黃色蔬菜圈－重奪食物自主權

台灣物流送唔送到葉菜？（有冇物流jj）

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多謝你嘅提醒啦~不過假設我真係有咁嘅能力,做之前都識考慮嘅~

唔識，都係用網上招客...

4，5個人一餐食2斤菜？

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買急凍菜?外國都係食急凍菜
上網見啲報紙話急凍菜營養好似仲好啲添

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❤️

首先做係復耕，自己種 自己賣
一條龍
單靠賣人地菜，好似比人控制住
https://www.inmediahk.net/node/1059532

有冇個場仲有做
https://m.mingpao.com/ins/%E6%B8%AF%E8%81%9E/article/20180706/s00001/1530873235841/%E8%90%BD%E9%A6%AC%E6%B4%B2%E8%BB%8A%E7%A6%8D%E5%8F%B8%E6%A9%9F%E7%82%BA%E9%AD%9A%E5%A0%B4%E5%93%A1%E5%B7%A5-%E5%B1%8B%E5%85%A7%E6%AD%BB%E8%80%85%E7%82%BA%E6%9D%B1%E4%B8%BB-%E7%B6%BD%E8%99%9F%E3%80%8C%E7%83%8F%E9%A0%AD%E7%8E%8B%E5%AD%90%E3%80%8D

Vertical farming 可唔可行

番薯呢d根莖類擺得耐船運都ok, 但葉菜都係要飛機貨，大6菜運落黎超市倉，再出貨去到超市快我諗都要預3日

香港都有幾間公司有搞室內種植但好多都有同漁農署合作（鏗鏘集有介紹過）而暫時無一間係賺到錢

前期投資大，維護成本高
Vertical farming其實現時技術都未成熟，只可以種到羅馬生菜幾個品種
種唔到香港人慣常食用既菜種中國會繼續壟斷香港蔬菜市場

btw中國葉菜係點運輸嚟香港？同埋運比香港嘅中國葉菜產地係邊度？（我係垃圾港孩，唔買菜所以唔知啲中國菜產地係邊）係主要得中國南方定北方都有？

台灣菜呢

大部分南方，貨車運過黎，香港有好多大陸菜既批發商

唔好睇少冷鏈技術
十年前興起嘅寧夏/銀川菜芯就係用冷鏈+綠色通道物流網絡去將勁短收割期嘅菜芯喺七日內在香港賣出，佔香港夏天葉菜好大比例
不過唔知黃河辦制水的話可以種幾耐

台灣都冇菜心，香港人成日食而台灣又多嘅不外乎椰菜油麥菜之類

菜苔真係好鬼蝦人種
消費者教育都好重要，香港人習慣食反季菜太耐

咪係
一年四季都要食菜心，先會搞到一定要去同中国買
好地地夏天食返瓜瓜豆豆啦屌

推

要食素了

棕色破壞晒
污染晒啦
養豬就好
養雞最好同菜一齊