影下你屋企啲咖啡裝備

嗰啲唔係咖啡機 只係漏斗 過濾嘅組件
同你中學科學堂啲Test Tube Bunsen Burner一樣
請問邊一樣係機器？

即係唔好拆？

美式蒸餾咖啡對我嚟講太淡了

想問下平時幾耐decal一次部機?
就咁用vinegar定係真係用decal粉?

粉15分鐘就變左啦巴打，你唔好玩我喎
仲有，espresso至少15bar大氣壓力，你用個肺定念力俾壓力?

decal粉，好耐先一次
仲要貪平去日本城買果d for 濾水壺嘅

煤氣爐係為咗方便
日日上山砍柴
呢個生活係可以
但人類嘅發明 係為左方便生活
都係一句
你想方便 雀巢/SB/PC幫到你
你想DIY 咪自己沖

你拆開咗會唔會唔識砌番？ 如果答案係可能或者會 就千祈唔好拆 有疑問都唔好拆

其實如果你真係要同人嘈呢
不如搵左資料先嘈啦
你咁樣真心勁柒囉朋友

壽司要刀功，要睇份量
要講求新鮮度
咖啡就唔洗 ?

知唔知點解咖啡機咁大部
因為會係用10倍既大氣壓力
快速提取入面既物質出黎

簡單講
多1g粉少1g粉
時間長1秒短1秒
壓粉力量多1磅少1磅
全部會放大10倍
你要做到杯杯穩定你估容易 ?

咖啡豆每一日既味道都改變緊
會因為 溫度濕度氣壓日照而改變
點解會咁敏感 ?
因為放大左10倍嘛

點解我會知 ?
因為我有睇書學過，你無

descale

蒸汽壓力呢?
唔用機械唔通用魔法?

天外有天

你會唔會買成包豆磨哂佢做粉啊咁

飲多杯囉 返工最好都係飲呢啲
就算之前返第二度有雀巢咖啡機 我都要溝返少少水飲

咖啡機，每一日有用過就用洗機粉清

磨就睇用量，3個月一次都可以

用依個
之前部機郁唔到
我上網check先知乜叫descale

你話包粉買返喎，又唔記得自己講左啲乜?

yes
如果我睇manual睇唔明我唔會拆
砌唔返就死

咖啡師日日開工前就係要試豆
再tune 下應該磨幾幼, 用幾多gram ..

btw, 咖啡豆係天然野
呢個世界無兩粒一樣嘅豆
你keep 住一樣嘅方法去沖都係會唔同味

嘩每一日

仲有，真係拆記住一路拆一路影相/拍片
有唔記得起碼可以睇返

豆/粉
放大咗比你睇

好建議
我之前自己喺屋企換電掣都係咁做

你隻siphon漏斗用過未

有無人用果這種嘢descale