[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
DoctorWho
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港台都唔會買嚟播架啦
精選紀錄片重溫
救Bee大作戰 (Jimmy's Big Bee Rescue)
第一集17/05/2021 07/11/2022
蜜蜂為人類的食物傳播花粉，被視為地球上最重要的生物。但牠們正面對生存危機。過去十年，46%蜜蜂品種都錄得數量下跌。提起蜜蜂，大部分人只會想起製蜜糖的蜜蜂。事實上，英國有超過250種蜜蜂，全球更有逾二萬種。製蜜糖的蜜蜂受養蜂人照顧，生計無憂，相反野生蜜蜂就得依賴花粉及花蜜維生。只是自二戰後，98%的野花草原已消失，令野生蜜蜂難以生存。
人類糧食中，有三分一要靠蜜蜂及其他傳播花粉昆蟲提供。蜜蜂生存危機，不單會令人類的鮮果蔬菜供應受影響；薄餅醬、芥茉、焗豆以至朱古力也會出現供應危機。
修讀昆蟲學的農夫Jimmy Doherty 就希望證明，人類有能力撥亂反正，拯救蜜蜂。Jimmy會用一年時間應對危機。他廣邀一個城市的農夫、市政府規劃人員及居民一同加入拯救蜜蜂行列。由蜜蜂數算開始，Jimmy決定改造空間，旨在將蜜蜂數量在一年內增加一倍。
Episode 1
Bees have been declared the most important species on Earth. They’re vital for pollinating the crops we rely on for food – but they are disappearing, fast. 46% of bee species have declined in the last ten years.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/jimmybigbeerescue/episode/831640
facebook 原 posts:
蜜蜂為植物傳播花粉，係地球上最重要嘅生物之一。不過，近十年來，野生蜜蜂嘅數量越來越少，面臨生存危機。
修讀昆蟲學嘅英國農夫Jimmy Doherty投入拯救蜜蜂行動，佢廣邀農夫、市政府規劃人員同居民一齊加入，希望將蜜蜂嘅數量喺一年內增加一倍。
《一齊闖天下：救BEE大作戰》今晚9:30pm #港台電視31
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore/episode/743310
https://www.facebook.com/watch/?v=462929191438990
小蜜蜂，嗡嗡嗡！
蜜蜂辛勞為植物傳播花粉，係我地嘅好幫手，
但佢地喺過去十年，以驚人嘅速度消失。
你地知唔知道，如果蜜蜂消失，會造成生態崩潰，對人類嘅影響有幾大？
英國農夫界男神Jimmy Doherty 率領彼得伯勒市嘅居民建設一條蜜蜂幹線，
等呢種奇妙小昆蟲可以飛到邊食到邊。
原來好微小嘅行動，就已經可以救小蜜蜂一命架喇。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#救BEE大作戰
#JimmyDoherty
#星期一晚930
#電視版本雙語廣播
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/%E4%B8%80%E9%BD%8A%E9%97%96%E5%A4%A9%E4%B8%8B-%E6%95%91bee-%E5%A4%A7%E4%BD%9C%E6%88%B0%E7%AC%AC%E4%B8%80%E9%9B%86/458128461919063
重post:
https://www.facebook.com/100063611302739/videos/852714406165314/
救Bee大作戰 (Jimmy's Big Bee Rescue)
第一集
蜜蜂為人類的食物傳播花粉，被視為地球上最重要的生物。但牠們正面對生存危機。過去十年，46%蜜蜂品種都錄得數量下跌。提起蜜蜂，大部分人只會想起製蜜糖的蜜蜂。事實上，英國有超過250種蜜蜂，全球更有逾二萬種。製蜜糖的蜜蜂受養蜂人照顧，生計無憂，相反野生蜜蜂就得依賴花粉及花蜜維生。只是自二戰後，98%的野花草原已消失，令野生蜜蜂難以生存。
人類糧食中，有三分一要靠蜜蜂及其他傳播花粉昆蟲提供。蜜蜂生存危機，不單會令人類的鮮果蔬菜供應受影響；薄餅醬、芥茉、焗豆以至朱古力也會出現供應危機。
修讀昆蟲學的農夫Jimmy Doherty 就希望證明，人類有能力撥亂反正，拯救蜜蜂。Jimmy會用一年時間應對危機。他廣邀一個城市的農夫、市政府規劃人員及居民一同加入拯救蜜蜂行列。由蜜蜂數算開始，Jimmy決定改造空間，旨在將蜜蜂數量在一年內增加一倍。
Episode 1
Bees have been declared the most important species on Earth. They’re vital for pollinating the crops we rely on for food – but they are disappearing, fast. 46% of bee species have declined in the last ten years.
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蜜蜂為植物傳播花粉，係地球上最重要嘅生物之一。不過，近十年來，野生蜜蜂嘅數量越來越少，面臨生存危機。
修讀昆蟲學嘅英國農夫Jimmy Doherty投入拯救蜜蜂行動，佢廣邀農夫、市政府規劃人員同居民一齊加入，希望將蜜蜂嘅數量喺一年內增加一倍。
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小蜜蜂，嗡嗡嗡！
蜜蜂辛勞為植物傳播花粉，係我地嘅好幫手，
但佢地喺過去十年，以驚人嘅速度消失。
你地知唔知道，如果蜜蜂消失，會造成生態崩潰，對人類嘅影響有幾大？
英國農夫界男神Jimmy Doherty 率領彼得伯勒市嘅居民建設一條蜜蜂幹線，
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救Bee大作戰 (Jimmy's Big Bee Rescue)
第二集24/05/2021 14/11/2022
Jimmy 繼續拯救蜜蜂行動。他指出其實烏蠅，甲蟲及飛蛾等昆蟲和蜜蜂一樣，對生態均非常重要，但它們同樣收到威脅。Jimmy 又研究科技能否拯救棲息地。他走訪一個大型垂直番茄溫室，那裏的番茄高達十六米高。這種農業方式比傳統耕種方式少用四成土地，可讓多出的空間增進生物多樣化。只是，並非所有農作物均可垂直種植。
另外，市內一個私人花園爲了增加蜜蜂數量，完全停止剪草。結果花園長滿蒲公英。雖常被視爲野草，但蒲公英其實爲蜜蜂提供了5%花蜜，三葉草更爲蜜蜂提供三成糧食，對蜜蜂非常有用。Jimmy回去這年來每個種花的地方，發現成果各有不同。有的長滿野花，有的不太成功。Jimmy稍後又來到一個收政府獎勵種野花的農場，發現效果非常出色。 Jimmy認爲獎勵農夫改善環境可達成巨大效果，但目前計劃仍是試驗階段。終於到義工數算蜜蜂數字的大日子了。Jimmy非常緊張，究竟他一年以來的努力，有否爲蜜蜂帶來轉變呢？
Episode 2
Jimmy’s mission to save the bees continues – but as an entomology obsessive he knows that bees aren’t the only vital insect. Jimmy explains that flies, ladybirds and beetles all have important jobs to do. Moths are brilliant pollinators, doing at night what bees are doing during the day. All of them are under threat. Jimmy investigates how technology might be the answer to habitat loss. He visits a vertical farm – a colossal glasshouse that produced 80 million tomatoes a year, with vines growing 16 metres high in a space equivalent to 12 football pitches. This kind of farming uses up to 40% less land than conventional methods, leaving more space for biodiversity. But not everything can be grown this way, so while it could be part of the answer, more needs to be done.
And sometimes doing something actually means doing less. In a garden in the city, the residents have stopped mowing the grass altogether. The result is a spectacular field of dandelions. They might be seen as weeds, but dandelions provide 5% of all nectar for bees; white clover provides almost 30%. In Jimmy’s mission to transform spaces into spectacular wildflower pit-stops, he visits each one. The picture is mixed; some places are looking better than others. And it’ll soon be time to conduct another bee count to see if he’s improved the situation.
Jimmy visits another farm to see a scheme that is designed to encourage farmers to grow wildflowers. The farmer has devoted a huge area to flowering plants and the results are fantastic. Jimmy is convinced that rewarding farmers for benefiting the environment could make a huge and lasting effect, and reverse the decline in bees. But only if it becomes a reality everywhere. Jimmy’s nerves are obvious as the volunteers spread out across the area once again to count bees. Have his year-long efforts made a difference?
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【一齊闖天下－ 救BEE 大作戰】第二集
上一集睇過英國農夫Jimmy Doherty舉行咗個數蜜蜂活動，
結果令人慘不忍睹。
佢決定用一年時間，改變市民嘅種植習慣；
喺街邊角落種花；
仲向政府下戰書，要求佢地立例減少使用殺蟲劑。
一年過去，究竟Jimmy 嘅一番心血有無白廢呢?
第二次數蜜蜂，結果有無令人喜出望外？
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救Bee大作戰 (Jimmy's Big Bee Rescue)
第二集
Jimmy 繼續拯救蜜蜂行動。他指出其實烏蠅，甲蟲及飛蛾等昆蟲和蜜蜂一樣，對生態均非常重要，但它們同樣收到威脅。Jimmy 又研究科技能否拯救棲息地。他走訪一個大型垂直番茄溫室，那裏的番茄高達十六米高。這種農業方式比傳統耕種方式少用四成土地，可讓多出的空間增進生物多樣化。只是，並非所有農作物均可垂直種植。
另外，市內一個私人花園爲了增加蜜蜂數量，完全停止剪草。結果花園長滿蒲公英。雖常被視爲野草，但蒲公英其實爲蜜蜂提供了5%花蜜，三葉草更爲蜜蜂提供三成糧食，對蜜蜂非常有用。Jimmy回去這年來每個種花的地方，發現成果各有不同。有的長滿野花，有的不太成功。Jimmy稍後又來到一個收政府獎勵種野花的農場，發現效果非常出色。 Jimmy認爲獎勵農夫改善環境可達成巨大效果，但目前計劃仍是試驗階段。終於到義工數算蜜蜂數字的大日子了。Jimmy非常緊張，究竟他一年以來的努力，有否爲蜜蜂帶來轉變呢？
Episode 2
Jimmy’s mission to save the bees continues – but as an entomology obsessive he knows that bees aren’t the only vital insect. Jimmy explains that flies, ladybirds and beetles all have important jobs to do. Moths are brilliant pollinators, doing at night what bees are doing during the day. All of them are under threat. Jimmy investigates how technology might be the answer to habitat loss. He visits a vertical farm – a colossal glasshouse that produced 80 million tomatoes a year, with vines growing 16 metres high in a space equivalent to 12 football pitches. This kind of farming uses up to 40% less land than conventional methods, leaving more space for biodiversity. But not everything can be grown this way, so while it could be part of the answer, more needs to be done.
And sometimes doing something actually means doing less. In a garden in the city, the residents have stopped mowing the grass altogether. The result is a spectacular field of dandelions. They might be seen as weeds, but dandelions provide 5% of all nectar for bees; white clover provides almost 30%. In Jimmy’s mission to transform spaces into spectacular wildflower pit-stops, he visits each one. The picture is mixed; some places are looking better than others. And it’ll soon be time to conduct another bee count to see if he’s improved the situation.
Jimmy visits another farm to see a scheme that is designed to encourage farmers to grow wildflowers. The farmer has devoted a huge area to flowering plants and the results are fantastic. Jimmy is convinced that rewarding farmers for benefiting the environment could make a huge and lasting effect, and reverse the decline in bees. But only if it becomes a reality everywhere. Jimmy’s nerves are obvious as the volunteers spread out across the area once again to count bees. Have his year-long efforts made a difference?
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
迪耶普及香檳區 (22/03/2021 21/11/2022)
英國名廚Rick Stein決意我行我路，以味蕾作引導，出走法國的鄉郊小城，尋找隱世美食。旅程以英倫海峽開始，並以地中海作結。而首站的法國沿海小鎮迪耶普，與及北上的索姆灣，均令Rick對該區的海產下深刻印象，激發起他的靈感，炮製了一道美味的法式焗海鮮。其後他南下香檳區，追尋印象派畫家Renoir的美味情緣。
Dieppe and Champagne
Rick Stein embarks on a new journey through the byways of France, from the Channel to the Mediterranean, always on the look-out for things where we, the British, could learn from the French to enhance our lives. He journey begins in the Norman port of Dieppe with turbot straight off the boats followed by a forage for sea herbs along the Bay of the Somme, inspiring him to cook a memorable seafood gratin. He then heads for southern Champagne, loved by Renoir, who’s wife also happened to be a formidable cook.
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 迪耶普及香檳區
由下星期一開始，我地請嚟英國星級名廚Rick Stein嚟港台電視31。
今年74歲嘅Rick寶刀未老，自駕遊走勻全法國，
就係因為唔信啲人話「法國菜已死」！
第一集《法國味蕾遊》佢去咗迪耶普食生猛海鮮，
再去香檳區品嚐美味嘅住家菜。
食指大動引來靈感大爆發，
佢都忍唔住整返幾味諾曼第風味嘅美食！
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore�
#港台電視31�
#一齊闖天下
�#法國味蕾遊
#Rick Stein�
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�#電視版本雙語廣播
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
迪耶普及香檳區 (
英國名廚Rick Stein決意我行我路，以味蕾作引導，出走法國的鄉郊小城，尋找隱世美食。旅程以英倫海峽開始，並以地中海作結。而首站的法國沿海小鎮迪耶普，與及北上的索姆灣，均令Rick對該區的海產下深刻印象，激發起他的靈感，炮製了一道美味的法式焗海鮮。其後他南下香檳區，追尋印象派畫家Renoir的美味情緣。
Dieppe and Champagne
Rick Stein embarks on a new journey through the byways of France, from the Channel to the Mediterranean, always on the look-out for things where we, the British, could learn from the French to enhance our lives. He journey begins in the Norman port of Dieppe with turbot straight off the boats followed by a forage for sea herbs along the Bay of the Somme, inspiring him to cook a memorable seafood gratin. He then heads for southern Champagne, loved by Renoir, who’s wife also happened to be a formidable cook.
