。

Hare嘅出品可以話非常日系，喺香港師傅主理嘅店未必可以搵得到同一種感覺，而且廚房嘅燒功、出汁非常好。我自己覺得會fluctuation較大，有時食又覺得平平咁，所以未係首選。

其實overall黎講，呢三間可以話係不相伯仲，3間都推薦，視乎個人preference。

牛肉乾 2022-05-24 19:34:46

睇黎巴打都係口味偏重，btw講起雲隱早個零禮拜係雲隱食果舊赤身真係好食好食好好食

好耐無食過濃郁同時咁有口感既赤身，無熟成個味都咁濃，加上唔似熟成左既魚咁得個軟字，好有肉既咬口，真係好正