叫我咖啡大夫 (3)

沉默。金 2023-07-14 21:04:10

DF64！有少少動手能力改個declumper可以接近0殘粉

我們是魚拉突 2023-07-18 01:10:46

巴打想玩Flair?

甚平君 2023-07-18 13:55:51

新買左bef 500 +niche zero

想自己試下磨唔同粗幼份量同壓粉方法對咖啡有咩影響
一開始玩精品豆驚會好浪費
有無啲平又有質素既豆推介下
深淺焙都想練下

曹gi呦的小獅子 2023-07-18 15:14:14

平可以試Fineprint

甚平君 2023-07-18 17:39:16

$150/250g係咪己經叫平

精品豆係貴過$1/1g?

沖啡廿一 2023-07-18 18:42:05

睇咩豆啦講真

$1/1g真係會expect 飲果陣會有驚喜囉

深夜小狗 2023-07-18 19:24:39

150蚊250g平到仆街

反而係驚佢質素唔好

甚平君 2023-07-18 20:32:42

因為我都試過有啲覺得好啱飲既本地烘焙豆都係$110-140 200g
但真係未親手沖過espresso 所以驚一開始會好浪費

如果去到starbuck個價（$70 200g既豆質數係咪差到練習都晒氣

甚平君 2023-07-18 20:34:59

其實大約個range係點？
呢幾日係咁上網睇大部份本志火烘焙店最平既豆
都係一百頭二百幾gram

再平啲係咪買唔到新鮮炒既豆

沖啡廿一 2023-07-18 20:38:40

可以咁講
一百中有200-250g算係性價比高

Ken_17 2023-07-18 21:11:03

係
1000g/18g都係56杯左右
練既話一日玩2,3杯
半個月清哂

Ken_17 2023-07-18 21:12:49

暫時未有
依家日日返工開心手沖+Y3手壓

甚平君 2023-07-19 00:47:41

而家先留意到，原來1kg平咁多
唔該晒

沖啡廿一 2023-07-19 17:09:59

正常既呢個價

見習IT狗 2023-07-22 16:52:08

想問下Timemore黑鏡果個app好唔好用？考慮緊應該就咁買Basic+ 定係黑鏡睇埋data

Barella 2023-07-23 16:08:46

咖啡豆想問係咪買拼配先岩?
想買平平地試玩下有冇推介

沖啡廿一 2023-07-23 17:10:40

App冇用過

但黑鏡係幾好用
平靚正平時用黎教班磅espresso同手沖都ok
舊電可以用好耐先充一次

あかさたな 2023-07-24 04:17:53

中意酸花香果香既除左ethiopia仲可以試咩

紙皮哥哥 2023-07-24 08:21:02

問啲好stupid嘅問題，平時飲/聞咖啡嗰陣真係好難feel到咩花香/nutty/果味，可以點算？由細到大都味覺遲鈍，唔係好重果味嘅話我都只係feel到苦苦地

沖啡廿一 2023-07-24 09:26:27

Central America既靚水洗豆都做到
不過風味唔會似Ethiopia咁突出

如果唔要花香
Colombia, Honduras, Guatemala 既natural都幾可以

沖啡廿一 2023-07-24 09:31:35

主要係因為你生活中好少真係聞過花香 nutty 果味既東西嗅覺同味覺都係一種記憶
當你聞到或飲到一些味道令你想起你曾經食過既食物
咖啡風啡就係咁寫出嚟

食多啲唔同既生果烤烘過既堅果細心咀嚼可以幫到你既sensory