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呢個禮拜又搬返去十點半
上集link：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/834631
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
阿爾薩斯及布根地 (29/03/2021 28/11/2022)
沒有旅遊指南，亦無需地圖，Rick Stein繼續隨心出發，東行至阿爾薩斯及侏羅地區，大啖品嚐他至愛的酸菜熏肉香腸與康堤芝士。接着他向內陸的美酒之鄉布根地進發，在一個家庭式酒莊內，他品味與別不同的Auxey Duresses白酒，與及創新的紅酒汁伴水煮蛋。在接近瑞士邊境享受過一頓愜意的午餐後，他深受啟發，再現一道傳統的甜點—藍莓撻。
Alsace and Burgundy
Rick Stein’s ‘journey without maps’ take him through France’s eastern border regions of Alsace and Jura home to his favourite French dish, Choucroute Garni and favourite French cheese, Comté. He then begins to head inland into Burgundy for a memorable glass of Auxey Duresses wine and Oeuf en Meurette with a difference. Following a memorable Sunday lunch near the Swiss border he is inspired to recreate a traditional Blueberry Tart.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/834632
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Facebook重post: -
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/1235943347305320/
上集link：https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/834631
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 亞爾薩斯及布根地
英國星級名廚Rick Stein，
今集嚟到法國東部亞爾薩斯，
同埋盛產靚酒嘅布根地。
身為廚師，胃口果然有返咁上下，
去野生肉類專門店食完一大輪，
再去酒莊飲一大輪，
竟然仲可以食八道當地馳名嘅芝士菜式！
八道呀！！足足八道呀！
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore�
#港台電視31�
#一齊闖天下�
#法國味蕾遊
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阿爾薩斯及布根地 (
沒有旅遊指南，亦無需地圖，Rick Stein繼續隨心出發，東行至阿爾薩斯及侏羅地區，大啖品嚐他至愛的酸菜熏肉香腸與康堤芝士。接着他向內陸的美酒之鄉布根地進發，在一個家庭式酒莊內，他品味與別不同的Auxey Duresses白酒，與及創新的紅酒汁伴水煮蛋。在接近瑞士邊境享受過一頓愜意的午餐後，他深受啟發，再現一道傳統的甜點—藍莓撻。
Alsace and Burgundy
Rick Stein’s ‘journey without maps’ take him through France’s eastern border regions of Alsace and Jura home to his favourite French dish, Choucroute Garni and favourite French cheese, Comté. He then begins to head inland into Burgundy for a memorable glass of Auxey Duresses wine and Oeuf en Meurette with a difference. Following a memorable Sunday lunch near the Swiss border he is inspired to recreate a traditional Blueberry Tart.
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 布根地及奧弗涅
要揾法國隱世美食，梗係要唔怕兜遠路啦！
英國星級名廚Rick Stein今次去布根地同奧弗涅。
咦？點解平時巴巴閉閉嘅Rick紆尊降貴，走去搭巴士？
原來又係為咗食米芝蓮級數美食。
法國鄉村家常菜令Rick靈感大爆發，
佢梗係要親自下廚挑戰一下，
鴨肉農舍批、吉列豬扒、奧弗涅傳統蕎麥班戟，
聽到都好想食呀！
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#一齊闖天下
#法國味蕾遊
#RickStein
#星期一晚930
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布根地及奧弗涅 (05/04/2021 05/12/2022)
法國漫遊之旅來到一半，Rick Stein繼續以味蕾探索布根地。他到訪一座有着顯赫歷史的城堡酒店，堡主為他即採即煮酸模菜湯。在奧弗涅，菜餚風味濃郁，他自然不會錯過品嚐風土味十足的薩萊爾牛肉與康塔爾芝士。回到普羅旺斯的鄉間小屋，Rick親手炮製了奧弗涅的傳統蕎麥班戟，配以大啡菇及鮮蛋，重現樸實的農家菜情懷。
Burgundy and Auvergne
Rick Stein reaches the mid-point of his meander through France as he continues exploring Burgundy and practices a little entente cordiale with a chateau owner who cooks him Sorrel Soup straight out of the garden. He then arrives in the Auvergne, famous for hearty dishes celebrating the finest Salers beef and Cantal cheese. No one goes on a diet here! In his Provencal country kitchen Rick cooks Cantal Bourriols – buckwheat pancakes with farmhouse egg and Cep mushrooms.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/830941
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https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/3280476812209571
【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 布根地及奧弗涅
要揾法國隱世美食，梗係要唔怕兜遠路啦！
英國星級名廚Rick Stein今次去布根地同奧弗涅。
咦？點解平時巴巴閉閉嘅Rick紆尊降貴，走去搭巴士？
原來又係為咗食米芝蓮級數美食。
法國鄉村家常菜令Rick靈感大爆發，
佢梗係要親自下廚挑戰一下，
鴨肉農舍批、吉列豬扒、奧弗涅傳統蕎麥班戟，
聽到都好想食呀！
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布根地及奧弗涅 (
法國漫遊之旅來到一半，Rick Stein繼續以味蕾探索布根地。他到訪一座有着顯赫歷史的城堡酒店，堡主為他即採即煮酸模菜湯。在奧弗涅，菜餚風味濃郁，他自然不會錯過品嚐風土味十足的薩萊爾牛肉與康塔爾芝士。回到普羅旺斯的鄉間小屋，Rick親手炮製了奧弗涅的傳統蕎麥班戟，配以大啡菇及鮮蛋，重現樸實的農家菜情懷。
Burgundy and Auvergne
Rick Stein reaches the mid-point of his meander through France as he continues exploring Burgundy and practices a little entente cordiale with a chateau owner who cooks him Sorrel Soup straight out of the garden. He then arrives in the Auvergne, famous for hearty dishes celebrating the finest Salers beef and Cantal cheese. No one goes on a diet here! In his Provencal country kitchen Rick cooks Cantal Bourriols – buckwheat pancakes with farmhouse egg and Cep mushrooms.
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 佩里戈爾及佩里格
法國菜出晒名又貴又刁鑽
最啱Rick Stein呢啲咁咀刁嘅人食。
去到法國街市，食物新鮮不在話下，
有樣特產仲令Rick 愛不釋手。
再跟當地漁夫去多爾多涅河打魚，
呢度啲魚大起嚟有成兩米長架，
咁咪仲高過一個人？
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#法國味蕾遊
#RickStein
#星期一晚930
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
佩里戈爾及佩里格 (12/04/2021 12/12/2022)
Rick Stein抵達佩里戈爾，一處盛產黑松露、合桃與鴨肉菜餚的地區。古都佩里格的市場深深吸引Rick，而該鎮與英國的歷史淵源，更令他反思兩地文化的差異。受到當地特產的樽裝炆豬肉Enchaud啟發，他創作了自家的熱煮版本。最後，他朝温暖的地中海海岸、毗鄰西班牙邊境的法國南端進發。
Perigord and Perigueux
Rick Stein arrives in the region of Perigord, famous for black truffles, walnuts and decadent dishes cooked with duck. He discovers his favourite market in the whole of France in the city Perigueux and its historic roots with England as the former Kingdom of Aquitaine. Inspired by his visit, he cooks Enchaud, a traditional pot roast pork from the area, before heading towards the balmy shores of the Mediterranean and the Cote Catalan near the Spanish border.
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法國菜出晒名又貴又刁鑽
最啱Rick Stein呢啲咁咀刁嘅人食。
去到法國街市，食物新鮮不在話下，
有樣特產仲令Rick 愛不釋手。
再跟當地漁夫去多爾多涅河打魚，
呢度啲魚大起嚟有成兩米長架，
咁咪仲高過一個人？
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佩里戈爾及佩里格 (
Rick Stein抵達佩里戈爾，一處盛產黑松露、合桃與鴨肉菜餚的地區。古都佩里格的市場深深吸引Rick，而該鎮與英國的歷史淵源，更令他反思兩地文化的差異。受到當地特產的樽裝炆豬肉Enchaud啟發，他創作了自家的熱煮版本。最後，他朝温暖的地中海海岸、毗鄰西班牙邊境的法國南端進發。
Perigord and Perigueux
Rick Stein arrives in the region of Perigord, famous for black truffles, walnuts and decadent dishes cooked with duck. He discovers his favourite market in the whole of France in the city Perigueux and its historic roots with England as the former Kingdom of Aquitaine. Inspired by his visit, he cooks Enchaud, a traditional pot roast pork from the area, before heading towards the balmy shores of the Mediterranean and the Cote Catalan near the Spanish border.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/834633
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精選紀錄片重溫
【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 朗格多克-胡西雍
一片蔚藍碧海，法國味蕾遊遊到去法國南部喇！
舟車勞頓咗咁耐，Rick Stein 梗係要歎吓世界啦。
喺地中海游吓水，去葡萄園參觀吓，
食吓加泰隆尼亞大餐，
再去埋新品種生蠔嘅養殖場參觀。
唔怪得知Rick 話唔捨得走啦！
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#法國味蕾遊
#RickStein
#星期一晚930
#電視版本雙語廣播
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
朗格多克-胡西雍 (19/04/2021 19/12/2022)
旅程進入了蔚藍的地中海海岸，亦代表Rick Stein到達了法國南部。他到訪位於庇里牛斯山山麓、毗鄰西班牙的朗格多克—胡西雍，這裡有濃厚加泰隆尼色彩。Rick上山下海，品嚐充滿加泰隆尼風味的香腸蝸牛大餐，以及從環礁湖即捕即煮的鮮魚；同樣以南法極為流行的蒜蓉蛋黃醬作配搭，香濃口味深得Rick的歡心。加泰隆尼的味道更推動他烹調了一味香辣茄汁肉丸。
Languedoc Roussillon
Rick Stein’s journey of discovery brings him to the sunnier climes of the Mediterranean where he explores the French-Catalan legacy of Roussilon on the foothills of the Pyrenees next to the Spanish border. This is the land that celebrates the best of mountain cuisine with its grilled sausages and snails together with the finest fish straight out of the region’s famous self-contained sea lakes. What unites them is the local love for Aioli the pungent garlic mayo cherished in southern France. In his country kitchen Rick cooks a hearty dish of Pork and Beef Meatballs in a Tomato and Piment Sauce.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/830944
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 朗格多克-胡西雍
一片蔚藍碧海，法國味蕾遊遊到去法國南部喇！
舟車勞頓咗咁耐，Rick Stein 梗係要歎吓世界啦。
喺地中海游吓水，去葡萄園參觀吓，
食吓加泰隆尼亞大餐，
再去埋新品種生蠔嘅養殖場參觀。
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
朗格多克-胡西雍 (
旅程進入了蔚藍的地中海海岸，亦代表Rick Stein到達了法國南部。他到訪位於庇里牛斯山山麓、毗鄰西班牙的朗格多克—胡西雍，這裡有濃厚加泰隆尼色彩。Rick上山下海，品嚐充滿加泰隆尼風味的香腸蝸牛大餐，以及從環礁湖即捕即煮的鮮魚；同樣以南法極為流行的蒜蓉蛋黃醬作配搭，香濃口味深得Rick的歡心。加泰隆尼的味道更推動他烹調了一味香辣茄汁肉丸。
Languedoc Roussillon
Rick Stein’s journey of discovery brings him to the sunnier climes of the Mediterranean where he explores the French-Catalan legacy of Roussilon on the foothills of the Pyrenees next to the Spanish border. This is the land that celebrates the best of mountain cuisine with its grilled sausages and snails together with the finest fish straight out of the region’s famous self-contained sea lakes. What unites them is the local love for Aioli the pungent garlic mayo cherished in southern France. In his country kitchen Rick cooks a hearty dish of Pork and Beef Meatballs in a Tomato and Piment Sauce.
