有咩餸啱新手煮

我不知道該回什麼，只好貼上乳酪蛋糕做法 自己做健康又好吃 準備所有材料。低筋麵粉過篩,奶油放入耐熱容器裡,隔水加熱使其融化。檸檬清洗乾淨外皮再刨絲及榨汁備用。先將奶油乳酪放置於室溫軟化。 製作餅皮,餅乾放入較厚的食物袋中,用桿麵棍敲碎。 製作餅皮,餅乾放入較厚的食物袋中,用桿麵棍敲碎。 將融化的奶油稍微冷卻後備用。 將融化的奶油稍微冷卻後備用。 將奶油倒入餅乾袋裡,攪拌混合。 將奶油倒入餅乾袋裡,攪拌混合。 將做法4.倒入模型中,用杯子或湯匙等工具輕壓,使其鋪滿模型底部,然後放入冰箱冷藏定型。冷藏約30分鐘以上即可。 將做法4.倒入模型中,用杯子或湯匙等工具輕壓,使其鋪滿模型底部,然後放入冰箱冷藏定型。冷藏約30分鐘以上即可。 將香草豆莢剖半,用刀片刮下香草豆莢籽。 將香草豆莢剖半,用刀片刮下香草豆莢籽。 製作起司蛋糕的麵糊,將軟化的奶油乳酪用橡皮刮刀攪拌,並加入酸奶及2/3的細砂糖攪拌混合。 製作起司蛋糕的麵糊,將軟化的奶油乳酪用橡皮刮刀攪拌,並加入酸奶及2/3的細砂糖攪拌混合。 均勻混合後,加入蛋黃攪拌至表面光滑(這時可改用打蛋攪拌器),接著加入鮮奶油同樣攪拌至表面光滑。 均勻混合後,加入蛋黃攪拌至表面光滑(這時可改用打蛋攪拌器),接著加入鮮奶油同樣攪拌至表面光滑。 加入香草籽及過篩的低筋麵粉一起攪拌均勻。 加入香草籽及過篩的低筋麵粉一起攪拌均勻。 再加入檸檬汁及檸檬皮(絲)混合。 再加入檸檬汁及檸檬皮(絲)混合。 使用一個乾淨的調理碗加入蛋白,剩餘的細砂糖分兩次倒入,並同時用電動攪拌器攪拌,打發至蛋白霜的尖端會往下低垂的柔軟程度。 使用一個乾淨的調理碗加入蛋白,剩餘的細砂糖分兩次倒入,並同時用電動攪拌器攪拌,打發至蛋白霜的尖端會往下低垂的柔軟程度。 加入一半的蛋白霜至起司蛋糕糊中攪拌均勻。再將起司蛋糕糊全部倒回剩下的蛋白霜裡攪拌均勻,動作快速而輕巧。 加入一半的蛋白霜至起司蛋糕糊中攪拌均勻。再將起司蛋糕糊全部倒回剩下的蛋白霜裡攪拌均勻,動作快速而輕巧。 在模型底部包上錫箔紙,(避免隔水加熱時水份會流進模型裡)接著倒入麵糊,用橡皮刮刀將麵糊表面刮平整。 在模型底部包上錫箔紙,(避免隔水加熱時水份會流進模型裡)接著倒入麵糊,用橡皮刮刀將麵糊表面刮平整。 烤箱先預熱170度c備用。烤模放入大烤盤裡,注入約2cm高度的熱水,放進烤箱以170度c烘烤40分鐘,接著再用160度c繼續烘烤10-15分鐘。搖動模型時,蛋糕表面會像布丁般緩緩搖動的半熟狀態,即代表完成。請依各家烤箱的不同,烘烤時間可做調整。 烤箱先預熱170度c備用。烤模放入大烤盤裡,注入約2cm高度的熱水,放進烤箱以170度c烘烤40分鐘,接著再用160度c繼續烘烤10-15分鐘。搖動模型時,蛋糕表面會像布丁般緩緩搖動的半熟狀態,即代表完成。請依各家烤箱的不同,烘烤時間可做調整。 蛋糕出爐先冷卻後,再放入冰箱冷藏1個小時以上。用刀子沿著模型輕輕劃一圈,取下蛋糕即完成。 蛋糕出爐先冷卻後,再放入冰箱冷藏1個小時以上。用刀子沿著模型輕輕劃一圈,取下蛋糕即完成。

500 g 豬肉
鹽 1/4 茶匙
生粉 1 湯匙
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
胡椒粉 少量
清水 2 湯匙
拌好後加 1茶匙油

牛肉的話唔好落鹽

金菇肥牛最緊要係個汁
等陣樓主齋金菇肥牛
咩汁都冇 齋過咩咁

去donki買日本出嘅菜式醬汁包
撈飯一流

蒸或者恰嘅難度會低啲，因為只要做好步驟按足時間都唔會炒。
以炒煎就要好考控制火候，就算係菜譜都好抽象

蒸水蛋
蛋同水一比一
水滾放入去
一定要加個蓋cup住碟水蛋蒸
唔係倒汗水會搞到柒晒
蒸五分鐘加豉油少少蔥

夠你爬兩碗飯

唔該哂呀我未試過落蠔油醃 下次試下先
牛肉唔落鹽原因係？

唔該晒大家

$25兩餸飯

黑椒洋蔥炒肥牛
肥牛一磅，洋蔥一個
要買美國洋蔥，甜啲

肥牛解凍，落一湯匙蠔油醃一醃
肥肉落鑊迫啲油出黎，拎走殘渣
洋蔥切絲 落鑊炒到軟身
炒完掉埋啲肥牛落去兜熟，落黑椒調味搞掂

排骨可以點炆

話會"鞋"
但牛肉我會落鹽，覺得冇影響。

有

蕃茄同蛋分開煮就好

牛肉用鹽醃會令到水份流失。肉質變鞋。所以唔好落酒。落多梳打粉或者生粉醃會滑d

薯仔蠔油
呢個底可以將排骨轉做雞翼雞件
上網搵下薯仔炆排骨

去買啦
病左都要食暗黑料理

蒸水蛋真係最簡單
就咁蒸蛋又得
落蝦米 粉絲 碎肉又得

賓周吹喇巴，嘥鳩氣

foodpanda啦屌

係有心就唔會係屋企人病左先問有乜易煮

一陣煮柒左冇飯開之餘又要屋企人執手尾先至on9

咁你識唔識另一隻汁
我見有菠蘿架

煎三文魚牛扒雞扒
加鹽同黑椒

雞翅膀魚丸子湯