《小金ちゃん》
小金ちゃん位於天神站1號出口,一出行前少少轉彎就會見到
去到大概6:40pm,入面已經坐滿
我就等到下一round......sosad

(事後影)
由於天雨關係,所以屋台蓋上一塊透明幕
亦都清楚顯示出價錢牌
到適當時候,店家就會出黎比menu你睇,順便叫你寫定要乜
當然都會有英文同中文啦
旅客睇中/英文menu的話,就可以好似我寫數目字係紙上面
講真,去屋台食野唔係平,而且未必飽
我都係旨在感受下個氣氛如何,畢竟日本好難有地方見到屋台
我大概7點左右就入得
入到去坐低,見到師傅完全無停過不斷炮製佳餚比在座各位
而且食客身貼身,係比較擠逼
另外如果大家有做d資料搜集
可能會發現有部分人會話去屋台潛規則係一定要叫野飲
不過照現場情況睇,我見其實好多人都無叫野飲
至少我隔離有個靚日本妹都無叫過
所以我估多旅客光顧嘅屋台其實唔叫野飲都係絕對無問題
始終一杯橙汁都二十蚊港紙
我叫左幾乎每個屋台都有嘅明太子玉子燒(No.20, 690円)、小金ちゃん嘅招牌名菜 炒拉麵 (No.25, 730円) 同埋一杯橙汁(280円)
店主先爲我呈上炒拉麵
炒拉麵都係我第一次食嘅野,通過加醬料係板上炒,非常特別
炒麵師傅係一位老伯伯,但仍然熟練地舞動手中兩把鐵鏟
一邊炒一邊加醬料
拉麵其實係先出水,然後再擺係鐵板上
之後再加高湯同醬料
幾乎每一組客人都一定會叫
我個份炒拉麵(No.25, 730円)到啦
雖然動作上確實係炒,但實際上因爲加好多醬同高湯
所以我會形容呢個拉麵似燴麵多少少
因爲非常濕潤之後,拉麵都係軟曬
裏面好多紅蘿蔔絲、椰菜絲同肉粒
味道上鹹鹹地,又有少少酸
感覺就好似平時章魚燒個隻深啡色醬嘅味道一樣
老闆娘會建議你加少少黃色平時蘸燒味鋪燒肉嘅芥末
但我個人就覺得加七味粉仲夾,大家不妨試下
店家會預算顧客進食速度而上下一道美食
係我就快完成炒拉麵之際,明太子玉子燒(No.20, 690円)就到!
蛋捲燒得非常嫩滑,而且唔會太甜
加上明太子本身帶有鹹味
甜鹹相交,反而好夾,無互相搶走對方個味
另外可以蘸下沙律醬,增加少少酸味
令到味蕾可以感受到嘅味道更加豐富
橙汁,無特別haha
現場環境真係好逼,所以我食完都即刻走
一出去就可以呼吸到超級凍嘅空氣,WTF