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 普羅旺斯
嚟到最後一集【法國味蕾遊】，真係好想好似Rick Stein 咁去旅行同享受美食呀。
今次佢去到普羅旺斯，
喺期間限定嘅海邊餐廳食生猛海鮮，
再去食重口味嘅醃鱈魚醬，
然後去埋蛋糕店，食好味到震嘅無花果撻！
之後佢去到馬賽，梗係要試下北非甜品同chorba湯啦～
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore�
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
普羅旺斯 (26/04/2021 26/12/2022)
Rick Stein的法國味蕾探索之旅來到尾聲，在見識過一家期間限定的海岸餐廳後，他告別朗格多克—胡西雍，前往普羅旺斯，繼續展示南法美食的新角度。在邊境小鎮烏澤，Rick重溫了腌鱈魚醬的獨特風味，且對精美的法式糕點一見傾心。接着他抵達港口小鎮卡西斯，由當地漁夫為他烹調北非風味的Chorba羊肉湯。最後，他以腌製的番茄及茄子製作一道反烤批，作為是次旅程的告別菜式。
Provence
Rick Stein approaches the end of his meander through France with a final glance at the culinary delights of the Languedoc before crossing over to Provence and the Mediterranean coastline that continues to reveal new insights into southern French cuisine. In the border town of Uzes, Rick rediscovers his love for salt cod and marvels at the colourful array of French patisserie as he enjoys a seasonal fig tart with his morning coffee. He then heads towards the harbour town of Cassis, not for seafood, but for North African lamb chorba cooked by a local fisherman. In his Provencal kitchen he makes a Confit Tomato and Aubergine Tart Tatin.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/ricksteinsecretfrance/episode/830946
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【一齊闖天下－法國味蕾遊】－ 普羅旺斯
嚟到最後一集【法國味蕾遊】，真係好想好似Rick Stein 咁去旅行同享受美食呀。
今次佢去到普羅旺斯，
喺期間限定嘅海邊餐廳食生猛海鮮，
再去食重口味嘅醃鱈魚醬，
然後去埋蛋糕店，食好味到震嘅無花果撻！
之後佢去到馬賽，梗係要試下北非甜品同chorba湯啦～
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法國味蕾遊 (Rick Stein’s Secret France)
普羅旺斯 (
Rick Stein的法國味蕾探索之旅來到尾聲，在見識過一家期間限定的海岸餐廳後，他告別朗格多克—胡西雍，前往普羅旺斯，繼續展示南法美食的新角度。在邊境小鎮烏澤，Rick重溫了腌鱈魚醬的獨特風味，且對精美的法式糕點一見傾心。接着他抵達港口小鎮卡西斯，由當地漁夫為他烹調北非風味的Chorba羊肉湯。最後，他以腌製的番茄及茄子製作一道反烤批，作為是次旅程的告別菜式。
Provence
Rick Stein approaches the end of his meander through France with a final glance at the culinary delights of the Languedoc before crossing over to Provence and the Mediterranean coastline that continues to reveal new insights into southern French cuisine. In the border town of Uzes, Rick rediscovers his love for salt cod and marvels at the colourful array of French patisserie as he enjoys a seasonal fig tart with his morning coffee. He then heads towards the harbour town of Cassis, not for seafood, but for North African lamb chorba cooked by a local fisherman. In his Provencal kitchen he makes a Confit Tomato and Aubergine Tart Tatin.
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
- 分享自 LIHKG 討論區
https://lih.kg/hFBJFT
、31A
播出時間：(首播) 2021年10月4日 星期一 晚上10時
(再播) 2021年12月27日 星期一 晚上10時
(又「首播」) 2023年1月2日 星期一 晚上10時30分
、31A
Time: (First Run) 2021.10.04 MON 10:00 pm
(Another Run) 2021.12.27 MON 10:00 pm
(Another first Run) 2023.01.02 MON 10:30 pm
【一齊闖天下】之【企鵝島︰速者生存】
目前已知企鵝共有19種，
而天然資源豐饒嘅福克蘭群島就有五種，
佢地喺嗰度歎世界過日辰，
怕醜嘅挖洞高手，
攀石專家，
長跑運動員，
仲有尊貴嘅王室成員。
而有廿四孝父母之稱嘅巴布亞企鵝，
更加有獨特嘅育兒方法，
佢哋點樣訓練仔女成為最敏捷、適應力最強嘅企鵝呢？
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#企鵝島速者生存
#巴布亞企鵝
#星期一晚1000
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企鵝島：速者生存 (The Penguin Isles - Survival of the Fastest)
04/10 & 27/12/2021 02/01/2023
位於南大西洋的巨大群島——福克蘭群島，海水蘊含豐富養分，加上延綿超過一千公里、未有人類踏足的海岸線，令這裡成為野生動物的棲息地。每年有過百萬隻企鵝到這裡築巢，包括害羞的掘洞高手、攀石大師、長跑運動員，以及優雅的王室成員。五種企鵝在島上爭奪養育新生命的資源。有「廿四孝父母」之稱的巴布亞企鵝，育兒招數非常特別，雛鳥經過一個夏天的嚴格訓練，會成為島上最快速、最敏捷、適應性最強的企鵝，同時也是唯一全年佔據這片企鵝天堂的物種。
The Falklands are a vast archipelago dotted in the South Atlantic where nutrient rich waters and over one thousand kilometres of untouched coastline create a haven for wildlife. Every summer over a million penguins come here to breed; shy burrowers, rock climbers, long-distance athletes, and elegant royals. Five species battle the elements to bring new life into the world, including the gentoo penguin, the most diligent penguin parent of all.
This species has some unusual chick rearing techniques, but after a summer of intense training their young grow into the quickest, most agile, and adaptable penguins around and the only species to stay in these penguin isles all year round.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/thepenguinisles/episode/852926
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一齊闖天下 - 企鵝島：速者生存
04/10/2021
位於南大西洋的巨大群島——福克蘭群島，海水蘊含豐富養分，加上延綿超過一千公里、未有人類踏足的海岸線，令這裡成為野生動物的棲息地。每年有過百萬隻企鵝到這裡築巢，包括害羞的掘洞高手、攀石大師、長跑運動員，以及優雅的王室成員。五種企鵝在島上爭奪養育新生命的資源。有「廿四孝父母」之稱的巴布亞企鵝，育兒招數非常特別，雛鳥經過一個夏天的嚴格訓練，會成為島上最快速、最敏捷、適應性最強的企鵝，同時也是唯一全年佔據這片企鵝天堂的物種。
雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(首播) 2021年10月4日 星期一 晚上10時
(再播) 2021年12月27日 星期一 晚上10時
(又「首播」) 2023年1月2日 星期一 晚上10時30分
The Falklands are a vast archipelago dotted in the South Atlantic where nutrient rich waters and over one thousand kilometres of untouched coastline create a haven for wildlife. Every summer over a million penguins come here to breed; shy burrowers, rock climbers, long-distance athletes, and elegant royals. Five species battle the elements to bring new life into the world, including the gentoo penguin, the most diligent penguin parent of all. This species has some unusual chick rearing techniques, but after a summer of intense training their young grow into the quickest, most agile, and adaptable penguins around and the only species to stay in these penguin isles all year round.
Bilingual: Cantonese/ English (TV Version)
Channel: RTHK 31
Time: (First Run) 2021.10.04 MON 10:00 pm
(Another Run) 2021.12.27 MON 10:00 pm
(Another first Run) 2023.01.02 MON 10:30 pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore/episode/769565
【一齊闖天下】之【企鵝島︰速者生存】
目前已知企鵝共有19種，
而天然資源豐饒嘅福克蘭群島就有五種，
佢地喺嗰度歎世界過日辰，
怕醜嘅挖洞高手，
攀石專家，
長跑運動員，
仲有尊貴嘅王室成員。
而有廿四孝父母之稱嘅巴布亞企鵝，
更加有獨特嘅育兒方法，
佢哋點樣訓練仔女成為最敏捷、適應力最強嘅企鵝呢？
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
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#巴布亞企鵝
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
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企鵝島：速者生存 (The Penguin Isles - Survival of the Fastest)
位於南大西洋的巨大群島——福克蘭群島，海水蘊含豐富養分，加上延綿超過一千公里、未有人類踏足的海岸線，令這裡成為野生動物的棲息地。每年有過百萬隻企鵝到這裡築巢，包括害羞的掘洞高手、攀石大師、長跑運動員，以及優雅的王室成員。五種企鵝在島上爭奪養育新生命的資源。有「廿四孝父母」之稱的巴布亞企鵝，育兒招數非常特別，雛鳥經過一個夏天的嚴格訓練，會成為島上最快速、最敏捷、適應性最強的企鵝，同時也是唯一全年佔據這片企鵝天堂的物種。
The Falklands are a vast archipelago dotted in the South Atlantic where nutrient rich waters and over one thousand kilometres of untouched coastline create a haven for wildlife. Every summer over a million penguins come here to breed; shy burrowers, rock climbers, long-distance athletes, and elegant royals. Five species battle the elements to bring new life into the world, including the gentoo penguin, the most diligent penguin parent of all.
This species has some unusual chick rearing techniques, but after a summer of intense training their young grow into the quickest, most agile, and adaptable penguins around and the only species to stay in these penguin isles all year round.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/thepenguinisles/episode/852926
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 一齊闖天下
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、31A
播出時間：(再「首播」)2021年9月20日 2023年1月9日 星期一 晚上10時30分
【一齊闖天下】之【越嶺熊心】
喺意大利、斯洛文尼亞同奧地利接壤嘅邊境
每年都有幾隻非法入境嘅棕熊^穿過阿爾卑斯森林去開闢新領地
佢哋性格各有不同
有獨自闖蕩勇敢嘅小孤熊
有走到生命盡頭嘅老熊
仲有偷嘢食比蜜蜂針到個頭腫晒嘅為食熊
加埋其它野生動物
形成一幅絢麗多姿嘅自然生態圖
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#港台電視31
#一齊闖天下
#越嶺熊心
#星期一晚1000
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越嶺熊心 (Bears of the Karawank Mountains)
20/09/2021 09/01/2023
南歐每年都有少數棕熊由斯洛文尼亞或克羅地亞地區出發，穿越重重的邊境與阿爾卑斯森林，進入奧地利和意大利，開闢新的領地。逾300公斤的巨大身軀，成功隱身於石灰岩山脈中，行蹤神秘。在這部紀錄片當中，攝製隊跟隨雄性棕熊的身影，翻過二千五百米的高峰，穿越三國邊境，見證這些原野巨人北遷到卡拉萬克斯山脈的故事。當中有獨自上路的小孤雛，亦有生命即將走到盡頭的年長棕熊，以及闖入人類世界覓食的勇者。他們的力量、智慧與好奇心令人驚嘆。
鏡頭下的阿爾卑斯山區景色美得令人屏息，蘊藏多樣性生物圈，由大型哺乳類動物野狼與山貓，到同樣會遷移與冬眠的蹄鼻蝙蝠，河流內的巨石螯蝦，以及空中與大地上的昆蟲，猶如一幅幅完美的自然生態圖。
The Bears are Back! Once scarcely seen in central Europe, shaggy 300 kg brown bears, are once again padding through Slovenia’s Alpine forests and crossing borders into Austria and Italy. In these limestone ranges within sight of the warm Mediterranean, they hardly ever come into conflict with people – unless they sense the presence of honey! In Slovenia cubs stay with their mother up to three years before striking out alone in search of new territory. Young males wander north as far as the Karawank Alps. Few – unlike the hero of our story – dare to cross the aweinspiring 2,500 metre massif. This film opens our eyes to bears’ enormous power, intelligent curiosity and surprising habits: some bears hibernate with bats that huddle together and even mate in their cave, unfazed by the slumbering giant beneath.
Biological research tells us the brown bear is an infallible indicator of intact biospheres: Where this top predator settles, other species thrive: from large mammals like wolves and lynx, to altogether humbler residents like mushrooms, or the Carnic honeybees. And as forests reclaim fields left fallow by the rural exodus, is this a chance for bears too?
Featuring the spectacular Karawank peaks with their harsh north faces and gentler southern slopes, this blue chip UNIVERSUM documentary follows a young brown bear on his quest for a territory to call his own. In the process, we discover how Slovenia – the country with by far the largest number of brown bears – is also the one that has least trouble getting along with them!
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/bearsofthekm/episode/852932
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一齊闖天下 - 越嶺熊心
南歐每年都有少數棕熊由斯洛文尼亞或克羅地亞地區出發，穿越重重的邊境與阿爾卑斯森林，進入奧地利和意大利，開闢新的領地。逾300公斤的巨大身軀，成功隱身於石灰岩山脈中，行蹤神秘。在這部紀錄片當中，攝製隊跟隨雄性棕熊的身影，翻過二千五百米的高峰，穿越三國邊境，見證這些原野巨人北遷到卡拉萬克斯山脈的故事。當中有獨自上路的小孤雛，亦有生命即將走到盡頭的年長棕熊，以及闖入人類世界覓食的勇者。他們的力量、智慧與好奇心令人驚嘆。
鏡頭下的阿爾卑斯山區景色美得令人屏息，蘊藏多樣性生物圈，由大型哺乳類動物野狼與山貓，到同樣會遷移與冬眠的蹄鼻蝙蝠，河流內的巨石螯蝦，以及空中與大地上的昆蟲，猶如一幅幅完美的自然生態圖。
雙語廣播：粵語/英語 (電視版)
播放頻道：港台電視31
播出時間：(再「首播」)
【一齊闖天下】之【越嶺熊心】
喺意大利、斯洛文尼亞同奧地利接壤嘅邊境
每年都有幾隻非法入境嘅棕熊^穿過阿爾卑斯森林去開闢新領地
佢哋性格各有不同
有獨自闖蕩勇敢嘅小孤熊
有走到生命盡頭嘅老熊
仲有偷嘢食比蜜蜂針到個頭腫晒嘅為食熊
加埋其它野生動物
形成一幅絢麗多姿嘅自然生態圖
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#港台電視31
#一齊闖天下
#越嶺熊心
#星期一晚1000
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越嶺熊心 (Bears of the Karawank Mountains)
南歐每年都有少數棕熊由斯洛文尼亞或克羅地亞地區出發，穿越重重的邊境與阿爾卑斯森林，進入奧地利和意大利，開闢新的領地。逾300公斤的巨大身軀，成功隱身於石灰岩山脈中，行蹤神秘。在這部紀錄片當中，攝製隊跟隨雄性棕熊的身影，翻過二千五百米的高峰，穿越三國邊境，見證這些原野巨人北遷到卡拉萬克斯山脈的故事。當中有獨自上路的小孤雛，亦有生命即將走到盡頭的年長棕熊，以及闖入人類世界覓食的勇者。他們的力量、智慧與好奇心令人驚嘆。
鏡頭下的阿爾卑斯山區景色美得令人屏息，蘊藏多樣性生物圈，由大型哺乳類動物野狼與山貓，到同樣會遷移與冬眠的蹄鼻蝙蝠，河流內的巨石螯蝦，以及空中與大地上的昆蟲，猶如一幅幅完美的自然生態圖。
The Bears are Back! Once scarcely seen in central Europe, shaggy 300 kg brown bears, are once again padding through Slovenia’s Alpine forests and crossing borders into Austria and Italy. In these limestone ranges within sight of the warm Mediterranean, they hardly ever come into conflict with people – unless they sense the presence of honey! In Slovenia cubs stay with their mother up to three years before striking out alone in search of new territory. Young males wander north as far as the Karawank Alps. Few – unlike the hero of our story – dare to cross the aweinspiring 2,500 metre massif. This film opens our eyes to bears’ enormous power, intelligent curiosity and surprising habits: some bears hibernate with bats that huddle together and even mate in their cave, unfazed by the slumbering giant beneath.
