一直未食過omakase 請問有邊間最值得食
新北Goal
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咁Kaiseki同埋Kappo呢?
你咁講搞到好驚
Cwb舊舖我都係食過幾次 新舖緣份未到
師傅我自己就唔係好覺得有大分別
可能我唔識食
師傅我自己就唔係好覺得有大分別
可能我唔識食
我食個邦師傅Dinner
感覺上都同Kenji 分別唔大，食得過
感覺上都同Kenji 分別唔大，食得過
唔係比較痴線，係好撚痴線 
食唔食到牛同炭燒鰻魚係咪睇緣份
食唔食到牛同炭燒鰻魚係咪睇緣份
應該係睇時令食材
我都未係過鰻魚
牛食過幾次真係好好食係既
仲好食過係我神戶/高山食過既A5和牛壽司
牛食過幾次真係好好食係既
仲好食過係我神戶/高山食過既A5和牛壽司
咁din 可能佢做咗熟成關你
關係*
異見師傅好難得有日本人普通話咁流利
好難得有日本人普通話咁流利我覺得一係熟成 二係個飯
even係日本，非鮨店既舍利真係入唔到口
even係日本，非鮨店既舍利真係入唔到口
其實係懷石入面分割烹跟料亭，割烹本身係指係你面前煮，瑞兆、凜、同埋岩岩新開既長本（柏屋既借屍還魂）都屬於割烹，香港計個人淨係食過之前未執既柏屋、瑞兆同富小路，個人比較喜歡瑞兆
個飯正呀
不過相比起壽司Omakase，懷石方面香港同京阪差距真心比較大，止下口癮同朋友飲酒食飯偶爾一戰可以，但真係要食果個文化同氛圍真係要去日本，懷石文化層面上既層次比壽司高好多，除左野食本身好唔好食，對生活、器物、日本文化既理解都好重要。
個飯正呀不過相比起壽司Omakase，懷石方面香港同京阪差距真心比較大，止下口癮同朋友飲酒食飯偶爾一戰可以，但真係要食果個文化同氛圍真係要去日本，懷石文化層面上既層次比壽司高好多，除左野食本身好唔好食，對生活、器物、日本文化既理解都好重要。
我佛慈悲，無事既
主要係邦師傅成日唔小心揸到舊飯好撚大
喂呀，唔好踢爆啦
柏屋以前都成日食 唔知巴打點睇HAKU ,和緣, 凜割烹?
Haku我食果次幾好同埋有買一送一抵食；不過我朋友圈入面個評價好兩極，有啲話好食同鐘意個sake pairing，有啲就話有時啲擺盤似嘔吐物同埋附近檯果啲切蛋糕、大叫、打卡收99枝玫瑰既港女好撚煩。
不過就我個人經驗我覺得ok 既，咪當試下創意料理。其餘果兩間我未食過答你唔到，要等其他巴絲答了。
不過就我個人經驗我覺得ok 既，咪當試下創意料理。其餘果兩間我未食過答你唔到，要等其他巴絲答了。