第一次成功煎牛扒

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2017-08-05 17:42:22
之前試過幾次,唔係太乾(比我用水洗晒d血),就係太熟(唔識睇火,我想煎五成熟變左十成)。
不過重係唔識點去蘇味同點避免煎到太銀太鞋,而家google search 緊。
不過我預今次會成功,所以開定post先!


惠康牛扒一塊($50)+海鹽同黑胡椒
2017-08-05 17:46:34
記住用手指篤下佢去試佢幾成熟
唔好用計時果啲方法
2017-08-05 17:49:03
巴打,你未解凍
2017-08-05 17:50:46
巴打,你未解凍

2017-08-05 17:52:32
巴打,你未解凍


2017-08-05 17:58:42
巴打,你未解凍

係,所以而家好得閒開post!
我係猶豫緊三樣野!
1.牛扒洗唔洗沖水
2.落唔落牛油同香草
3.中火定大火好
2017-08-05 18:01:13
巴打,你未解凍

係,所以而家好得閒開post!
我係猶豫緊三樣野!
1.牛扒洗唔洗沖水 唔使 用廚房紙抺
2.落唔落牛油同香草 落
3.中火定大火好
一開始大 第二次反轉中
2017-08-05 18:01:26
巴打,你未解凍

係,所以而家好得閒開post!
我係猶豫緊三樣野!
1.牛扒洗唔洗沖水
2.落唔落牛油同香草
3.中火定大火好

1) 唔駛
2)個人選擇。我就平嘅落,靚扒唔落
3)大火,大到啲油出煙
2017-08-05 18:01:40
巴打,你未解凍

係,所以而家好得閒開post!
我係猶豫緊三樣野!
1.牛扒洗唔洗沖水
2.落唔落牛油同香草
3.中火定大火好


唔洗沖啦 有烏糟野都沖唔走架啦
牛油我通常最尾先落 得牛扒無咁乾
2017-08-05 18:01:55
巴打,你未解凍

係,所以而家好得閒開post!
我係猶豫緊三樣野!
1.牛扒洗唔洗沖水
2.落唔落牛油同香草
3.中火定大火好


唔洗沖啦 有烏糟野都沖唔走架啦
牛油我通常最尾先落 等牛扒無咁乾
2017-08-05 18:02:17
啱啱發現我屋得一樽咁既香草,唔知咩野黎,過左期小小,用唔用好?
2017-08-05 18:04:43
啱啱發現我屋得一樽咁既香草,唔知咩野黎,過左期小小,用唔用好?

唔洗落basil
2017-08-05 18:09:03
我始終接受唔到唔洗過就食,我見佢重硬掘掘就攞水喉水沖左兩野,應該唔影響塊肉掛!
2017-08-05 18:09:52
冇garlic thyme 同牛油?
2017-08-05 18:11:35
我始終接受唔到唔洗過就食,我見佢重硬掘掘就攞水喉水沖左兩野,應該唔影響塊肉掛!

勸你唔好學人煮西餐啦
2017-08-05 18:11:39
我上網查過,話每邊煎分半鐘,煎到同手指公下面既肉一樣硬就係五成熟。
2017-08-05 18:12:31
我初頭都係咁 三文魚 牛 豬都要洗一洗先
但耐左就慣 因為水喉水D菌可能仲多過件野食
2017-08-05 18:12:42
成功
2017-08-05 18:13:25
又話成功
仲諗住入黎學野
2017-08-05 18:13:59
我上網查過,話每邊煎分半鐘,煎到同手指公下面既肉一樣硬就係五成熟。


錯錯錯,二師兄你等一陣,我打緊食譜俾你
2017-08-05 18:13:59
50蚊 求其剪啦
2017-08-05 18:14:14
50蚊 求其剪啦

2017-08-05 18:14:33
過左年半期叫小小
2017-08-05 18:16:28
我始終接受唔到唔洗過就食,我見佢重硬掘掘就攞水喉水沖左兩野,應該唔影響塊肉掛!

勸你唔好學人煮西餐啦

重係成舊冰咁嫁,我淨係洗走小小雪渣,等個心安樂d。
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