Biological research tells us the brown bear is an infallible indicator of intact biospheres: Where this top predator settles, other species thrive: from large mammals like wolves and lynx, to altogether humbler residents like mushrooms, or the Carnic honeybees. And as forests reclaim fields left fallow by the rural exodus, is this a chance for bears too?
Featuring the spectacular Karawank peaks with their harsh north faces and gentler southern slopes, this blue chip UNIVERSUM documentary follows a young brown bear on his quest for a territory to call his own. In the process, we discover how Slovenia – the country with by far the largest number of brown bears – is also the one that has least trouble getting along with them!
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/bearsofthekm/episode/852932
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本周懷念Uncle Ray 
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、31A
播出時間：(再「首播」)2021年9月27日 2023年1月23日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【天行情歌】
天行長臂猿，主要分佈喺緬甸東部以及中國雲南省西部。
喺2017年劃為獨立物種，屬於中國國家一級保護野生動物。
目前喺中國嘅天行長臂猿不足150隻！
而喺雲南嘅森林入面，就有一隻雌性天行長臂猿，每朝唱住孤獨嘅情歌，期待愛情降臨。
合適嘅對象住得好遠，而且俾公路同村莊重重阻隔，科學家同音樂人利用擴音器同手機直播程式安排相睇。
蕩氣迴腸嘅雌雄對唱，可唔可以一直喺森林之中縈繞？
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#天行情歌
#星期一晚1000
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天行情歌 (A Song for Love An Ape with an App)
27/09/2021 23/01/2023
有緣千里能相會——對於世上僅存150隻天行長臂猿來說，這地距之隔卻是無法跨越，物種可能因此步向滅絕。
由於人類開闢農田及道路，令天行長臂猿被迫由山谷遷移到高海拔山林，棲息地破碎零落，種群之間分隔孤立。孤獨的成年長臂猿苦無對象憑歌示愛，歌聲在空山迴蕩，沒法傳到知音耳中。
看似無望的尋愛故事，卻因為有心人重見曙光。本節目記錄了一班科學家與北京音樂人李星宇，為天行長臂猿做媒人的過程。在兩年多的時間內，他們深入雲南縣的原始高山森林，追蹤稀有的長臂猿身影，更利用現代科技拉近距離，讓單身猿男猿女通過網上直播平台引吭高歌，互訴心聲。他們能否幫助天行長臂猿找到生命中的另一半，為這個瀕危物種帶來新希望？
Blind Date for apes? It started out as a crazy idea to help the world’s rarest gibbon, the Skywalker Gibbon, find the perfect mate. Now, males and females, sight unseen, are making bonds for life. Here is the extraordinary story of a rock star and a scientist who set out to save a disparate group of gibbons through love, imagination and song.
The Skywalker Gibbon was only described by scientists in 2017. There are just a handful left, sparsely scattered throughout the spectacular Gaoligong Mountains on the China-Myanmar border. Like all gibbons they find their mates by singing to one. But the Skywalker Gibbons live so far apart that their songs are lost to the forests and valleys of their remote home, never reaching their potential partners. Doom for the lonely apes, doom for their kind.
Enter Beijing pop star Musician Xingyu Lee, and Skywalker Gibbon expert Professor Fan. They have built a sophisticated outdoor sound system of speakers and microphones to connect Gibbons living vast distances apart. It’s like a giant karaoke experience for apes.
Follow the bold experiment and meet the extraordinary contestants and their families! Filmed over two years in one of the world’s most challenging locations, ‘A Song for Love – An Ape with an App’ is a wonderful tale of hope, and features never before seen behavior of the elusive Skywalker Gibbon.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/asongforloveanape/episode/852931
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[港台電視31] 一齊闖天下
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一齊闖天下 - 天行情歌
有緣千里能相會——對於世上僅存150隻天行長臂猿來說，這地距之隔卻是無法跨越，物種可能因此步向滅絕。
由於人類開闢農田及道路，令天行長臂猿被迫由山谷遷移到高海拔山林，棲息地破碎零落，種群之間分隔孤立。孤獨的成年長臂猿苦無對象憑歌示愛，歌聲在空山迴蕩，沒法傳到知音耳中。
看似無望的尋愛故事，卻因為有心人重見曙光。本節目記錄了一班科學家與北京音樂人李星宇，為天行長臂猿做媒人的過程。在兩年多的時間內，他們深入雲南縣的原始高山森林，追蹤稀有的長臂猿身影，更利用現代科技拉近距離，讓單身猿男猿女通過網上直播平台引吭高歌，互訴心聲。他們能否幫助天行長臂猿找到生命中的另一半，為這個瀕危物種帶來新希望？
雙語廣播：
播放頻道：
粵語/英語 (電視版)
港台電視31
播出時間：(再「首播」)
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【一齊闖天下】之【天行情歌】
天行長臂猿，主要分佈喺緬甸東部以及中國雲南省西部。
喺2017年劃為獨立物種，屬於中國國家一級保護野生動物。
目前喺中國嘅天行長臂猿不足150隻！
而喺雲南嘅森林入面，就有一隻雌性天行長臂猿，每朝唱住孤獨嘅情歌，期待愛情降臨。
合適嘅對象住得好遠，而且俾公路同村莊重重阻隔，科學家同音樂人利用擴音器同手機直播程式安排相睇。
蕩氣迴腸嘅雌雄對唱，可唔可以一直喺森林之中縈繞？
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#港台電視31
#一齊闖天下
#天行情歌
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
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天行情歌 (A Song for Love An Ape with an App)
有緣千里能相會——對於世上僅存150隻天行長臂猿來說，這地距之隔卻是無法跨越，物種可能因此步向滅絕。
由於人類開闢農田及道路，令天行長臂猿被迫由山谷遷移到高海拔山林，棲息地破碎零落，種群之間分隔孤立。孤獨的成年長臂猿苦無對象憑歌示愛，歌聲在空山迴蕩，沒法傳到知音耳中。
看似無望的尋愛故事，卻因為有心人重見曙光。本節目記錄了一班科學家與北京音樂人李星宇，為天行長臂猿做媒人的過程。在兩年多的時間內，他們深入雲南縣的原始高山森林，追蹤稀有的長臂猿身影，更利用現代科技拉近距離，讓單身猿男猿女通過網上直播平台引吭高歌，互訴心聲。他們能否幫助天行長臂猿找到生命中的另一半，為這個瀕危物種帶來新希望？
Blind Date for apes? It started out as a crazy idea to help the world’s rarest gibbon, the Skywalker Gibbon, find the perfect mate. Now, males and females, sight unseen, are making bonds for life. Here is the extraordinary story of a rock star and a scientist who set out to save a disparate group of gibbons through love, imagination and song.
The Skywalker Gibbon was only described by scientists in 2017. There are just a handful left, sparsely scattered throughout the spectacular Gaoligong Mountains on the China-Myanmar border. Like all gibbons they find their mates by singing to one. But the Skywalker Gibbons live so far apart that their songs are lost to the forests and valleys of their remote home, never reaching their potential partners. Doom for the lonely apes, doom for their kind.
Enter Beijing pop star Musician Xingyu Lee, and Skywalker Gibbon expert Professor Fan. They have built a sophisticated outdoor sound system of speakers and microphones to connect Gibbons living vast distances apart. It’s like a giant karaoke experience for apes.
Follow the bold experiment and meet the extraordinary contestants and their families! Filmed over two years in one of the world’s most challenging locations, ‘A Song for Love – An Ape with an App’ is a wonderful tale of hope, and features never before seen behavior of the elusive Skywalker Gibbon.
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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、31A
播出時間：
(首播)
2021年10月11日 2023年1月30日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【蝴蝶變身記】
呢個係毛毛蟲嘅奇幻之旅，
原本喺檸檬樹上過住舒適安逸嘅生活。
點知突然刮起大風暴，
迫佢離鄉別井，
經過洶湧溪流，爬過泥炭沼澤、大沙漠，
再俾蟻群突襲。
要成功蛻變成美麗嘅蝴蝶，
除咗要有勇氣，可能仲需要一啲運氣！
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#蝴蝶變身記
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/1260362781075774
由孵化開始，毛蟲就要展開一場同時間競賽嘅旅程。佢要喺三日之內，穿過幾個微型生態系統：花園、草坪、沙路同森林，返回樹上結繭，蛻變成為蝴蝶。今集《一齊闖天下》帶大家進入微型世界，同毛蟲一齊經歷蛻變求生之旅。
《一齊闖天下：蝴蝶變身記》今晚10pm #港台電視31
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore/episode/770638
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蝴蝶變身記 (Becoming Butterfly)
11/10/2021 30/01/2023
一條蝴蝶毛蟲在檸檬樹上誕生了！牠本來應該一直在那棵樹上生長，直到蛻變成蛹，再變成蝴蝶。但是一場暴風雨破壞了原定計畫，令毛蟲從樹上掉了下來，被風雨帶走。
毛蟲必須在約三天之內，回到牠的樹上才能蛻變成蝴蝶。牠要展開一場與時間競賽的旅程，穿越幾個微型生態系統：花壇、草坪、沙路以至森林。途上牠遇到不同的小生物，例如螢火蟲、黑褐毛山蟻或螳螂，有時還會出現驚險場面。
透過這條毛蟲的求生之旅，我們探索多個微型世界，在那兒人類的一小步，就是一隻小昆蟲一生的長征，豐富多彩，令人讚嘆！
On a lemon tree, a butterfly caterpillar is born. It is supposed to grow there until morphing into a chrysalis and then a butterfly. But a storm destroys this preset scheme and makes the caterpillar fall and get carried away by the rain and the wind.
The caterpillar has only about 3 days to get back to its tree, the only place where it can achieve its mutation into a butterfly. It undertakes a journey against the clock, passing through several miniaturized ecosystems: the flowerbed, the lawn, the sand alley or the forest. On its way, it makes encounters, dangerous or not, such as the glow worm, the lasius niger ant or the praying mantis.
Through this caterpillar’s journey of survival, we discover the incredible richness of microworlds where one small step for man is a lifetime expedition for a tiny insect.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/becomingbutterfly/episode/852927
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一齊闖天下 - 蝴蝶變身記
11/10/2021
一條蝴蝶毛蟲在檸檬樹上誕生！牠本來應該一直在那棵樹上成長，直到蛻變成蛹，再變成蝴蝶。但是一場暴風雨破壞了計畫，令毛蟲從樹上掉下來，被風雨帶走。
毛蟲必須在約三天內，回到牠的樹上才能蛻變。牠要展開一場與時間競賽的旅程，穿越幾個微型生態系統：花圃、草坪、沙路以至森林。途上遇到不同的小生物，例如螢火蟲和螳螂，有時還會出現驚險場面。
透過這條毛蟲的求生之旅，我們探索多個微型世界。在那裏，人類的一小步，就是一隻小昆蟲一生的長征，豐富多彩，令人讚嘆！
雙語廣播：
播放頻道：
粵語/英語 (電視版)
港台電視31
播出時間：
(首播)
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【一齊闖天下】之【蝴蝶變身記】
呢個係毛毛蟲嘅奇幻之旅，
原本喺檸檬樹上過住舒適安逸嘅生活。
點知突然刮起大風暴，
迫佢離鄉別井，
經過洶湧溪流，爬過泥炭沼澤、大沙漠，
再俾蟻群突襲。
要成功蛻變成美麗嘅蝴蝶，
除咗要有勇氣，可能仲需要一啲運氣！
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#蝴蝶變身記
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/1260362781075774
由孵化開始，毛蟲就要展開一場同時間競賽嘅旅程。佢要喺三日之內，穿過幾個微型生態系統：花園、草坪、沙路同森林，返回樹上結繭，蛻變成為蝴蝶。今集《一齊闖天下》帶大家進入微型世界，同毛蟲一齊經歷蛻變求生之旅。
《一齊闖天下：蝴蝶變身記》今晚10pm #港台電視31
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore/episode/770638
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蝴蝶變身記 (Becoming Butterfly)
一條蝴蝶毛蟲在檸檬樹上誕生了！牠本來應該一直在那棵樹上生長，直到蛻變成蛹，再變成蝴蝶。但是一場暴風雨破壞了原定計畫，令毛蟲從樹上掉了下來，被風雨帶走。
毛蟲必須在約三天之內，回到牠的樹上才能蛻變成蝴蝶。牠要展開一場與時間競賽的旅程，穿越幾個微型生態系統：花壇、草坪、沙路以至森林。途上牠遇到不同的小生物，例如螢火蟲、黑褐毛山蟻或螳螂，有時還會出現驚險場面。
透過這條毛蟲的求生之旅，我們探索多個微型世界，在那兒人類的一小步，就是一隻小昆蟲一生的長征，豐富多彩，令人讚嘆！
On a lemon tree, a butterfly caterpillar is born. It is supposed to grow there until morphing into a chrysalis and then a butterfly. But a storm destroys this preset scheme and makes the caterpillar fall and get carried away by the rain and the wind.
