影下你屋企啲咖啡裝備

又唔好咁講，再勁既廚師都會去人地鋪頭食飯，如果唔係眼界會唔得開闊

人地沖啡收錢，你就飲啡俾錢，多少係有原因既

全部唔得？

你降低啲高度俾啲入門嘅參考下先啦

香港都有土耳其佬用沙盤煮，真係獵奇向

越南coffee呢?

bean story訂，我覺得還可以

有部 melitta espresso maker and Nespresso
其實Capsule 唔睇其他因素方便黎講真係無得輸##


遲吓想買埋呢部

jeng

兩三日內飲曬佢都ok 始終啲味會散

這家如何？
我未幫襯過

用緊Breville Barista Express
用左三個月左右 自己研究grind粗幼度同份量
得閒沖杯練下拉花
不過到而家都唔係沖得好consistent

點飲得晒呀2,3日內

叫曬親朋戚友一齊飲

落煉奶就幾好飲，似朱古力
齋啡仲要用佢啲robusta豆真係好係飲藥咁飲，我喺越南搵唔到espresso，焗住日日屌住黎飲

簡單講

咖啡磨成粉後
表面積增1000倍以上
香氣散失都係 1000倍以上
磨完放 15分鐘，香氣散失5成
30分鐘後，剩返25%

係呀佢哋興晒robusta嘅

香港買唔到圓形嗰啲過濾紙
我試過用廚紙自己剪

邊到有
真心想試下

但要好飲喎

其實想知點樣手沖?
有無通則？
沖出黎飲完覺得同出面鋪頭比差十萬八千里
出面d人沖好撚多花臣 又大水柱小水柱 或者 一滴一滴咁沖 有時又沖沖下停左等陣再沖
有無高手教下我

樓主咁有閑情逸致玩咖啡

睇左目錄
好似都唔錯

唉，咁果d 買illy 粉嘅人都比人話中產啦已經
我agree,就算我用渣豆，即磨都好飲過磨好晒嘅大牌子

巴打有錢仔

一般