影下你屋企啲咖啡裝備

我估係唔知幾時煮好，煮到乾水燶哂
有壓力閥果款煮好前會有D聲，應該好少少
不過唔睇住應該都會煮燶

唔係咁簡單架葉師傅

咖啡係世界上最複雜既飲料之一
玩咖啡我地講萃取
即係入面既 味道，帶到幾多水入面

萃取不足 會尖酸草青味
萃取過度 會咸苦濃澀雜

萃取適中，個味先會好飲先會入到口

我就覺得moka pot同機械根本係2樣野，moka pot得1,2bar，機起碼9bar，我唔會用來比，味道係完全唔同，中唔中意係睇個人口味
Moka pot用左幾百年，想下你宜家飲緊同幾百年前啲人飲係同一杯野，又係另一個感受
利益申報，我對咖啡係冇咩深入研究，只係講下我自己想法

唔關工具事
唔同工具有唔同發揮

我講緊係 咖啡果實，咖啡豆
萃取概念 通同係所有咖啡身上
都係需要 萃取適中，先會好飲

以前就係錯左幾百年都萃取過度
所以世人都覺得咖啡係苦

其實咖啡應該係甜酸

睇返wiki原來係1933年出，得86年，自 先

moka pot 同 French press 都係近呢 100年左右先出現

我就覺得係口味問題，好似酒咁，你覺得好就係好，冇話標準，咩都試下，最後追求自己中意的味道就得

好飲會有不同喜好
但難飲係共同語言

就好似澀感，咸苦，死酸，嗆喉
呢啲係難飲既標準

亦係過度萃取既標準味道

好乾淨

沖杯咖啡都咁多研究，果然行行出狀元

其實任何嘢熱愛就會有啲研究㗎啦

好正呀

邊度嚟

個欄杆好似有d矮

巴打唔好跳落去呀！

你唔明架啦

又要鬥窮呀

當你鍾意一樣野 就明

咖啡膠囊邊到買比較抵？如果想買部nespresso機，連埋打泡功能？邊款好d?2000內有無得買

唔好用佢啲打奶
膠製好難洗，買淨機好啦
膠囊就直接同Nespresso買啦，依家都減左價四十幾蚊十粒，已經好平

我都係用緊佢個打泡咋
haha