The caterpillar has only about 3 days to get back to its tree, the only place where it can achieve its mutation into a butterfly. It undertakes a journey against the clock, passing through several miniaturized ecosystems: the flowerbed, the lawn, the sand alley or the forest. On its way, it makes encounters, dangerous or not, such as the glow worm, the lasius niger ant or the praying mantis.
Through this caterpillar’s journey of survival, we discover the incredible richness of microworlds where one small step for man is a lifetime expedition for a tiny insect.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/becomingbutterfly/episode/852927
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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、31A
播出時間：
(又「首播」)
2021年10月18日 2023年2月6日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【綠野古巴—加勒比海之旅上集】
「古巴」個名源自泰諾語coabana，即係「肥沃之地」咁解。
愛爾蘭野外攝影師Colin Stafford Johnson 深入古巴
睇盡奇花異草同珍禽異獸
好似昆蟲咁大隻嘅蜂鳥
成千上萬隻蟹仔打橫嚟行
仲有古巴獨有嘅動物孖寶 -鬣蜥同硬毛鼠
當你進入古巴，就等如去咗一個全新嘅世界咁
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#綠野古巴
#ColinStaffordJohnson
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
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綠野古巴—加勒比海之旅 (Wild Cuba - A Caribbean Journey) (with Colin Stafford-Johnson)
上集 (18/10/2021 06/02/2023)
古巴是加勒比地區的瑰寶，由於其特殊的歷史背景，令島嶼半世紀不變，保留着原始地貌及豐富的天然資源，孕育了無數稀有的熱帶生命，是真正的生態進化搖籃。在兩集的節目當中，野外攝影師哥連．史德福．莊遜帶領大家游走這座野生島國，趁未出現人類破壞前，一睹各種遠古生物的精彩面貌。
旅程從古巴西南岸的薩帕塔生態保護區展開，莊遜深入這片沼澤地帶的森林，訪尋古巴特有、世界最小雀鳥—吸蜜蜂鳥的袖珍巢穴。下一站是女王花園群島，作為地球上數一數二的堡礁系統，這一帶的水下世界生機處處；陸上更可找到古巴兩種哺乳類動物之一的硬毛鼠。
在首都夏灣拿，由加納與利比利亞遠道移居到古巴的非洲壁虎，夜色下於市內街道上遊蕩。而南岸豬灣附近則上演一幕螃蟹大遷徒，成千上萬的母蟹湧到海邊產卵，場面震撼。莊遜最後去到島東的關達那摩地區，在國家公園洞穴內直擊古巴蟒蛇捕獵古巴花蝠的場面。
Episode 1
Wild Cuba: A Caribbean Journey brings viewers back to a time just 50 years ago when the Earth’s wildlife seemed abundant. It is a journey into a lost world that may soon disappear forever as outside forces focus on the sleeping prize. For all is about to change. Colin Stafford-Johnson begins his Cuban journey in the south of the island in the great Zapata Swamp. The largest single protected area in the entire Caribbean, it is home to the very smallest bird in the world, the diminutive Bee Hummingbird. Colin ventures deep into the forests of Zapata in search of this tiny creature found nowhere else on earth.
Next stop are the Gardens of the Queen, 150 kilometres of islands, coral reefs and mangrove swamps which form one of the greatest barrier reef systems on earth. Then a night in Havana reveals some of the city’s most unlikely residents – African geckos. It’s a long way from Ghana and Liberia for these Tropical House Geckos that now stalk Havana's city streets. Colin’s journey next takes him further east to the Guantanamo region where he witnesses a remarkable wildlife spectacle – Cuban Boa Snakes hunting bats by night as they leave their home caves in Humboldt National Park.
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一齊闖天下 - 綠野古巴：加勒比海之旅 上集
古巴是加勒比地區的瑰寶，由於其特殊的歷史背景，令島嶼半世紀不變，保留着原始地貌及豐富的天然資源，孕育了無數稀有的熱帶生命，是真正的生態進化搖籃。在兩集的節目當中，野外攝影師哥連．史德福．莊遜帶領大家游走這座野生島國，趁未出現人類破壞前，一睹各種遠古生物的精彩面貌。
旅程從古巴西南岸的薩帕塔生態保護區展開，莊遜深入這片沼澤地帶的森林，訪尋古巴特有、世界最小雀鳥—吸蜜蜂鳥的袖珍巢穴。下一站是女王花園群島，作為地球上數一數二的堡礁系統，這一帶的水下世界生機處處；陸上更可找到古巴兩種哺乳類動物之一的硬毛鼠。
在首都夏灣拿，由加納與利比利亞遠道移居到古巴的非洲壁虎，夜色下於市內街道上遊蕩。而南岸豬灣附近則上演一幕螃蟹大遷徒，成千上萬的母蟹湧到海邊產卵，場面震撼。莊遜最後去到島東的關達那摩地區，在國家公園洞穴內直擊古巴蟒蛇捕獵古巴花蝠的場面。
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粵語/英語 (電視版)
港台電視31
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【一齊闖天下】之【綠野古巴—加勒比海之旅上集】
「古巴」個名源自泰諾語coabana，即係「肥沃之地」咁解。
愛爾蘭野外攝影師Colin Stafford Johnson 深入古巴
睇盡奇花異草同珍禽異獸
好似昆蟲咁大隻嘅蜂鳥
成千上萬隻蟹仔打橫嚟行
仲有古巴獨有嘅動物孖寶 -鬣蜥同硬毛鼠
當你進入古巴，就等如去咗一個全新嘅世界咁
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
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#一齊闖天下
#綠野古巴
#ColinStaffordJohnson
#星期一晚1000
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綠野古巴—加勒比海之旅 (Wild Cuba - A Caribbean Journey) (with Colin Stafford-Johnson)
上集 (
古巴是加勒比地區的瑰寶，由於其特殊的歷史背景，令島嶼半世紀不變，保留着原始地貌及豐富的天然資源，孕育了無數稀有的熱帶生命，是真正的生態進化搖籃。在兩集的節目當中，野外攝影師哥連．史德福．莊遜帶領大家游走這座野生島國，趁未出現人類破壞前，一睹各種遠古生物的精彩面貌。
旅程從古巴西南岸的薩帕塔生態保護區展開，莊遜深入這片沼澤地帶的森林，訪尋古巴特有、世界最小雀鳥—吸蜜蜂鳥的袖珍巢穴。下一站是女王花園群島，作為地球上數一數二的堡礁系統，這一帶的水下世界生機處處；陸上更可找到古巴兩種哺乳類動物之一的硬毛鼠。
在首都夏灣拿，由加納與利比利亞遠道移居到古巴的非洲壁虎，夜色下於市內街道上遊蕩。而南岸豬灣附近則上演一幕螃蟹大遷徒，成千上萬的母蟹湧到海邊產卵，場面震撼。莊遜最後去到島東的關達那摩地區，在國家公園洞穴內直擊古巴蟒蛇捕獵古巴花蝠的場面。
Episode 1
Wild Cuba: A Caribbean Journey brings viewers back to a time just 50 years ago when the Earth’s wildlife seemed abundant. It is a journey into a lost world that may soon disappear forever as outside forces focus on the sleeping prize. For all is about to change. Colin Stafford-Johnson begins his Cuban journey in the south of the island in the great Zapata Swamp. The largest single protected area in the entire Caribbean, it is home to the very smallest bird in the world, the diminutive Bee Hummingbird. Colin ventures deep into the forests of Zapata in search of this tiny creature found nowhere else on earth.
Next stop are the Gardens of the Queen, 150 kilometres of islands, coral reefs and mangrove swamps which form one of the greatest barrier reef systems on earth. Then a night in Havana reveals some of the city’s most unlikely residents – African geckos. It’s a long way from Ghana and Liberia for these Tropical House Geckos that now stalk Havana's city streets. Colin’s journey next takes him further east to the Guantanamo region where he witnesses a remarkable wildlife spectacle – Cuban Boa Snakes hunting bats by night as they leave their home caves in Humboldt National Park.
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播出時間：
(又「首播」)2021年11月8日 2023年2月13日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【綠野古巴—加勒比海之旅下集】
愛爾蘭野外攝影師Colin Stafford Johnson 深入古巴呢個珍貴嘅演化搖籃
去睇下呢度獨有嘅野生動植物
史前魚類古巴雀鱔能夠喺探頭出水面呼吸
伊比利亞山蛙仲細過人類手指頭
而喺古巴出世嘅綠海龜
二十年之後，居然識路返返自己鄉下生蛋
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#一齊闖天下
#綠野古巴
#ColinStaffordJohnson
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綠野古巴—加勒比海之旅 (Wild Cuba - A Caribbean Journey) (with Colin Stafford-Johnson)
下集 (08/11/2021 13/02/2023)
哥連．史德福．莊遜來到古巴南部的拉戈島，繼續他的古巴之旅。幾千年來，這帶的海岸一直是綠海龜的棲息地；而到了每年7月，母龜會在黑夜的掩護下，奮力爬到島上的海灘產卵，繁殖下一代。在返回內陸的途中，莊遜目擊一樁啄木鳥奪巢陰謀；更遇上了能夠浮上水面吸氣的史前魚類古巴雀鱔。
在古巴西部的維納萊斯山谷，莊遜走到原始森林，尋找跳壁高手崖蜥、獵食花蜜的長舌蝠，以及世界上最細小的青蛙。隨後他划着小船，仰看國鳥古巴咬鵑的真貌，近賞當地珍貴的紅樹林，以及遠觀惡名昭彰的極度瀕危古巴鱷，以不同角度親近大自然。
旅程來到尾聲，莊遜重臨拉戈島，見證過百隻小海龜破殼而出，克服中途種種障礙，為生存奮勇爬向大海的驚險過程。
Episode 2
Colin continues his Cuban journey on the tropical beaches of Cayo Largo an island off Cuba’s southern coast. Its shores have played host to turtles for millennia and every July, female Green Turtles arrive to lay their eggs under the cover of darkness.
Journeying back to the mainland, Colin encounters a fish unique to the island – a Manjuari. This living fossil has an extraordinary ability – it can breathe air, giving a remarkable insight into how fish may have colonised the land many millions of years ago.
Colin then searches out nectar-loving Long Tongued Bats in the forests at night, one of the world’s smallest frogs and the swamp dwelling Cuban Crocodile often said to be the world’s most agile and aggressive crocodile – only 3000 are thought to survive in the wild. Vibrant Cuban Trogons – the national bird and agile lizard rock stars – Cliff Anoles are some of the other characters Colin comes across as he seeks out the most elusive denizens of wild Cuba.
Through his journey across this remarkable island, Colin reveals how Cuba still hides some of the richest natural treasures in the Caribbean – 3,700kms of mostly pristine coastline, mountain ranges still clothed in primeval forest, swamps teeming in swamp loving creatures. And much of it thriving because of Cuba’s revolution. Decades of a socialist conservation-minded government, American embargoes and minimal development have left an island largely unchanged in five decades. Whatever your politics, Cuba’s isolation has created a natural citadel in the Caribbean, an island truly apart.
