廚師要做到點樣先至算係一個專業人士?

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2024-11-01 10:32:14
巴打男朋友係咪鬼佬廚?
2024-11-01 10:34:26
係喎
2024-11-01 10:34:47
唔會射精落啲食物度
2024-11-01 10:35:21
最撚憎基佬 同埋點解講完就覺得人地另一半係鬼,有乜關係
2024-11-01 10:35:43
次次材料都唔係完全一樣味
份量都唔會咁精準一模一樣啦
你睇法國菜餐廳真係獲獲拎啲量具出黎定都係就咁落, 有工具快既會量, 但都唔係全部野都會量, 都係靠經驗
得甜品係真係精準
如果真係全部野靠個數字就唔洗廚師啦, 全部菜系都一定要靠廚師臨場經驗同功力發揮
你呢啲就係外行人對中菜刻板印象, 即係鳩up
所以話到最後都係PR問題
2024-11-01 10:39:02
咁講真呀豬呀狗都可以入行,又無考牌制度一堆人事撚但煮,你做幾年人工都唔夠人地入行高,唔做夠十年八年點叫你專業?
2024-11-01 10:56:14
煮食係人類嘅basic skillset

你要去到一個位先叫專業有咩問題
唔通我老母煮咗幾十年飯又叫專業喇喎
而家你行轉書店睇D食譜書烹飪書,有幾多專業廚房出身?
生得靚少少擺盤靚少少就已經可以出書咁你會唔會叫佢哋做專業廚師,教人教到出書喎
2024-11-01 11:12:19
咁又係啊,但好多人講到要做到自己總廚先叫專業,其實都好離譜囉
2024-11-01 20:05:20
收工之後去叫雞賭錢
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