一直未食過omakase 請問有邊間最值得食
新北Goal
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咁講啦，依我既經驗就唔係佢寫咁，無傷大雅，各自表述，盡信書不如無書，我信我自己對眼、個鼻同條脷。呢樣野同品酒同理。
Zo我都未食過，見佢撚廚都收千五
真, 我都想學識睇都睇到佢好唔好食...
係日本食都覺得無咩樣睇
係日本食都覺得無咩樣睇
我諗你get錯左我意思，暫時香港黎講握得最好我認為當數Araki
鮨見 
想問下巴打用緊邊支鏡影 
等等，唔好曲解我意思，我無話用睇就睇得出好唔好食，但個口感係可以由外觀知一二，姐係一舊紅燒肉其實你靠睇外表都應該知佢做得夠唔夠軟爛，一舊雞蛋仔你未入口憑個手感同樣就可以知佢脆唔脆。
呢啲係好基本既野黎我認為⋯⋯
呢啲係好基本既野黎我認為⋯⋯
Dai-toro
呢個應該係sigma 105 f1.4
好似見到有個關注組
鮨定山點睇
第一次食omakase book左佢
未食
第一次食omakase book左佢
未食
師兄咁識食
尖沙咀moku值得試？
for入門幾好，師傅經理服務一流，但絕多唔係傳統江戶前派別
好穩定嘅握工，舍利調味同整貫體感我都覺得好出色下，當然佢配搭上有啲fusion
信你，搵日叫飯腳一齊去試下先，到時再包膠
出現了
咁點用眼睇到佢握功之後再睇到佢口感但又唔睇佢好唔好食呢
上網睇執左？
估唔到呢個post竟然可以有咁認真嘅回覆
你friend個case就咁睇當然係餐廳問題，只不過share下對於corkage嘅個人睇法。
想知當時經理知道有曬b/w對話仲可以點樣死拗唔退
其實好難唔認數
想知當時經理知道有曬b/w對話仲可以點樣死拗唔退
其實好難唔認數爭鮮
好平
好平
握功ok可以舊魚出事？可以個飯調味唔鐘意？可以太多芥末？可以太多醬油？可以舊魚切得唔好？
本身一舊野好唔好食就係好多因素組合，就算餐廳無炒車，來料都可以炒車，黃金周後果幾日拍賣第一既海膽都可以有苦味；握功係其中一環，佢重要但唔係全部。
好難理解咩
本身一舊野好唔好食就係好多因素組合，就算餐廳無炒車，來料都可以炒車，黃金周後果幾日拍賣第一既海膽都可以有苦味；握功係其中一環，佢重要但唔係全部。
好難理解咩