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https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/925343128883250
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綠野古巴：加勒比海之旅（下集）
哥連．史德福．莊遜來到古巴南部的拉戈島，繼續他的古巴之旅。幾千年來，這帶海岸一直是綠海龜的棲息地；而到了每年7月，母龜會在黑夜的掩護下，奮力爬到島上海灘產卵，繁殖下一代。在返回內陸的途中，莊遜目擊一樁啄木鳥奪巢陰謀；更遇上了能夠浮上水面吸氣的史前魚類古巴雀鱔。
在古巴西部的維尼亞萊斯山谷，莊遜走到原始森林，尋找跳壁高手崖蜥、獵食花蜜的長舌蝠，以及世界上最細小的青蛙。隨後他划着小船，仰看國鳥古巴咬鵑的真面目，欣賞當地珍貴的紅樹林，以及遠觀惡名昭彰的極度瀕危古巴鱷。
旅程來到尾聲，莊遜重臨拉戈島，見證過百隻小海龜破殼而出，克服種種障礙，為生存奮勇爬向大海。
雙語廣播：
播放頻道：
粵語/英語 (電視版)
港台電視31
播出時間：
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【一齊闖天下】之【綠野古巴—加勒比海之旅下集】
愛爾蘭野外攝影師Colin Stafford Johnson 深入古巴呢個珍貴嘅演化搖籃
去睇下呢度獨有嘅野生動植物
史前魚類古巴雀鱔能夠喺探頭出水面呼吸
伊比利亞山蛙仲細過人類手指頭
而喺古巴出世嘅綠海龜
二十年之後，居然識路返返自己鄉下生蛋
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#綠野古巴
#ColinStaffordJohnson
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綠野古巴—加勒比海之旅 (Wild Cuba - A Caribbean Journey) (with Colin Stafford-Johnson)
下集 (
哥連．史德福．莊遜來到古巴南部的拉戈島，繼續他的古巴之旅。幾千年來，這帶的海岸一直是綠海龜的棲息地；而到了每年7月，母龜會在黑夜的掩護下，奮力爬到島上的海灘產卵，繁殖下一代。在返回內陸的途中，莊遜目擊一樁啄木鳥奪巢陰謀；更遇上了能夠浮上水面吸氣的史前魚類古巴雀鱔。
在古巴西部的維納萊斯山谷，莊遜走到原始森林，尋找跳壁高手崖蜥、獵食花蜜的長舌蝠，以及世界上最細小的青蛙。隨後他划着小船，仰看國鳥古巴咬鵑的真貌，近賞當地珍貴的紅樹林，以及遠觀惡名昭彰的極度瀕危古巴鱷，以不同角度親近大自然。
旅程來到尾聲，莊遜重臨拉戈島，見證過百隻小海龜破殼而出，克服中途種種障礙，為生存奮勇爬向大海的驚險過程。
Episode 2
Colin continues his Cuban journey on the tropical beaches of Cayo Largo an island off Cuba’s southern coast. Its shores have played host to turtles for millennia and every July, female Green Turtles arrive to lay their eggs under the cover of darkness.
Journeying back to the mainland, Colin encounters a fish unique to the island – a Manjuari. This living fossil has an extraordinary ability – it can breathe air, giving a remarkable insight into how fish may have colonised the land many millions of years ago.
Colin then searches out nectar-loving Long Tongued Bats in the forests at night, one of the world’s smallest frogs and the swamp dwelling Cuban Crocodile often said to be the world’s most agile and aggressive crocodile – only 3000 are thought to survive in the wild. Vibrant Cuban Trogons – the national bird and agile lizard rock stars – Cliff Anoles are some of the other characters Colin comes across as he seeks out the most elusive denizens of wild Cuba.
Through his journey across this remarkable island, Colin reveals how Cuba still hides some of the richest natural treasures in the Caribbean – 3,700kms of mostly pristine coastline, mountain ranges still clothed in primeval forest, swamps teeming in swamp loving creatures. And much of it thriving because of Cuba’s revolution. Decades of a socialist conservation-minded government, American embargoes and minimal development have left an island largely unchanged in five decades. Whatever your politics, Cuba’s isolation has created a natural citadel in the Caribbean, an island truly apart.
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播出時間：
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2021年11月15日 2023年2月20日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第一集】
英國國寶級自然歷史學家David Attenborough，
以八十幾歲高齡，製作劃時代嘅自然生態紀錄片。
人人都以為佢退咗休享緊清福，
點知竟然潛入大堡礁揾深海石斑，
之後去加拉帕戈斯群島睇鬣蜥同仲老過佢嘅巨型陸龜，
飛埋去探下南佐治亞國王企鵝、羅馬嘅遊隼，
咁都未夠喉，要穿梭去古代，探下絶咗種嘅梁龍同渡渡鳥
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#爵爺的地球探索
#DavidAttenborough
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/1065355584235851/
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第一集：自然界的實驗15/11/2021 20/02/2023
正當David Attenborough八十多歲，很多人都以為他已經退下來的時候，他卻為自然史電視製作揭開了新一頁，走訪著名景點，利用先進科技，深入淺出講解自然界有趣的故事。
今集，他乘坐過頂尖潛艇深入大堡礁，又到訪婆羅洲的雨林，介紹了不少獨特的地方和生物，包括加拉帕戈斯群島的鬣蜥、南佐治亞的國王企鵝、羅馬的遊隼、以及自然史博物館裏的渡渡鳥。David Attenborough為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他的見聞。
Experiment of Nature
In his mid-eighties, many thought David Attenborough had retired. Instead, he launched a new era of natural history filmmaking, revisiting iconic locations and using advanced technologies to tell stories about the natural world.
From an adventure in a state-of-the-art submarine on the Great Barrier Reef, to the rainforests of Borneo, this film highlights some of the incredible locations and creatures he visited. From Galapagos iguanas to King Penguins in South Georgia, and from Peregrines in Rome to the legendary Dodo inside the Natural History Museum, Attenborough shares his insights through breath-taking footage and CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/attenborough_ga/episode/852928
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facebook重post: -
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/1412479302831657
[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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一齊闖天下 - 爵爺的地球探索：第一集：自然界的實驗
正當David Attenborough八十多歲，很多人都以為他已經退下來的時候，他卻為自然史電視製作揭開了新一頁，走訪著名景點，利用先進科技，深入淺出講解自然界有趣的故事。
今集，他乘坐過頂尖潛艇深入大堡礁，又到訪婆羅洲的雨林，介紹了不少獨特的地方和生物，包括加拉帕戈斯群島的鬣蜥、南佐治亞的國王企鵝、羅馬的遊隼、以及自然史博物館裏的渡渡鳥。David Attenborough為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他的見聞。
雙語廣播：
播放頻道：
粵語/英語 (電視版)
港台電視31
播出時間：
(再「首播」)
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第一集】
英國國寶級自然歷史學家David Attenborough，
以八十幾歲高齡，製作劃時代嘅自然生態紀錄片。
人人都以為佢退咗休享緊清福，
點知竟然潛入大堡礁揾深海石斑，
之後去加拉帕戈斯群島睇鬣蜥同仲老過佢嘅巨型陸龜，
飛埋去探下南佐治亞國王企鵝、羅馬嘅遊隼，
咁都未夠喉，要穿梭去古代，探下絶咗種嘅梁龍同渡渡鳥
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#港台電視31
#一齊闖天下
#爵爺的地球探索
#DavidAttenborough
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第一集：自然界的實驗
正當David Attenborough八十多歲，很多人都以為他已經退下來的時候，他卻為自然史電視製作揭開了新一頁，走訪著名景點，利用先進科技，深入淺出講解自然界有趣的故事。
今集，他乘坐過頂尖潛艇深入大堡礁，又到訪婆羅洲的雨林，介紹了不少獨特的地方和生物，包括加拉帕戈斯群島的鬣蜥、南佐治亞的國王企鵝、羅馬的遊隼、以及自然史博物館裏的渡渡鳥。David Attenborough為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他的見聞。
Experiment of Nature
In his mid-eighties, many thought David Attenborough had retired. Instead, he launched a new era of natural history filmmaking, revisiting iconic locations and using advanced technologies to tell stories about the natural world.
From an adventure in a state-of-the-art submarine on the Great Barrier Reef, to the rainforests of Borneo, this film highlights some of the incredible locations and creatures he visited. From Galapagos iguanas to King Penguins in South Georgia, and from Peregrines in Rome to the legendary Dodo inside the Natural History Museum, Attenborough shares his insights through breath-taking footage and CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/attenborough_ga/episode/852928
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精選紀錄片重溫
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、31A
播出時間：
(再「首播」)
2021年11月22日 2023年2月27日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第二集】
為咗揭開動物嘅神秘面紗，
David Attenborough實行飛天遁地。
佢首先深入婆羅洲岩洞，仲吊高自己，
睇吓過百萬隻蝙蝠一湧而上，
岩洞入面，仲一地都係佢地嘅便便。
之後佢走入火山島，
睇吓無水無泥土，蒲公英嘅親戚，點樣變成茁壯嘅魔幻森林？
再喺蘇格蘭，乘坐滑翔機，
學風神翼龍一樣揾熱氣流，喺天空翱翔。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#爵爺的地球探索
#DavidAttenborough
#星期一晚1000
https://www.facebook.com/31seetheworld/videos/4773576812692493/
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David Attenborough地球探索之旅嚟到第二集，爵爺深入婆羅洲洞穴觀察過百萬隻蝙蝠，以及大堡礁各式各樣嘅生物。
爵爺會分享「進化島」同婆羅洲嘅所見所聞，節目又會以電腦影像，重現史前恐龍，帶大家同巨型翼龍並肩飛行。
《一齊闖天下：爵爺的地球探索》今晚10pm #港台電視31
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore/episode/777153
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/4842584529125054/
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第二集：我們的星球22/11/2021 27/02/2023
David Attenborough地球探索之旅第二集，深入婆羅洲洞穴觀察過百萬隻蝙蝠，又一睹大堡礁各色各樣的生物，介紹旅途中有趣的地方和動植物，一覽加拉帕戈斯群島的巨樹樹林和婆羅洲精緻的蝴蝶，為熔岩蜥蜴的神秘語言解碼，嘗試與巨型翼龍並肩飛行。David Attenborough帶我們環繞地球穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
Home Planet
When David Attenborough was in his mid-eighties, many thought he had retired. Instead, he embarked for the next 7 years on a new era of natural history film making, re-visiting iconic locations to share his unique perspective on the natural world.
From coming face to face with millions of bats in the giant caves of Borneo, to encountering a global community of animals on the Great Barrier Reef, David Attenborough’s Global Adventure episode 2 highlights some of the incredible locations he visited, and the extraordinary creatures he has met along the way. From the giant dandelions forests of the Galapagos to the ingenious butterflies of Borneo, and from decoding the curious behaviour of Lava Lizards to flying alongside the largest pterosaur that ever took to the skies, we follow Attenborough’s travels across the globe and through time - as he shares his unique insights into the natural world through spectacular footage and breath-taking CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/attenborough_ga/episode/852929
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一齊闖天下 - 爵爺的地球探索：第二集：我們的星球
David Attenborough八十多歲的時候，所有人都以為他已經退休。但往後他用了七年時間，為自然史電視製作揭開新一頁，走訪世界各地標誌性的地方，以嶄新角度認識自然界。
David Attenborough地球探索之旅第二集，深入婆羅洲洞穴觀察過百萬隻蝙蝠，又一睹大堡礁各色各樣的生物，介紹旅途中有趣的地方和動植物，一覽加拉帕戈斯群島的巨樹樹林和婆羅洲精緻的蝴蝶，為熔岩蜥蜴的神秘語言解碼，嘗試與巨型翼龍並肩飛行。David Attenborough帶我們環繞地球穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
雙語廣播：
播放頻道：
粵語/英語 (電視版)
港台電視31
播出時間：
(再「首播」)
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第二集】
為咗揭開動物嘅神秘面紗，
David Attenborough實行飛天遁地。
佢首先深入婆羅洲岩洞，仲吊高自己，
睇吓過百萬隻蝙蝠一湧而上，
岩洞入面，仲一地都係佢地嘅便便。
之後佢走入火山島，
睇吓無水無泥土，蒲公英嘅親戚，點樣變成茁壯嘅魔幻森林？
再喺蘇格蘭，乘坐滑翔機，
學風神翼龍一樣揾熱氣流，喺天空翱翔。
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#星期一晚1000
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David Attenborough地球探索之旅嚟到第二集，爵爺深入婆羅洲洞穴觀察過百萬隻蝙蝠，以及大堡礁各式各樣嘅生物。
爵爺會分享「進化島」同婆羅洲嘅所見所聞，節目又會以電腦影像，重現史前恐龍，帶大家同巨型翼龍並肩飛行。
《一齊闖天下：爵爺的地球探索》今晚10pm #港台電視31
#電視版本雙語廣播
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https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/4842584529125054/
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第二集：我們的星球
David Attenborough地球探索之旅第二集，深入婆羅洲洞穴觀察過百萬隻蝙蝠，又一睹大堡礁各色各樣的生物，介紹旅途中有趣的地方和動植物，一覽加拉帕戈斯群島的巨樹樹林和婆羅洲精緻的蝴蝶，為熔岩蜥蜴的神秘語言解碼，嘗試與巨型翼龍並肩飛行。David Attenborough帶我們環繞地球穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
Home Planet
When David Attenborough was in his mid-eighties, many thought he had retired. Instead, he embarked for the next 7 years on a new era of natural history film making, re-visiting iconic locations to share his unique perspective on the natural world.
