拉麵愛好者集中交流區(5)

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2018-09-02 21:45:51
唔係重點 重點係 多油 唔夠濃同杰 啲汁唔掛麵

個麵又唔夠凍 湯唔夠熱
2018-09-03 01:19:08
伏
2018-09-03 01:31:18
佢咁重口味，你再杰冇人食到架啦，
沾汁又唔係一定杰嘅，所以周月咪曲麵增加掛湯
至於個麵唔夠凍，呢樣又真，最近fing水仲唔太夠乾
2018-09-03 07:18:00
佢個湯好q油呀大佬
2018-09-04 17:00:08
其實香港有無拉麵鋪既風格係比較似日本新宿凪
2018-09-04 18:39:54
凪係咪煮干嗰間？
2018-09-04 18:54:56
係
2018-09-04 19:30:13
香港搵煮干難過登天
煮干煮得唔好又腥又苦
2018-09-04 19:45:38
係囉
我喺香港好似無見過煮干
2018-09-04 21:37:41
有一d煮干し會特登煮到有微苦
幾正
2018-09-04 21:43:43
雲吞麵檔嘅湯底算唔算？
大地魚湯底
2018-09-04 21:55:55
煮干係有微甘，但煮到苦就失敗啦已經
2018-09-04 21:56:22
煮干係魚仔喎，大地魚唔係好大塊架咩
2018-09-04 21:56:34
你咁計嘅大撚把添
2018-09-04 21:59:39
大地魚扁撻撻咁其實是咪即係比目魚嗰類野

煮干就用啲魚仔乾
2018-09-04 22:01:02
唔應該唔算了
2018-09-04 22:04:53
東京你地排邊間最好味
2018-09-04 23:30:51
一燈/道 揀唔到 睇個日狀態我先揀到邊間
2018-09-05 08:09:47
係，又叫撻沙
2018-09-05 08:35:45
屌啦星
即係撻沙即係左口即係比目魚即係大地魚？
2018-09-05 08:58:10
我係知大地魚=撻沙，之後去咗google

https://zh-yue.m.wikipedia.org/wiki/鰨沙
2018-09-05 09:01:17
......明白明白haha
2018-09-05 19:07:15
有冇人覺得荃灣間台風裝修完難食左
2018-09-05 19:56:21
除咗座銀, 仲有冇邊間係公認/大部份人都覺得好食
2018-09-06 11:00:50
推
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