有冇連登仔對刀具鋼材有研究？

Chef

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Chef 2021-06-01 21:45:25

成日心郁郁想買刀

好彩冇玩日本鋼萬劫不復

廚房學徒 2021-06-01 23:24:29

日本鋼好吸引

Chef 2021-06-01 23:26:42

可遠觀而不可褻玩矣

廚房學徒 2021-06-01 23:28:17

一年一把

Chef 2021-06-01 23:30:05

返唔到鄉下講經咩

廚房學徒 2021-06-01 23:31:45

狠狠的等

火爆倫⚽ 2021-06-09 18:55:11

原來講緊廚刀，

Chef 2021-06-10 00:25:15

你想講咩刀

火爆倫⚽ 2021-06-10 11:58:15

工作需要，通常會帶把摺刀開工，唔用公司啲濕鳩界刀

Chef 2021-06-11 03:22:30

我都想買把摺刀傍身
有咩牌子推介？

火爆倫⚽ 2021-06-11 10:48:03

細細地可以買把buck 嘅bantam BBW,$200有找，不過無pocket clip

火爆倫⚽ 2021-06-11 10:50:10

buck勝在喺鴨記某舖有得賣，唔使等

火爆倫⚽ 2021-06-11 10:59:24

睇下你budget,用途啦，可以去facebook 搵一個叫和平鋼X嘅page問下

Chef 2021-06-12 04:32:09

𠝹硬嘢例如喺鋼枱上面直接𠝹嘢

（或者用黎自衛

）

火爆倫⚽ 2021-06-12 09:20:34

buck 果把248 bantam bbw,應該夠做㗎啦，$200唔使，唔夠利磨返就得

火爆倫⚽ 2021-06-12 10:39:15

寵辱不驚 2023-08-01 14:08:34

badisgood 2023-08-27 01:49:21

巴打有冇聽過SLD？同VG10或者SG2 嘅硬性韌性相比係點樣？

睇緊呢把三德刀
https://www.shokunin.com/zh/tadafusa/houchou.html

另外如果係新手未試過磨刀
係唔係建議唔好咁快買靚刀？

因為都睇中呢把係Metals White Paper No. 3
https://www.shokunin.com/en/morimoto/nakiri.html

感謝