From coming face to face with millions of bats in the giant caves of Borneo, to encountering a global community of animals on the Great Barrier Reef, David Attenborough’s Global Adventure episode 2 highlights some of the incredible locations he visited, and the extraordinary creatures he has met along the way. From the giant dandelions forests of the Galapagos to the ingenious butterflies of Borneo, and from decoding the curious behaviour of Lava Lizards to flying alongside the largest pterosaur that ever took to the skies, we follow Attenborough’s travels across the globe and through time - as he shares his unique insights into the natural world through spectacular footage and breath-taking CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/attenborough_ga/episode/852929
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 一齊闖天下 (2)
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、31A
播出時間：
(再「首播」)2021年12月20日 2023年3月6日 星期一 晚上10時30分
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第三集】
百幾年前達爾文提出「自然選擇」嘅演化理論，
啟發咗無數生物學家。
David Attenborough親身去到加拉帕戈斯群島，
去睇吓令達爾文大開眼界嘅動物，包括陸龜、鳴鳥、鬣蜥等等。
再去中國研究下啲非常珍貴化石，
原來史上第一隻識得飛嘅動物叫做中華龍鳥。
David仲潛入水底，睇珊瑚開餐、打交，同埋集體產卵。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/letsexplore
#港台電視31
#一齊闖天下
#爵爺的地球探索
#DavidAttenborough
#星期一晚1000
#電視版本雙語廣播
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第三集：大自然的冒起20/12/2021 06/03/2023
今集Attenborough會造訪不同祕景，沿途與科學家和保育專家一同上山下海，解開生物謎團，發掘新的物種。他會抽絲剝繭了解中國恐龍怎樣學行，尋找加拉帕戈斯群島上新品種的鬣蜥，見證大堡礁神祕的珊瑚礁繁殖行動，深入西班牙觀察兀鷲的飛行原理，甚至回顧達爾文如何改寫人類對自然界的認知。Attenborough會帶領我們一同跨越地域，穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
The Rise of Nature
When David Attenborough was in his mid-eighties, many thought he had retired. Instead, he embarked for the next 7 years on a new era of natural history film making, re-visiting iconic locations to share his unique perspective on the natural world.
In this part of his global adventure Attenborough meets scientists and conservationists who help him uncover the mysteries of life on earth. From finding remarkable clues to how dinosaurs walked on the surface of the earth in China, to uncovering how the Great Barrier Reef became one of the largest wonders on the planet, the film highlights the incredible locations Attenborough visited, and the extraordinary new discoveries being made by the scientists he meets along the way.
From finding a new species of Iguana in the Galapagos to witnessing the mysterious natural spectacle of coral spawning along the length of the Great Barrier Reef, and from revealing the ingenious flight strategy of vultures in Spain to the story of how Charles Darwin changed our understanding of the natural world - we follow Attenborough’s travels across the globe and through time, as he shares his unique insights into the natural world through spectacular footage and breath-taking CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/attenborough_ga/episode/852930
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爵爺的地球探索：大自然的冒起
David Attenborough八十多歲的時候，所有人都以為他已經退休。但往後他用了七年時間，為自然史電視製作揭開新一頁，走訪世界各地標誌性的地方，以嶄新角度認識自然界。
今集Attenborough會造訪不同祕景，沿途與科學家和保育專家一同上山下海，解開生物謎團，發掘新的物種。他會抽絲剝繭了解中國恐龍怎樣學行，尋找加拉帕戈斯群島上新品種的鬣蜥，見證大堡礁神祕的珊瑚礁繁殖行動，深入西班牙觀察兀鷲的飛行原理，甚至回顧達爾文如何改寫人類對自然界的認知。Attenborough會帶領我們一同跨越地域，穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
雙語廣播：
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港台電視31
播出時間：
(再「首播」)
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【一齊闖天下】之【爵爺的地球探索—第三集】
百幾年前達爾文提出「自然選擇」嘅演化理論，
啟發咗無數生物學家。
David Attenborough親身去到加拉帕戈斯群島，
去睇吓令達爾文大開眼界嘅動物，包括陸龜、鳴鳥、鬣蜥等等。
再去中國研究下啲非常珍貴化石，
原來史上第一隻識得飛嘅動物叫做中華龍鳥。
David仲潛入水底，睇珊瑚開餐、打交，同埋集體產卵。
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爵爺的地球探索 (Attenborough's Global Adventure)
第三集：大自然的冒起
今集Attenborough會造訪不同祕景，沿途與科學家和保育專家一同上山下海，解開生物謎團，發掘新的物種。他會抽絲剝繭了解中國恐龍怎樣學行，尋找加拉帕戈斯群島上新品種的鬣蜥，見證大堡礁神祕的珊瑚礁繁殖行動，深入西班牙觀察兀鷲的飛行原理，甚至回顧達爾文如何改寫人類對自然界的認知。Attenborough會帶領我們一同跨越地域，穿越時空，為我們帶來得奬紀錄片的片段和電腦影像，分享他獨特的所見所聞。
The Rise of Nature
When David Attenborough was in his mid-eighties, many thought he had retired. Instead, he embarked for the next 7 years on a new era of natural history film making, re-visiting iconic locations to share his unique perspective on the natural world.
In this part of his global adventure Attenborough meets scientists and conservationists who help him uncover the mysteries of life on earth. From finding remarkable clues to how dinosaurs walked on the surface of the earth in China, to uncovering how the Great Barrier Reef became one of the largest wonders on the planet, the film highlights the incredible locations Attenborough visited, and the extraordinary new discoveries being made by the scientists he meets along the way.
From finding a new species of Iguana in the Galapagos to witnessing the mysterious natural spectacle of coral spawning along the length of the Great Barrier Reef, and from revealing the ingenious flight strategy of vultures in Spain to the story of how Charles Darwin changed our understanding of the natural world - we follow Attenborough’s travels across the globe and through time, as he shares his unique insights into the natural world through spectacular footage and breath-taking CGI from multiple BAFTA and Emmy-winning documentaries.
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
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https://lih.kg/avBJMwV
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小編有時抬頭望天，見到游隼喺高樓大廈之間自由自在展翅飛翔，覺得好治癒。今晚《零距離科學》 就同大家講下艾氏隼。
艾氏隼係地中海群島最有代表性嘅鳥類，仲係長途飛行高手！今集節目會帶大家跟住艾氏隼嘅遷徙路線，展開壯麗旅程！橫越南歐、非洲，穿過大海、沙漠同草原，到達過冬目的地——馬達加斯加。
《零距離科學》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682372
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/282463593109647
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大遷徙 (Secret Migrations)
艾氏隼05/06/2020 13/03/2023
艾氏隼是地中海群島最具代表性的禽鳥，更是長征的旅人，科學家漸漸開始明白牠們為何會踏上這條艱辛的遷徙路線；我們會跟隨牠們的足跡，展開壯麗旅程，橫越南歐和整個非洲，穿過大海、沙漠和草原。不過無論路線如何，大夥兒都有著共同的過冬目的地——馬達加斯加。
Eleonora's Falcon
Eleonora's falcons, emblematic raptors of the Mediterranean islands, are long-distance travelers. Scientists are slowly putting together the puzzle of their astonishing migrations that take them off the beaten path.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866142
[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
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大遷徙之艾氏隼
05/06/2020
艾氏隼是地中海群島最具代表性的禽鳥，更是長征的旅人，科學家漸漸開始明白牠們為何會踏上這條艱辛的遷徙路線；我們會跟隨牠們的足跡，展開壯麗旅程，橫越南歐和整個非洲，穿過大海、沙漠和草原。不過無論路線如何，大夥兒都有著共同的過冬目的地——馬達加斯加。
電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
Eleonora's falcons, emblematic raptors of the Mediterranean islands, are long-distance travelers. Scientists are slowly putting together the puzzle of their astonishing migrations that take them off the beaten path. We follow them on an epic journey across Southern Europe and all of Africa, above seas, deserts, and steppes.
To each his route... However, all will attempt to converge to a very specific location to spend the winter: Madagascar.
網上重溫至 19/06/2020
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682372
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小編有時抬頭望天，見到游隼喺高樓大廈之間自由自在展翅飛翔，覺得好治癒。今晚《零距離科學》 就同大家講下艾氏隼。
艾氏隼係地中海群島最有代表性嘅鳥類，仲係長途飛行高手！今集節目會帶大家跟住艾氏隼嘅遷徙路線，展開壯麗旅程！橫越南歐、非洲，穿過大海、沙漠同草原，到達過冬目的地——馬達加斯加。
《零距離科學》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
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大遷徙 (Secret Migrations)
艾氏隼
艾氏隼是地中海群島最具代表性的禽鳥，更是長征的旅人，科學家漸漸開始明白牠們為何會踏上這條艱辛的遷徙路線；我們會跟隨牠們的足跡，展開壯麗旅程，橫越南歐和整個非洲，穿過大海、沙漠和草原。不過無論路線如何，大夥兒都有著共同的過冬目的地——馬達加斯加。
Eleonora's Falcon
Eleonora's falcons, emblematic raptors of the Mediterranean islands, are long-distance travelers. Scientists are slowly putting together the puzzle of their astonishing migrations that take them off the beaten path.
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[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
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【雀都識觀星象？】
黑頭鶯係歐洲常見嘅雀仔，喺歐洲各地都可以搵到佢哋嘅身影。唔好睇黑頭鶯細細隻，佢哋有超強嘅導航能力，先可以越過重重難關，飛去南方過冬。
黑頭鶯識得夜觀星象，可以靠觀察天上星宿嘅方位嚟辨別方向，佢哋仲可以睇到地球嘅磁場，靠感應磁場嚟判斷身處位置！
點解佢哋會有呢種「超能力」？長途飛行前又有咩準備功夫？留意今晚《零距離科學》~
《零距離科學》 今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682373
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大遷徙 (Secret Migrations)
黑頭鶯12/06/2020 20/03/2023
黑頭鶯雖毫不起眼，在歐洲的數量卻高達數千萬隻；牠們身上配備多種神奇的遷徙系統，是出色的遠征者，就連科學家也嘖嘖稱奇。有些黑頭鶯會遷徙到西班牙和西非，另外一些則會飛到地中海東部和東非過冬；不過最近出現了第三種遷徙策略，有某些黑頭鶯竟然在冬天向北遷移，而且數量更有逐年遞增的趨勢。
The Blackcap Warbler
Although discreet, tens of millions of Blackcap Warbler nest in Europe. It is a conqueror with an astonishingly varied migratory system that fascinates scientists. While some migrate to Spain and Western Africa, others reach the Eastern Mediterranean and East Africa. Yet, a third strategy is currently emerging: Certain blackcaps migrate north in winter! And they seem more numerous each year.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866143
[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
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大遷徙之黑頭鶯
12/06/2020
黑頭鶯雖毫不起眼，在歐洲的數量卻高達數千萬隻；牠們身上配備多種神奇的遷徙系統，是出色的遠征者，就連科學家也嘖嘖稱奇。有些黑頭鶯會遷徙到西班牙和西非，另外一些則會飛到地中海東部和東非過冬；不過最近出現了第三種遷徙策略，有某些黑頭鶯竟然在冬天向北遷移，而且數量更有逐年遞增的趨勢！
電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
Although discreet, tens of millions of them nest in Europe. The blackcap warbler is a conqueror with an astonishingly varied migratory system that fascinates scientists. While some migrate to Spain and Western Africa, others reach the Eastern Mediterranean and East Africa. Yet, a third strategy is currently emerging: Certain blackcaps migrate north in winter! And they seem more numerous each year.
