第一次成功煎牛扒

227 回覆
15 Like 71 Dislike
2017-08-05 20:29:06
幫你問下 Gordon
2017-08-05 20:30:11
含撚啦
2017-08-05 20:33:26
其實牛扒呢家野呢就.....
2017-08-05 20:33:59


留明學野

晒命就話學嘢，屌你呢啲人慳啲啦
唔撚駛講點煎，無人想知

隔離畫畫post又係成堆衝出黎放自己既畫上黎扮同樓主打氣 實際上係哂命
虛偽既人真嘔心
2017-08-05 20:34:34
解凍
落salt 餣
真空包裝塊扒 用水溫60度水浸一個鐘
事撚但煎幾十秒每面
食既時候點少少salt 黎食

唔識打個厭字
新手咁煮方便又好食

無慢煮機點整呀巴打？

用個電飯煲較保溫
用個煮食用既溫度計睇住溫度 唔夠熱就加熱水
2017-08-05 20:35:46


留明學野

晒命就話學嘢，屌你呢啲人慳啲啦
唔撚駛講點煎，無人想知

隔離畫畫post又係成堆衝出黎放自己既畫上黎扮同樓主打氣 實際上係哂命
虛偽既人真嘔心

係咪每日畫同一張圖嗰個post
睇嗰時我都覺
2017-08-05 20:36:57
Gandi's flip flop
2017-08-05 20:36:59


留明學野

晒命就話學嘢，屌你呢啲人慳啲啦
唔撚駛講點煎，無人想知

隔離畫畫post又係成堆衝出黎放自己既畫上黎扮同樓主打氣 實際上係哂命
虛偽既人真嘔心

係咪每日畫同一張圖嗰個post
睇嗰時我都覺

第一張圖咁撚唔平均
真係樓主整得仲好
2017-08-05 20:52:41

我上次整，真心問咁樣合唔合格
2017-08-05 20:53:35
無燒着廚房算係咁
2017-08-05 20:56:20


留明學野

晒命就話學嘢，屌你呢啲人慳啲啦
唔撚駛講點煎，無人想知

隔離畫畫post又係成堆衝出黎放自己既畫上黎扮同樓主打氣 實際上係哂命
虛偽既人真嘔心

係咪每日畫同一張圖嗰個post
睇嗰時我都覺

係就係嗰個
2017-08-05 21:02:31
均輸

其實如果二師兄你係想著全熟
而家係啱啱好冇overcook

落牛油轉中細火側鑊7成熟pink pink
落牛油轉細火側鑊5成熟pink red
落牛油轉離火用鑊既餘熱3成熟red
2017-08-05 21:06:47
煎過兩次牛扒
兩次都太熟
睇完個post都心郁郁
2017-08-05 21:06:54
均輸

其實如果二師兄你係想著全熟
而家係啱啱好冇overcook

落牛油轉中細火側鑊7成熟pink pink
落牛油轉細火側鑊5成熟pink red
落牛油轉離火用鑊既餘熱3成熟red

聽日再試過，我諗我如果一開始諗住煎一成熟應該會成功！
2017-08-05 21:10:21
我始終接受唔到唔洗過就食，我見佢重硬掘掘就攞水喉水沖左兩野，應該唔影響塊肉掛！

GET THE FUCK OUT OF THE KITCHEN YOU DONKEY
2017-08-05 21:15:24
過左年半期叫小小


我都想講 2015年
2017-08-05 21:28:52
是日晚餐
2017-08-05 21:33:33
我上網查過，話每邊煎分半鐘，煎到同手指公下面既肉一樣硬就係五成熟。


16 oz又分半
8 oz又分半？ 睇你塊肉幾大架咋
2017-08-05 21:40:06
買塊厚D既煎啦, 冇咁易well done
惠康依塊就算煎得靚都唔方好食
2017-08-05 21:55:17
啱啱發現我屋得一樽咁既香草，唔知咩野黎，過左期小小，用唔用好？

羅勒
2017-08-05 22:08:19
well done
下次再接再勵
2017-08-05 22:09:52
好鐘意見到人學煮野食，因為我都學緊
2017-08-05 22:14:12
幾好
WELLDONE
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