各位朋友鍾意食咩魚?

咸鮮石殺

怕腥怕粉 食黃𩶘倉算 實肉唔腥

唔識分野唔野生, 就咁對眼靚, 就算
元朗烏頭我個邊都唔係間間有,
有得食就算

噢, 怪唔知得呢幾年都好少係街市見獅頭魚
寧願佢捉唔到, 都唔想佢地被人類食晒

白鰂一流 清蒸又好 煲蘿蔔又好 食好甜

食魚嘅話可以另外買啲魚片
撈啲蛋白胡椒粉灼一灼

要自己釣？未見過有得買

好正依個post相信聚集咗好多釣魚佬

淡水魚一律狗也不屌
自己水塘釣 養瘦先食 都唔想食
街市買嘅一煎未入口已經又泥又腥 俾狗都唔食

冰枱魚 應該呢排係最多

今晚晚餐 ：氣炸雞扒，煎蛋，節瓜蝦米粉絲，蒸冰枱東星扒 （北角春映街90蚊份，味道一般，比預期中漁味淡）

洗乾淨用啲鹽幫佢按摩吓
再用水洗走啲鹽
用廚房紙吸乾水
再落返啲鹽去煎
煎好擠啲青檸汁落去
好正

淡水魚永遠唔及海魚好味

鐘意魚肉浸奶香味

兩面煎到金黃再倒入熱水 淡湯超正

各有喜好，鯉魚煲，豉汁蒸扁魚，炒鱔糊 ，水煮桂花，清蒸加州鱸，黑豆塘虱湯想起都流哂口水

黑豆塘虱湯 識野
以前用來醫流鼻血

聽啲廚講黃鱔野生就脆
養嘅啲肉點都有啲霉

黃鱔就真係唔知 因未食過野生 (要問華農兄弟點捉)
不過白鱔就爽身 , 黑鱔就淋身 , D無良魚販成日用黑鱔扮白鱔昆九人

頭痛就飲天痳大魚頭湯 , 腸胃唔好就飲泥秋湯 , 不過都有避忌,例如開刀手術後唔好飲生魚湯 , 如果唔係埋口唔靚

要落川芎白𦬓？