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
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【雀都識觀星象？】
黑頭鶯係歐洲常見嘅雀仔，喺歐洲各地都可以搵到佢哋嘅身影。唔好睇黑頭鶯細細隻，佢哋有超強嘅導航能力，先可以越過重重難關，飛去南方過冬。
黑頭鶯識得夜觀星象，可以靠觀察天上星宿嘅方位嚟辨別方向，佢哋仲可以睇到地球嘅磁場，靠感應磁場嚟判斷身處位置！
點解佢哋會有呢種「超能力」？長途飛行前又有咩準備功夫？留意今晚《零距離科學》~
《零距離科學》 今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
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大遷徙 (Secret Migrations)
黑頭鶯
黑頭鶯雖毫不起眼，在歐洲的數量卻高達數千萬隻；牠們身上配備多種神奇的遷徙系統，是出色的遠征者，就連科學家也嘖嘖稱奇。有些黑頭鶯會遷徙到西班牙和西非，另外一些則會飛到地中海東部和東非過冬；不過最近出現了第三種遷徙策略，有某些黑頭鶯竟然在冬天向北遷移，而且數量更有逐年遞增的趨勢。
The Blackcap Warbler
Although discreet, tens of millions of Blackcap Warbler nest in Europe. It is a conqueror with an astonishingly varied migratory system that fascinates scientists. While some migrate to Spain and Western Africa, others reach the Eastern Mediterranean and East Africa. Yet, a third strategy is currently emerging: Certain blackcaps migrate north in winter! And they seem more numerous each year.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866143
懷念張國榮 重溫港台影視作品
歲月河山 -《我家的女人》（上）(1980)
13/05/2014
上世紀二十年代初，景生（張國榮飾演）剛從省城讀畢初中回鄉，他是族長黃老爺次子，年長十多歲的兄長嗜賭，父親嫌其不長進，叮囑景生留守祖業。眾男丁重陽祭祖之時，黃老爺妾侍趁機偷走，得悉消息後，黃老爺病發倒地。
墟市茶檔鄰村女子美好（陳毓娟飾演）性格活潑，黃老爺迎娶為其病充喜及作近身之用。美好嫁入黃家，身份雖是細奶奶，但工作如同下人一樣，昔日開朗笑容不復現。景生與美好年齡相若，二人相處融洽。黃夫人希望景生娶老婆，景生告之美好，美好亦有感於自己的命運，心情煩悶。
劉智鵬博士（嶺南大學歷史系助理教授）及周家建(香港大學中文學院博士研究生)談談封建禮教下男女關係。
演員：張國榮 陳毓娟 王克 李菁薇 何顯銳 蘇淑萍 阮令濤 黃思 區嶽 許英秀 張生 鮑洛夫 陳中堅 李亨 盧雨歧
編導：黃敬強
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/historicalreview/episode/260536
歲月河山 -《我家的女人》（上）(1980)
上世紀二十年代初，景生（張國榮飾演）剛從省城讀畢初中回鄉，他是族長黃老爺次子，年長十多歲的兄長嗜賭，父親嫌其不長進，叮囑景生留守祖業。眾男丁重陽祭祖之時，黃老爺妾侍趁機偷走，得悉消息後，黃老爺病發倒地。
墟市茶檔鄰村女子美好（陳毓娟飾演）性格活潑，黃老爺迎娶為其病充喜及作近身之用。美好嫁入黃家，身份雖是細奶奶，但工作如同下人一樣，昔日開朗笑容不復現。景生與美好年齡相若，二人相處融洽。黃夫人希望景生娶老婆，景生告之美好，美好亦有感於自己的命運，心情煩悶。
劉智鵬博士（嶺南大學歷史系助理教授）及周家建(香港大學中文學院博士研究生)談談封建禮教下男女關係。
演員：張國榮 陳毓娟 王克 李菁薇 何顯銳 蘇淑萍 阮令濤 黃思 區嶽 許英秀 張生 鮑洛夫 陳中堅 李亨 盧雨歧
編導：黃敬強
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精選紀錄片重溫
[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
- 分享自 LIHKG 討論區
https://lih.kg/pfAmxyX
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世上好多壯舉，並非一朝一夕，而係靠幾代人嘅努力而成事。小紅蛺蝶大遷徙嘅故事，或者會為大家帶嚟希望同啟發。
小紅蛺蝶係歐洲常見嘅蝴蝶，最大只得7cm闊，睇落好脆弱，不過就係遷徙路途最遙遠嘅一種昆蟲。
每年春天，小紅蛺蝶會由棲息地非洲摩洛哥出發，飛越地中海，到達歐洲，再繼續北上。第一代嘅蝴蝶會喺中途繁殖，生命走到盡頭，由新一代成員接棒。新一代小紅蛺蝶會繼續向北飛，到達千里之外嘅終點北極圈！
今集《零距離科學》會睇下小紅蛺蝶「多代性」遷徙，展現令人驚嘆嘅生命力。
《零距離科學》 今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682374
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/675875239657409/
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大遷徙 (Secret Migrations)
小紅蛺蝶19/06/2020 03/04/2023
小紅蛺蝶是春夏兩季在歐洲很常見的蝴蝶品種，雖然常見，卻一點也不普通，牠們可是有紀錄以來遷徙路途最遙遠的一種昆蟲。今集，我們會嘗試揭開這位長征旅人的神秘面紗。
The Painted Lady Butterfly
Vanessa cardui, better known as the Painted Lady, is a very common butterfly in Europe in spring and summer. Very common, yet exceptional! We lift the veil on the mysteries of this long-haul traveler. A butterfly that engages in one of the longest insect migrations ever recorded.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866144
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大遷徙之小紅蛺蝶
19/06/2020
小紅蛺蝶是春夏兩季在歐洲很常見的蝴蝶品種，雖然常見，卻一點也不普通，牠們可是有紀錄以來遷徙路途最遙遠的一種昆蟲。今集，我們會嘗試揭開這位長征旅人的神秘面紗。
電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
Vanessa cardui, better known as the Painted Lady, is a very common butterfly in Europe in spring and summer. Very common, yet exceptional!
We lift the veil on the mysteries of this long-haul traveler. A butterfly that engages in one of the longest insect migrations ever recorded.
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682374
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世上好多壯舉，並非一朝一夕，而係靠幾代人嘅努力而成事。小紅蛺蝶大遷徙嘅故事，或者會為大家帶嚟希望同啟發。
小紅蛺蝶係歐洲常見嘅蝴蝶，最大只得7cm闊，睇落好脆弱，不過就係遷徙路途最遙遠嘅一種昆蟲。
每年春天，小紅蛺蝶會由棲息地非洲摩洛哥出發，飛越地中海，到達歐洲，再繼續北上。第一代嘅蝴蝶會喺中途繁殖，生命走到盡頭，由新一代成員接棒。新一代小紅蛺蝶會繼續向北飛，到達千里之外嘅終點北極圈！
今集《零距離科學》會睇下小紅蛺蝶「多代性」遷徙，展現令人驚嘆嘅生命力。
《零距離科學》 今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/682374
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大遷徙 (Secret Migrations)
小紅蛺蝶
小紅蛺蝶是春夏兩季在歐洲很常見的蝴蝶品種，雖然常見，卻一點也不普通，牠們可是有紀錄以來遷徙路途最遙遠的一種昆蟲。今集，我們會嘗試揭開這位長征旅人的神秘面紗。
The Painted Lady Butterfly
Vanessa cardui, better known as the Painted Lady, is a very common butterfly in Europe in spring and summer. Very common, yet exceptional! We lift the veil on the mysteries of this long-haul traveler. A butterfly that engages in one of the longest insect migrations ever recorded.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866144
精選紀錄片重溫
[港台電視31] 零距離科學 逢星期五晚9:30
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納氏伏翼蝙蝠係少數可以遠距離遷徙嘅物種之一，佢哋由北歐出發，遠征到歐洲西部同南部過冬，旅程長達2000公里。
今晚《零距離科學》同大家睇下納氏伏翼蝙蝠結合遠征同繁衍嘅特別遷徙方式。
《零距離科學》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/683443
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/895301670971146/
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大遷徙 (Secret Migrations)
納氏伏翼蝙蝠26/06/2020 10/04/2023
在歐洲蝙蝠的大家族中，納氏伏翼是少數能夠進行遠距離遷徙的的物種之一。牠們在夏季完結時由北歐出發，旅程長達2000公里，最終到達歐洲西部和南部過冬。在這遠征中，納氏伏翼會完成牠們的生物周期，同時為沿路的生態系統平衡出一分力。這種蝙蝠甚至是歐洲哺乳類動物中最長遷徙路線的記錄保持者呢！
Nathusius' Pipistrelle Bat
Among the great family of European bats, Nathusius' pipistrelle is one the rare species capable of undertaking significant migrations. This journey of up to 2,000 kilometers begins in Northern Europe towards the end of summer and finishes at wintering sites in the west and south of the Old Continent.
During the long haul, Nathusius' pipistrelle completes a fascinating biological cycle, while contributing to maintaining the balance of the ecosystems that it crosses. This bat even hold the record for longest migratory route among all terrestrial European mammals.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866151
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大遷徙之納氏伏翼蝙蝠
26/06/2020
在歐洲蝙蝠的大家族中，納氏伏翼是少數能夠進行遠距離遷徙的的物種之一。牠們在夏季完結時由北歐出發，旅程長達2000公里，最終到達歐洲西部和南部過冬。在這遠征中，納氏伏翼會完成牠們的生物周期，同時為沿路的生態系統平衡出一分力。這種蝙蝠甚至是歐洲哺乳類動物中最長遷徙路線的記錄保持者呢！
電視版本：雙語廣播（粵語／英語）
Among the great family of European bats, Nathusius' pipistrelle is one the rare species capable of undertaking significant migrations.
This journey of up to 2,000 kilometers begins in Northern Europe towards the end of summer and finishes at wintering sites in the west and south of the Old Continent. During the long haul, Nathusius' pipistrelle completes a fascinating biological cycle, while contributing to maintaining the balance of the ecosystems that it crosses.
This bat even hold the record for longest migratory route among all terrestrial European mammals.
TV Version: Bilingual Broadcast (Cantonese/English)
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/683443
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納氏伏翼蝙蝠係少數可以遠距離遷徙嘅物種之一，佢哋由北歐出發，遠征到歐洲西部同南部過冬，旅程長達2000公里。
今晚《零距離科學》同大家睇下納氏伏翼蝙蝠結合遠征同繁衍嘅特別遷徙方式。
《零距離科學》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/sciencewithyou/episode/683443
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/895301670971146/
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大遷徙 (Secret Migrations)
納氏伏翼蝙蝠
在歐洲蝙蝠的大家族中，納氏伏翼是少數能夠進行遠距離遷徙的的物種之一。牠們在夏季完結時由北歐出發，旅程長達2000公里，最終到達歐洲西部和南部過冬。在這遠征中，納氏伏翼會完成牠們的生物周期，同時為沿路的生態系統平衡出一分力。這種蝙蝠甚至是歐洲哺乳類動物中最長遷徙路線的記錄保持者呢！
Nathusius' Pipistrelle Bat
Among the great family of European bats, Nathusius' pipistrelle is one the rare species capable of undertaking significant migrations. This journey of up to 2,000 kilometers begins in Northern Europe towards the end of summer and finishes at wintering sites in the west and south of the Old Continent.
During the long haul, Nathusius' pipistrelle completes a fascinating biological cycle, while contributing to maintaining the balance of the ecosystems that it crosses. This bat even hold the record for longest migratory route among all terrestrial European mammals.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/secretmigrations/episode/866151
精選紀錄片重溫
[港台電視31] 優悠在四方
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「長跑俠」Raúl Gómez繼續泰國之旅，佢南下來到曼谷，穿梭喺摩天大廈同寺廟之間，認識咗幾位熱愛越野跑嘅跑手，仲搵嚟非一般跑手做導遊，感受曼谷生活嘅自由自在。
跟住Raúl起行去象島，發現深入叢林嘅高難度跑徑，迎戰喺相對濕度90%之下嘅森林作賽！
《優悠在四方：馬拉松遊世界》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#星期四優悠在四方
#飽覽世界人和事
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/justchill/episode/692464
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/345890436404108/
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馬拉松遊世界 (Maraton Man)
30/07/2020 17/04/2023
泰國象島—高難度森林跑徑
繼續泰國之旅，長跑俠南下來到曼谷，穿梭在摩天大廈、寺廟和八百萬市民之間，認識了幾位熱愛越野跑的跑手，更找來一位非一般跑手來充當導遊，感受曼谷生活的自由自在。然後他起行去象島，迎戰一條深埋在密林中的跑徑，並在百分之90的濕度下作賽。
Koh Chang, Thailand
Marathon Man continues his journey in Thailand. He goes south to Bangkok: among its skyscrapers, temples and more than 8 million inhabitants, Raul meets some special runners and is inspired from them. They are able to live freely in this city. Later, he travels to Koh Chang with them to join a race in the natural Thai jungle with 90% humidity.
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/maratonman/episode/874212
[港台電視31] 優悠在四方
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泰國象島—高難度森林跑徑
30/07/2020
繼續泰國之旅，長跑俠南下來到曼谷，穿梭在摩天大廈、寺廟和八百萬市民之間，認識了幾位熱愛越野跑的跑手，更找來一位非一般跑手來充當導遊，感受曼谷生活的自由自在。然後他起行去象島，迎戰一條深埋在密林中的跑徑，並在百分之90的濕度下作賽。
雙語廣播：粵語/西班牙語 (電視版)
播放頻道：港台電視31、31A
播出時間：(首播) 2020年7月30日 星期四 晚上9時半
Marathon Man continues his journey in Thailand. He goes south to Bangkok: among its skyscrapers, temples and more than 8 million inhabitants, Raul meets some special runners and is inspired from them. They are able to live freely in this city. Later, he travels to Koh Chang with them to join a race in the natural Thai jungle with 90% humidity.
Bilingual: Cantonese/ Spanish (TV Version)
Channel: RTHK 31、31A
Time: (First Run) 2020.07. 30 THU 9:30pm
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/justchill/episode/692464
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「長跑俠」Raúl Gómez繼續泰國之旅，佢南下來到曼谷，穿梭喺摩天大廈同寺廟之間，認識咗幾位熱愛越野跑嘅跑手，仲搵嚟非一般跑手做導遊，感受曼谷生活嘅自由自在。
跟住Raúl起行去象島，發現深入叢林嘅高難度跑徑，迎戰喺相對濕度90%之下嘅森林作賽！
《優悠在四方：馬拉松遊世界》今晚9:30pm #港台電視31/ 31A
#星期四優悠在四方
#飽覽世界人和事
#電視版本雙語廣播
www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/justchill/episode/692464
https://www.facebook.com/RTHK.HK/videos/345890436404108/
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馬拉松遊世界 (Maraton Man)
泰國象島—高難度森林跑徑
繼續泰國之旅，長跑俠南下來到曼谷，穿梭在摩天大廈、寺廟和八百萬市民之間，認識了幾位熱愛越野跑的跑手，更找來一位非一般跑手來充當導遊，感受曼谷生活的自由自在。然後他起行去象島，迎戰一條深埋在密林中的跑徑，並在百分之90的濕度下作賽。
Koh Chang, Thailand
Marathon Man continues his journey in Thailand. He goes south to Bangkok: among its skyscrapers, temples and more than 8 million inhabitants, Raul meets some special runners and is inspired from them. They are able to live freely in this city. Later, he travels to Koh Chang with them to join a race in the natural Thai jungle with 90% humidity.
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