廚師要做到點樣先至算係一個專業人士?

184 回覆
13 Like 35 Dislike
2024-10-31 18:14:08
有錢佬眼中都係一個普通職業
2024-10-31 18:14:13
在後巷屌過新娘
2024-10-31 18:22:25
係系統問題
法國菜技巧 全世界通用
藍帶廚藝學校 學生水平大家都知

中菜技巧
一係太專 你有你刀削麵 佢有佢雕豆腐
一係太籠統 文火有幾文?爆炒要幾高溫?
邊度學完會啱度做?
2024-10-31 18:22:54
歐洲啲中餐館,有香港人開,廣東人開,廣東人二代,馬拉華人,五湖四海華人,都有鬼佬開

Ching 你去過歐洲未?
2024-10-31 18:23:09
我一向覺得中廚專業過西廚日廚好撚多
2024-10-31 18:23:22
中菜就算幾叻都係廚房佬
2024-10-31 18:28:00
個啲轉左做鬼佬口味中餐啦,下下問人有冇去過歐洲有冇去過外國
你咁講留係香港全世界嘅菜都食到添洗鬼去日本去法國食日本野食法國菜咩
2024-10-31 18:28:08
2024-10-31 18:30:30
咪即係少林寺廚房
2024-10-31 18:33:46
鍾意食野既有錢佬直頭會包起個廚師
2024-10-31 18:35:11
你以為啦
真係有了解過,就會知道even 係鬼佬廚師都一堆黃賭毒嘅爛仔
廚房佬嘅劣質文化冇分國界

你做嘢企理乾淨,肯用心對待食材(因為每樣食材都係一條命嚟),唔浪費就值得尊重。
2024-10-31 18:37:41
咁你有冇去過歐洲先?

你知唔知幾多中菜大廚係歐洲發跡走高檔路線?

睇見你呢啲井底蛙指點天下好搞笑
2024-10-31 18:39:09
有個師字已經係專業人士
師機
2024-10-31 18:41:11
咁我理解錯左, 但老實講你表達嗰個方式好易令人誤會
2024-10-31 18:42:19
2024-10-31 18:44:53
2024-10-31 18:53:26
我都有讀寫障礙呀屌
2024-10-31 18:54:08
要識 Rap
2024-10-31 18:54:29
做到教書佬 就專
2024-10-31 18:54:44
係酒店做到二廚 大廚
然後出嚟開餐廳掛住邊度大廚牌頭
真係想有啲啲身份既
就去酒樓搏
唔好留係啲街檔到每日係度唔知為乜 出入人流又亂
同事又唔知咩人
你去酒店 起碼做做下把握到機會既 人脈都闊啲 識既人都得體啲
2024-10-31 18:54:53
柒到
2024-10-31 18:55:16
起碼要有衛生意識
2024-10-31 19:10:17
風扇劉
2024-10-31 19:21:14
歐美做西餐就仆街啦亞洲人口味都唔同
2024-10-31 19:25:18
西菜有制度同系統去學,
日本菜有師徒制,
中菜埋位邊做邊學好撚難搞
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