[NETFLIX]黑白大廚：料理階級大戰 3

最尾個賽制應該計錯數
諗住可以玩幾round
點知一嘢就完
根本睇咗咁多集
兩個評判互相同意嘅時間多過唔同
如果好似master chef咁一次整幾個course仲好睇

個豆腐包 評判未食已經知衰緊

唔太店

但佢哋會唔會個個都勁固執

拿玻里 都實至名歸
愛德華 係我心中心Number1
三星有d唔抵 要做就黑白局面 冇得入
整體套野好滿意 最不滿係食播主評審 扣左1分
8/10

泰國版可能仲好睇

之前我睇過原來法國有好多米芝連法餐都係日本人做head chef
請到佢哋一定勁撚癲喺法國地頭都摘星

我只係想欣賞下佢哋煮嘢

第一集評判出場 123見到安個時個樣勁驚青

Edward都留左言話個冠軍係佢應得
唔明韓國網民點解要追住屌

係呀 三星入過去做

做sous chef
係一個已經被安chef認同嘅主廚

試下日廚光州間冷麵

堅有料
講真同安chef直接pk都未必會輸
但佢間餐廳好似無星？
定係太新？

睇完就知豆腐對中廚/韓廚成也敗也
全部都係固有框框整唔夠創新

俾西廚直頭企晒喺度啦
好彩嗰幾個西廚唔係西人咋

其實決賽Edward Lee對napoli都冇乜反對聲音
但我想講既係決賽喎大佬，最後一戰喎，點會係選擇整甜品呀
我俾你整到舉世無雙，萬中無一，都冇可能憑甜品贏主菜啦
未食都知已經其實3:7開
人地個味道複雜咁多豐富咁多，你只係一份甜品版既辣炒年糕，就算幾好食都好都係辣炒年糕既味啦，創意係超勁但味道先係主體，對個結尾有少少遺憾

Btw頭3都like，邊個贏都實至名歸

Edward Lee一開始有講過豆腐係佢最唔like嘅食材，唔排除係豆腐戰後嘅訪談cut出嚟用，
但如果一個廚師講得出咁嘅說話，應該唔會唔熟悉嗰樣食材

黑白1 on 1個到
輸俾狂人同拿玻里個兩個鬼佬都幾好人
狂人勁緊張個時瘋狂攬佢
意大利佬又好humble

Final無咁好睇其中一個原因就係
一個整自己最滿意既作品 一個整突破自己既作品
係可比性就已經差咗一截

而係豆腐戰真係個一刻先知道咩食材 感覺大家起步點接近 加上可以透過幾道菜 更全方位定勝負

係啦, final一個餸就完左好可惜, 強制要整3個餸, 評判唔可以交換意見, judge自己唔會知對方比左幾多分, 但兩個finalist可以知, 然後計總分仲好

本身日本本土好多出名法國餐都係日本人做大廚, 聽講話日本人對法國菜有obsession, 所以就學到最極致, 加上日本D職人精神, 所以日本好多好食法國餐廳

根本就無乜料
人地有料既廚師面對咩食材 就會諗到有咩煮法
佢入決賽都係不斷將自己識果d煮法用出黎
除此之外 根本無一個位 show到佢廚藝真係勁